梨與棗

《梨與棗》是作家葛亮的全新隨筆集，分“朵頤記”“談藝錄”“格物志”“東西引”“少年游”“輓歌行”“太虛境”“林下賦”等八個章節，關乎閱讀，也有關寫作所見。寫著書的人，寫讀書的人，也寫愛書的人。通過閱讀、尋訪，字裡行間，皆讀到對生活的鄭重。且以“梨與棗”的互勉尊重之意，致敬每一個熱愛生活的人。



葛亮，作家，學者。先後就讀於南京大學、香港大學，文學博士。現任高校中文系教授，國家藝術基金評審專家。著有小說《燕食記》《北鳶》《朱雀》《瓦貓》《七聲》《戲年》《問米》《浣熊》《謎鴉》，文化隨筆《小山河》《梨與棗》等。作品被譯為英、法、意、俄、日、韓等國文字。曾獲“中國好書”獎、“華文好書”評委會特別大獎、首屆香港書獎、香港藝術發展獎等獎項。長篇小說代表作兩度獲選“亞洲周刊華文十大小說”。作者獲頒“海峽兩岸年度作家”、《南方人物周刊》“年度中國人物”。《飛發》獲第八屆魯迅文學獎。

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第一章朵頤記
中國人的道理，都在這吃裡頭——《北鳶》小引
澆上一勺魚香醬汁，就變成四川的了——扶霞·鄧洛普《魚翅與花椒》
一味獨沽，教授的私房菜——林文月《飲膳劄記》
臭美臭美，皆大美——汪曾祺《故鄉的美食》
第二章談藝錄
琳琅有聲，碰瓷得來——塗睿明《撿來的瓷器史》
一桌二椅，萬水千山——柯軍《說戲》
捕光捉影，不負舊日——何藩HongKongYesterday
五德始終，何不好色——陳魯南《織色入史箋》
裁雲築山，往復無際——王澍《造房子》
第三章東西引
亦中亦西，可口可樂——蔣彝《倫敦畫記》
姹紫嫣紅，白駒上陌——白先勇《臺北人》
那麼近，那麼遠——中川雅也《東京塔》
此心安處，逃之夭夭——保羅·奧斯特《紐約三部曲》
第四章格物志
被收藏與被精簡的時代——穀崎潤一郎《陰翳禮贊》
古來世居於此，將來亦永駐不動——三島由紀夫《金閣寺》
我們以氣息辨認彼此——帕·聚斯金德《香水》
你真是個人云亦云的人——安伯托·艾柯《帶著鮭魚去旅行》

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第五章少年游
二掌相擊，何若孤手拍之——J.D.塞林格《九故事》
他們都是時間中的孩子——伊恩·麥克尤恩《最初的愛情，最後的儀式》
迷宮如霧，及記憶的把手——派翠克·莫迪亞諾《緩刑》
擁抱彩虹，向光而生——太宰治《斜陽》
導演是時日，演員是你——V.S.奈保爾《米格爾街》
第六章挽歌行
與君分袂，各自東西不回首——本哈德·施林克《朗讀者》
塵封的作品，與人生的幽靈——斯蒂芬·茨威格《昨日之旅》
他們在一起純潔地成長——杜魯門·卡波特《蒂凡尼的早餐》
我只不過是一個過了時的歌手——石黑一雄《小夜曲》
他已對時間幾乎失去感覺——亞曆山德羅·巴里科《絹》
第七章太虛境
不在梅邊，在柳邊——湯顯祖《牡丹亭》
你不必為了任何選擇而追悔——布萊克·克勞奇《人生複本》
無用之用，海市蜃樓——喬治·佩雷克《人生拼圖版》
南方的阿巴拉契亞——羅恩·拉什《熾焰燃燒》
第八章林下賦
黑水白山，停車莫問——鐘曉陽《停車暫借問》
黃昏入暗，一紙歸命——黃碧雲《微喜重行》
莫不靜好，其華灼灼——王安憶《桃之夭夭》
可觀一羽，同沽一味——周曉楓《有如候鳥》
一生簡短，筆若刀鋒——弗蘭納裡·奧康納《好人難尋》

葛亮，作家，學者。先後就讀于南京大學、香港大學，文學博士。現任高校中文系教授，國家藝術基金評審專家。著有小說《燕食記》《北鳶》《朱雀》《瓦貓》《七聲》《戲年》《問米》《浣熊》《謎鴉》，文化隨筆 《小山河》《梨與棗》等。作品被譯為英、法、意、俄、日、韓等國文字。曾獲“中國好書”獎、“華文好書”評委會特別大獎、首屆香港書獎、香港藝術發展獎等獎項。長篇小說代表作兩度獲選“亞洲週刊華文十大小說”。作者獲頒“海峽兩岸年度作家”、《南方人物週刊》“年度中國人物”。《飛發》獲第八屆魯迅文學獎。