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-《週一斷食計畫》- 【前言】 讓身體重開機,完全改變體質! 第一章 改善體質、不易復胖的週一斷食法 ‧週一斷食瘦身法的優點 ‧你的身體,不一定想吃「一日三餐」! ‧腸胃功能好,就不顯老 ‧不只減重,也能改善許多「亞健康」症狀 ‧放下對於「不吃東西」的負面印象 ‧提升睡眠品質、不再賴床的神奇改變 ‧斷食,能讓你保有積極的生活態度 ‧你過食了嗎?簡易自我檢測法 ‧消化系統不良,是萬病之源 ‧越吃越餓的可怕循環,不胖也難! ‧壓力最小、最容易執行的健康法 ‧斷食,是不容易復胖的減肥法 第二章 開始執行安全、簡單、有效的週一斷食計畫 ‧斷食前,先檢測體脂肪率 ‧別猶豫,先嘗試一個月看看吧! ‧不能吃東西,沒有這麼可怕! ‧第一週的頭痛、拉肚子,是正常排毒反應 ‧週一斷食法的一週菜單 ‧週一斷食的菜單說明 ‧週一斷食計畫的五大原則 ‧斷食前一天的注意事項 ‧肚子餓到受不了時,該怎麼辦? ‧週二早上「回復餐」的注意事項 ‧斷食期間,可以吃甜點、零食嗎? ‧斷食期間,可以喝酒嗎? ‧正在斷食中,需要跑步、健身嗎? ‧斷食後,反而便祕、排便不順? ‧頭暈、愛睏時,喝兩口無糖運動飲料 ﹝專欄﹞ 哪些人不適合斷食? 第三章 輕鬆度過斷食期的日常提示 ‧斷食,是為了找回正常的食欲 ‧突破斷食瓶頸的四大建議 ‧突破停滯期的五大祕訣 ‧先減體重,才能降體脂肪 第四章 完整解答!關於週一斷食法的11則常見Q&A Q1 開始執行斷食後,就不能去聚餐喝酒了嗎? Q2 無法拒絕朋友的聚餐約會,怎麼辦? Q3 就是很想吃零食、甜點,怎麼辦? Q4 生理期前體重停滯不前,好想放棄怎麼辦? Q5 需要天天量體重嗎? Q6 斷食法菜單持續吃一個月,不會營養攝取不足嗎? Q7 到了晚上十二點之前仍沒有睡意,怎麼辦? Q8 斷食期間,晚上肚子餓睡不著,怎麼辦? Q9 可以嚼口香糖減輕想吃的欲望嗎? Q10 想要快點看出成效,可以每週斷食兩次嗎? Q11 斷食那一天可以抽菸嗎? 第五章 突破停滯期、維持期不復胖的一週菜單 ‧「維持期」的菜單,週間午餐可自由選 ‧以「用餐時間X食物X分量」,決定飲食方式 ‧選擇消化快的食物,讓胃保持清空 ‧便利超商是備案,不是優先選項 ‧斷食期間,一定要喝夠水! ‧不同季節,要用不同的飲食方式 ‧想瘦七公斤以上的進階版一斷食菜單 第六章 用週一斷食計畫,成功瘦身! ‧案例1 深受不孕症所苦,開始斷食約三個月,成功懷孕! ‧案例2 直徑八公分的子宮肌瘤,一個半月後竟縮小成三公分 ‧案例3 生理期變規律,經痛及經前症候群減輕 ‧案例4 改善多年的花粉症過敏 ‧案例5 斷食四個月後,血壓、血糖、膽固醇值都正常了 ‧案例6 長年困擾的肌膚粗糙問題,明顯改善了 -《週一斷食完全實踐版》- 「吃太多」,讓你小毛病不斷 ──你的腸胃過勞了嗎? 來自各地的體驗者經驗分享 開始週一斷食前,一定要做到三件事 「週一斷食計畫」,其實是「改善飲食循環」 用週一斷食計畫,讓身體重開機 分析四種肥胖體質,對症減重才有效 改善體質,「斷食」的效果最好 開始執行週一斷食吧!一週飲食的基本原則 ──週一斷食的一週飲食建議 【不食日】度過週一斷食的重點 ──四種肥胖體質的斷食日注意事項 ──斷食當天頭痛、想睡,怎麼辦? ──最困難的,就是一開始的第一週 【回復餐】斷食後的第二天,飲食最關鍵 ──回復餐的原則 ──這些「健康」的食物,回復餐不能吃! ──斷食後,反而變胖了? 健康X好吃!「週一斷食」計畫的37道助攻食譜 〈回復餐食譜〉 早餐 青花菜粥 高麗菜洋蔥湯 生薑白蘿蔔泥味噌湯 午餐 豆腐梅干湯 豆腐鴻喜菇蛋花雜炊 濃稠豆漿湯豆腐 舞菇納豆湯 【良食日】打開身體的「燃脂開關」 ──良食期間的原則 ──控制血糖值,就能打造易瘦體質 ──早餐的優格+當令水果,要這樣選 〈良食日食譜〉 早餐 肉桂蘋果泥優格 果乾優格 香蕉優格果昔 水蜜桃優格西班牙凍湯 午餐 鮭魚佐蛋黃泥 豬肉梅干菠菜料理 蔥鹽豆腐排 日式培根蛋豆腐 納豆白蘿蔔沙拉 嫩煎蒟蒻佐韭菜醬油 〈便當〉 豆芽菜炸彈肉丸便當 健康豆腐炒飯便當 晚餐 蔬菜壽喜燒 特製紅蘿蔔好飽湯 白菜青花魚無水鍋 雞肉高麗菜一人鍋 青花菜海瓜子豆漿鍋 豆漿巧達濃湯 簡易酸櫛瓜 涼拌茄子泥 鴻喜菇酸辣湯 外食族的超商活用術 【美食日】周末享受美食後,繼續努力! ──好好提升睡眠品質 〈美食食譜〉 〈不減肌肉的能量餐〉 絞肉萵苣 夏威夷風涼拌鮭魚 西班牙番茄肉丸 涮雞胸肉佐韭菜沾醬 三分熟鮪魚排 櫛瓜炒豬肉佐檸檬片 蘋果柚子醋炒牛肉 〈減醣甜點〉 香蕉起司果昔 酪梨卡薩塔 每個季節的斷食關鍵點 暌違二十年,重返40公斤!46歲作家的4週斷食實踐日記 插畫家的斷食初體驗 利用週一斷食社群,一起克服萬難 網路爆紅家常菜,敦子的好食料理 【特別對談】科學證實「週一斷食」的健康奇蹟 減重名醫‧工藤孝文x針灸師‧關口賢 週一斷食執行中!最想知道的Q&A 週一排毒營─三天兩夜體驗分享 「維持體重期」的菜單,良食日午餐自由吃 「進階版」大幅減重菜單,美食日減為一天 週一斷食計畫,能維持一輩子的健康法 【結語】改變人生的飲食新文化
作者簡介 關口賢 1985年出生於千葉縣千葉市,現任「關口針灸治療院HEAL the WORLD」總院長,共計服務超過7萬人次的求診病患,讓他們透過「斷食」重獲健康,並減到健康範圍的體重和體脂數字;同時也協助歌手、模特兒、藝人管理身材與進行減肥計畫,也擔任職業足球員、職業高爾夫球員的訓練師。 2007年畢業於Tokyo College of Medical Sports。因推崇中國式針灸治療專業院所HURRI的王尉青醫師,因而拜師門下。2010年於銀座開設「關口針灸治療院HEAL the WORLD」,2017年又在六本木開設分店。 關口院長自己的斷食初體驗,就感受到了「早上不賴床、精神奕奕」的神奇效果,也陸續從病患身上看見實際的症狀改善:因體重減輕而無須動膝蓋手術;血壓、血脂和血糖數字下降、恢復健康數值;過敏症狀大幅減輕……等。書中的「1週1日斷食計畫」,便是讓所有人都能安全、有效的在家執行斷食的方法,希望能讓更多人了解「斷食」所帶來的驚人健康奇蹟。 前作《週一斷食計畫》在日本銷售超過20萬冊,本書加入42道食譜,以及更詳細的肥胖體質類型說明、飲食順序重點解析等內容,讓更多人都能安心、順利地開始這項改變體質的健康計畫。 譯者簡介 蔡麗蓉 樂在堆疊文字之美,享受譯介語言之趣,盼初心常在,譯作年年增長。 E-MAIL信箱:tsai.lijung@msa.hinet.net
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