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10分鐘家常快炒─簡單.經濟.方便菜100道

       
 
ISBN 9789570309775
定价 NT199
售价 RM31.10
优惠价 RM27.68 *
作者 林美慧
出版社 朱雀
出版日期 2002-10-25
装订 平裝. 部份全彩. 132 页. 14.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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  100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒,最簡單、便宜又好做的佳餚,為忙碌的上班族婦女省下不少寶貴時間。

  凡事講求效率是現代人的生活習慣,但吃飯這件事卻是怎樣都快不得,所以很多人都選擇外食來解決兩餐甚至三餐。但外食通常都過於油膩,長期外食易導致肥胖且營養不均衡,衛生也堪慮,遠遠比不上自己在家吃得安心健康。所以如果要想吃得營養,同時卻也要講求快速的話,快炒便是唯一的推薦。

  快炒店之所以煮得又快又好吃,快速爐的超強火力便是重點,然而在家庭只用一般瓦斯爐的限制下,要如何炒出一盤具快炒店水準的佳餚,以及要如何處理各類不同食材並縮短烹調時間、增加美味,這些便是本書想告訴大家的烹飪撇步。

  作者林美慧累積了十數年的烹調經驗,也有感於現代人的生活作息改變,所以此次特地設計了100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒,不僅顧及到菜色的豐富變化與營養,更可為忙碌的上班族婦女省下不少寶貴時間。

 
     
     
     

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