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前言 【Part 1】 1鹽漬墨魚 2毬果饅頭 3狗 4芋煮 5籃子 6防火護符 7鐮刀 8魚板用木板 9黍糰子 10餃子 11大佛 12下飯小菜 13蒟蒻 【Part 2】 14城 15鏟子 16醬汁炸豬排丼 17鯛魚飯 18狸貓麵 19水壩咖哩 20停車場 21吊環 22定食 23停止線 【Part 3】 24納豆 25春捲 26百人一首 27風鈴 28御手洗糰子 29姓氏 30烤雞肉串 31蕨餅 【日本專欄】 1多樣性帶來的豐富度~某天突然迷上了「素甘糕」~ 2茨城縣也有「萬博記念公園站」~其實很多東西都有2個以上~ 3群馬縣人不太買蒟蒻~產地與消費地的二三事~ 4「能去就會去」到底有多少機率會去呢?~東西兩邊讓人一頭霧水的差異~ 5「多水酒啊,毋喝吶!」是什麼意思?~方言宣傳標語~ 6北陸的計程車是白色的~《日本大不同:決戰東西篇》之後的調查~ 7難以用「縣」劃分的文化差異~想要製作日本全國文化圈地圖~ 【動手研究專欄】 1山出高士的「試著解開毬果饅頭之謎」 2岡部敬史的「我觀察了東邊的鼴鼠與西邊的鼴鼠」 3山出高士的「日本全國醬油品評大會」 4岡部敬史的「我試著設計了居酒屋『東京』的菜單」 Another photo column 照片中的採訪趣事 結語 攝影協助&主要參考文獻 作者簡介
作者簡介 岡部敬史 おかべたかし 1972年出生於京都府,早稻田大學第一文學部畢業。曾在出版社工作,現以作家、著述家、編輯的身分活動。著作包括《世界大不同》《時代大不同 昭和與平成》《用眼睛看的詞彙》《詞彙大不同》(東京書籍)、《基礎教養 日本史的英雄》(扶桑社)、《風雲人物指南解體新書》(RIDDLE)等,並經營個人部落格「岡部敬史編輯記」(おかべたかしの編集記)。 如需聯絡,請來信至:[email protected] 攝影者簡介 山出高士 1970年出生於三重縣。師事梅田雅揚,1995年成為自由攝影師。除了與《散步達人》(交通新聞社)、《周刊SPA!》(扶桑社)等雜誌媒體合作,也參與「川崎大師」的海報製作。2007年開始以小小的工作室「GAMASUTA」為據點活動。著作包括《世界大不同》《時代大不同 昭和與平成》《用眼睛看的詞彙》《詞彙大不同》(東京書籍)等等。也在《改變人生的50道昆蟲料理》(木谷美咲、山內昭一著/山與溪谷社)、《二次元角色銅像巡禮》(楠見清、南信長著/扶桑社)中負責攝影。 譯者簡介 林詠純 臺灣大學物理系、地質系雙學士,日本九州大學藝術工學府碩士,曾在民間研究機構擔任日文研究助理,現為專職日文譯者。譯有《京都職人誌》《地方創生最前線》《進擊的日本地方刊物》等書。
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