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ISBN |
9789572662984 |
| 定价 |
NT240 |
| 售价 |
RM37.50 |
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特价 |
RM33.75 *
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作者 |
寺沢大介
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| 译者 |
尤靜慧 |
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出版社 |
東立
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出版日期 |
2021-06-07 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 18.3. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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可订购时通知我 |
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壽司師傅們互相比試技術的壽司師傅新人比賽。第三回合比賽，將太被賦予的課題是車蝦壽司。
對戰對象是就連築地也對他另眼相看的蝦子鑑定名人．下山鐵雄。他成了阻擋在看輕蝦子壽司，認為很簡單的將太面前的高牆。
鑑定功力比不上他的將太，下工夫挑戰蝦子名人。歷經一再地嘗試失敗後，產生出來的「蝦鬆壽司」能否克服素材的障礙？ |
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