【电子书】血糖解方, 城邦阅读花园


	大部分的慢性疾病，都是「血糖不平衡」造成的。 80%的人都不知道自己有血糖問題，你可能已深受其害而不自知。根據本書，找到專屬你個人的「血糖解方」! 美國功能醫學研究院主席、前總統柯林頓御醫「馬克•海曼醫師」，為現代人開出最全面的營養處方，完全顛覆你對血糖認知的權威著作！ ★前美國總統比爾•柯林頓（Bill Clinton）重磅推薦！「海曼博士的書激勵了我，希望也一樣能激勵你。」──克林頓總統 ★紐約時報暢銷書排行榜No.1 ★亞馬遜網路書店總榜No.1，健康類No.1，掀起全美對飲食及營養認知的新革命肥胖、高血壓、糖尿病、心臟病、癌症、失智、神經受損及大部分慢性疾病的根源都是血糖不平衡。只有徹底改善血糖問題，才能從根本翻轉健康。 ■我們不是營養過剩，是營養不足！ ˙食物不光只是卡路里而已，也是一種訊息。 ˙你吃進去的飲食，可以決定哪些基因被啟動或關閉，讓你快速轉向健康。 ˙這本書可以幫助你認識和對付體重問題、糖尿病、心臟病、失智等，幾乎所有慢性疾病的潛在元凶。它告訴你血糖與疾病之間的關係，並設計多種問卷，讓你瞭解自身健康狀況，還有六周課程幫助你一步步擺脫被血糖控制的陰影，重新得回健康！ ■馬克•海曼醫師的｢血糖解方｣七步驟 Step1　提升你的營養：你的鎂、維生素Ｄ、Omega3足夠嗎？該如何補充？ Step2　調整你的荷爾蒙：你的胰臟、腎上腺、甲狀腺健康嗎？讓如何恢復平衡？ Step3　減輕發炎現象：過多糖份、營養不足、久坐不動，都會讓你發炎。 Step4　改善你的消化功能：你的胃酸是否足夠？是不是有過敏問題？ Step5　強化排毒能力：你暴露在哪些環境毒素中？哪些營養元素可以幫助排毒？ Step6　增進能量的新陳代謝：你的粒線體運作良好嗎？如何提高身體的抗氧化能力？ Step7　緩和你的心緒：你的腎上腺疲勞嗎？減低壓力一定要知道的放鬆和運動方法。我們必須學會治療病人，而不是疾病本身；我們要治療的是系統，不是症狀。這是個人化的醫學，也是未來的醫學。──馬克•海曼醫生本書特色 • 多張問卷找到自己發生胰島素阻抗和造成肥胖的根本元凶。 • 打造專屬個人的自我照護療法，幫你對付造成胰島素失衡的殺手。 • 多項具體建議，告訴你如何改變飲食習慣，把食物當良藥。 • 一套容易實踐的美味菜單，並含食譜與採買清單。 • 一次公開支援平衡血糖期間可服用的營養補充品。 • 精準提供更有成效和更有效率運動的方式 • 如何解決和降低你在環境毒素裡的曝露機會，減少對身體的負擔。 • 詳細說明應做哪種檢驗才能知道自己是不是出了問題。 • 如何和醫師合作，得到所需的資訊、檢驗、和治療，有效解決問題，必要時，聰明地服用藥物。讀者感謝回應 ˙「感謝海曼醫師救了我的命……」　珍‧葛里姆（Jane Grimm）我的健康是海曼醫師給的。我第一次見到海曼醫師時，情況非常不樂觀……體重過重、高血壓、瀕臨糖尿病邊緣，最糟的是，我覺得自己悲慘極了。我靠著海曼醫師的計畫，一年減輕了三十四公斤，而且不再需要服用血壓藥。我改變了生活和飲食習慣，更小心我的健康。今天我很自豪地說，我的生活還是過得很健康，而且已經完全不用服藥。感謝海曼醫生救了我的命。 ˙這個計畫不只幫助我減重十二公斤，連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。　喬安‧布里克利（Joan Brinkley）看見體重計數字將近一百公斤，是件令人憂心的事。我以前就反覆見過那個數字出現，我告訴自己絕不重蹈覆轍。生活壓力源和自作自受的個人選擇，不只害我的體重再度上升，連膽固醇也飆高。我的醫師堅持我必須服用藥物，但我知道一旦服藥，不只象徵個人的失敗，也代表你開始陷入症狀治療的循環，而非解決真正的問題，並且會出現更多症狀，然後又需要服用更多藥物，沒完沒了。不過我終究得接受一件事實，那就是我缺乏意志力去解決所有問題，也沒辦法自己解決問題。我知道我的飲食習慣必須改變，可是我抵擋不了冰淇淋或健怡汽水。我從食物中尋求安慰，但它正在害我慢性自殺，而且是在不知不覺中…… 因此當我有機會使用｢血糖解方｣時，我好希望這個計畫不同於以往所試過的方法，結果它真的完全符合我的期待。它燃起我的希望，想再嘗試一次；它提供工具和資訊，幫助我成功，也為我的每一步指引正確方向。在經過八週計畫後，我的生活品質毫無疑問地提升了。這個計畫不只幫助我減重十二公斤（一週平均一．五公斤），連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。我因為體重減輕和腰圍縮小，而不再害羞。七年來我都是買XL尺寸以上的褲子，現在終於可以穿進L號的褲子，你可以想像我有多吃驚。聽到我的家人和朋友說：｢你看起來棒極了！｣那種感覺真的很飄飄然。現在我又有精神和體力陪孫子玩捉迷藏，簡直是人間一大快事。 ˙血糖解方徹底改造了我，我無以言謝。　吉兒‧艾倫（Jill Allen）腦霧（Brain Fog）是一種腦損傷。它害我無法工作，無法享受人生，也害我抬不起頭來，開始懷疑自己。這個計畫送給我一份很棒的禮物，那就是我又有了清楚的腦袋。現在我有兩份工作，兩位老闆都很看重我，我很自豪我有很棒的工作。這是我十五年來第一次有這種感覺。我瘦了近八公斤，我的朋友都注意到我的煥然一新。我和丈夫都很得意我們做出了這麼大的改變，因此決定繼續維持下去，讓它變成我們的生活習慣。我很難用言語形容｢血糖解方｣所帶給我的改變。我的老闆最近說：｢你改變飲食習慣之後，一定覺得神清氣爽多了。｣他的形容仍過於保守，它根本是徹底改造了我，我無以言謝。好評推薦「海曼醫師在役表現傑出，提供了一套攻擊糖尿病的完整作戰計畫。」──《享受南灘：邁阿密飲食瘦身法》（The South Beach Diet）作者　亞瑟‧蓋斯頓醫師（Arthur Agatston）「馬克‧海曼醫師把你的健康管理變得比想像中簡單。現在就是行動的最好時機。今天就行動！」──《標竿人生》（The Purpose Driven Life）作者　華理克（Rick Warren）「馬克‧海曼醫師是用他的慈悲和權威在解決暴飲暴食、肥胖症、糖尿病、心臟病、癌症甚至胰島素背後的真正驅動因子。你可以從他那套針對個人所設計的紮實辦法裡，找到一條通往健康的康莊大道。」──《超腦零極限》（Super Brain）作者　狄帕克‧喬布拉醫師（Deepak Chopra, MD）「精準無比，等於是為我們國民健康的重建計畫提出了藍圖。」──《女人的身體，女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Widsom）作者　克莉絲汀‧諾珊普（Christiane Northrup）「海曼醫師又辦到了...這是一份處方籤，極有創意、以科學為基礎、而且淺顯易懂。現在就展開你的療癒之旅吧！」──梅曼‧歐茲醫師（Mehmet Oz. MD）「壞消息是：未來幾年，將有半數的美國人會受到第二型糖尿病和前期糖尿病的影響。好消息是：只要改變飲食習慣和生活習慣，現在的糖尿病是可以徹底預防的，對多數人來說甚至可以治癒。馬克‧海曼醫師會在《血糖解方》裡教你怎麼做。」──《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》（The Spectrum）作者　狄恩‧歐尼斯醫師（Dean Ornish, MD.）「馬克‧海曼醫師的革命性作品擁有無比的力量，可以讓你的生活徹底改觀和向上提升。在你打造快樂健康的身體的同時，就讓馬克當你的嚮導和你的導師吧。」──《全食物救命奇蹟》（Crazy Sexy Diet）作者　克莉斯‧卡爾（Kris Carr）「在《血糖解方》裡，馬克‧海曼博士繪出一條有利於每個人的健康大道。請為你自己、你家人、你朋友讀這本書。也請把這本書送給你所愛的人。」──《EQ》（Emotional Intelligence）作者　丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman）「讀這本書，就能永遠解決你和體重、糖尿病、以及其它疾病的糾纏問題。」──心靈雞湯系列叢書的合著作者　傑克‧坎菲爾（Jack Canfield）「我們的世界危機重重，包括糖尿病的崛起盛行，《血糖解方》來得正是時候。馬克‧海曼醫師堅持找出肥胖症和糖尿病的社會根本成因，這關鍵的一步打破了我們長久以來先入為主的觀念，帶領我們找到真正的解決之道。我們的孩子值得有更美好的未來。」──賀芬頓郵報媒體集團董事長兼總編亞利安娜‧賀芬頓（Arianna Huffington）作者簡介馬克‧海曼醫師（Mark Hyman, MD）美國功能醫學的領袖人物，是許多著名功能醫學機構的創辦人，並曾任替代醫學領域最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯。長年致力於將食物作為藥物來支持長壽、能量、心智清晰、幸福等等，並強調家庭醫學的重要性。他是功能醫學研究院（Functional Medicine Institute）的創辦人兼董事會主席，也是終極健康中心（Ultra Wellness Center）的創辦人兼醫療主任。曾十五次登上紐約時報暢銷書排行榜，也是重要的健康暢銷書作家。海曼醫師對血糖如何影響人體健康的認識和貢獻，改變了美國近年來的飲食及營養政策，並治癒了無數因慢性病纏身而受苦的病人，在世界各地備受愛戴。譯者簡介高子梅東吳大學英文系畢業，曾任華威葛瑞廣告公司AE及智威湯遜廣告公司業務經理和總監，現為專職譯者。譯有《斷食全書》、《憂鬱與發炎的大腦》、《領導的本質》等書。目錄列表: Contents 封面書名頁推薦序　自然醫學界的巨人——馬克．海曼醫師　賴宇凡如何使用本書今天就加入血糖解方社群你有糖胖症嗎？前言　糖胖症：你的無知可能害死你第一單元　認識現代瘟疫第二單元　糖胖症的七步驟改善方法第三單元　血糖解方：做好準備第四單元　六週行動計畫第五單元　重拾健康計畫第六單元　血糖解方的膳食計畫和食譜感謝資源關於作者原書分章注釋版權頁



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