新手種菜100招！自己種出70種家常菜


	低碳蔬食新風潮，自己種菜更安心　　家常蔬菜＋歐陸流行蔬食＋香草栽培　　菜鳥農夫的種菜百問，都能從本書獲得解答！　　農業專家集結40年經驗，傳授「科學的」種菜法門，　　自己吃的蔬菜自己種，一圓低碳城市農夫夢！　　◆◆新手種菜的成功關鍵◆◆ 　　Point 1收成快：挑選種植後可以立刻收成的葉菜類。　　Point 2早生種：以早生種取代晚生種，以幼苗培育取代播種。　　Point 3栽培短：挑選栽培期間較短的蔬菜。　　◆◆70種蔬菜 × 7大分類 × 3級難易度◆◆ 　　雖然一般統稱為種菜，可是種菜的方法、蔬菜的種類也分很多種。　　例如近來大受歡迎的有機蔬菜，講求不使用化學肥料與農藥，與病蟲和諧共處。　　可是對新手農夫來說，一開始要嘗試有機耕種卻是高難度的挑戰。　　本書不僅將蔬菜分門別類，也特別按種植難易度分等，推薦合適的蔬菜　　讓各位都市農夫初入新手村，便能獲得滿滿豐收！　　◎入門級蔬菜　　秋葵、苦瓜、四季豆、豌豆、蠶豆、番薯、白蘿蔔、紫蘇…… 　　◎進階級蔬菜　　茄子、辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、高麗菜、蔥、鴨兒芹…… 　　◎專家級蔬菜　　番茄、西瓜、洋香瓜、菠菜、芹菜…… 　　好不容易整頓出的家庭菜園，不妨先以提高收成作為目標，　　分階段慢慢磨練技術，再進階挑戰需要花費心思培育的水果與有機蔬菜吧！　　◆◆最後還提供更多的種菜技巧◆◆ 　　Q1 香瓜種子需要高溫才會發芽，很難育苗，有更簡單的栽種方法嗎？　　Q2 番茄、小黃瓜等家常蔬菜很容易發生連作障礙，有辦法可以持續種又避免障礙嗎？　　Q3 想種的蔬菜很多，能利用的空間卻很少，怎麼種才有效率呢？　　本書除了介紹70種家常蔬菜的種植法型錄，最後更彙整家庭菜園的基本作業，　　舉凡施肥原則與自製肥料方法、蔬菜喜好環境條件、常見病蟲害與防制法、　　如何做畦整頓土地、定植與澆水的注意事項等等，主題式完整解說。　　幫助各位新手農夫懂得更多、吃得美味，更能種得愉快！本書特色　　◎70種蔬菜栽培法型錄，依蔬菜類型分門別類，詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。　　◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」，一年12個月，何時播種、定植、施肥、收成，照料作業全都一目瞭然！　　◎栽培步驟全圖解，定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧，也都以手繪插圖清楚標明。