賭場經營管理 - 城邦阅读花园


	在快速成長的博奕產業中，本書提供給讀者最新、最完整的資訊！　　賭場產業獲利和損失的潛力驚人，因此尋求能夠全盤瞭解該產業且見多識廣的管理人才成為當務之急。本書作者皆為賭場經營領域的專家，有多年的實務經驗，因此能夠讓現在和未來的博奕管理專業人士在賭場經營方面皆能具備紮實和完整的知識。本書詳盡介紹以下內容：　　．內部組織結構、職責與人員配置。　　．重要的管理工具，譬如牌桌遊戲獲利率、玩家評比系統等等。　　．博奕稅及法規控管（分別介紹內華達州與紐澤西州的法令規章）。　　．會計與現金申報方法。　　．金庫作業──包含授信、收帳和結款。　　．吃角子老虎機管理、牌桌遊戲、運動簽注及競賽簽注作業。　　．博奕數學與統計──包括機率、變異數以及標準差。　　．賭場行銷技巧。　　對於有志研究賭場經營管理的學生和想要培育內部管理人員的賭場而言，本書是一本不可或缺的參考書籍。作者簡介 Jim Kilby 　　現任拉斯維加斯內華達大學（University of Nevada, Las Vegas）博奕學系教授。他在賭場經營的各個領域擁有超過三十五年的經歷，並曾擔任美國、加勒比海、馬來西亞、澳洲以及南非等地賭場的顧問。 Jim Fox 　　現為傑弗遜．威爾斯國際公司（Jefferson Wells Internatioal）內華達管理處處長。他是認證合格的內部稽核師以及弊案審查師，他在博奕產業中擁有二十年以上的經驗，同時也是拉斯維加斯內華達大學博奕產業稽核課程的講師。 Anthony F. Lucas, PhD 　　現任拉斯維加斯內華達大學（University of Nevada, Las Vegas）博奕管理學系教授。Lucas博士憑藉著他在賭場產業十年的實務經驗，所撰寫關於賭場行銷領域的研究文章獲獎無數。他同時也擔任許多家大型賭場公司的顧問。譯者簡介陳秀玉　　國立高雄餐旅學院餐飲管理系副教授　　國立彰化師範大學商業教育系博士陳啟勳　　美和技術學院社會工作系副教授兼系主任　　國立臺灣師範大學教育心理學系碩士、博士陳昶源　　社團法人花蓮縣記憶空間學會研究員　　英國Exeter大學心理學碩士黃啟揚　　國立高雄餐旅學院旅館管理系專任助理教授　　美國奧本大學（Auburn University ）食品加工博士鄭凱文　　國立高雄餐旅學院航空暨運輸服務管理系助理教授　　國立彰化師範大學商業教育系博士蔡欣佑　　國立高雄餐旅學院休閒暨遊憩管理系助理教授　　紐西蘭懷卡托大學（The University of Waikato）旅遊與餐旅管理博士謝文欽　　國立高雄餐旅學院旅館管理系副教授　　美國賓州州立大學（Pennsylvania State University）休閒研究哲學博士


	目錄博彩娛樂叢書序　1 作者序　5 譯序　9 譯者簡介　11 第一章　近代賭場的發展史　19 內華達州：現代賭場的誕生地　20 「賭博大開放法案」　21 牛棚監獄賭場　24 南內華達州最大的俱樂部　25 賭場的黃金年代　26 拉斯維加斯大道的誕生　27 巴克西．席格　28 霍華．休茲　30 現代化的拉斯維加斯　32 史帝夫．韋恩　33 梭爾．科斯納　35 第二章　政府對博奕產業的控管　39 內華達州政府對博奕產業控管的發展史　40 大西洋城對博奕產業控管的發展史　52 印地安保留區對博奕產業控管的發展史　57 第三章　博奕稅　71 博奕稅　72 內部控制系統　77 內華達及紐澤西州內部管理規範的比較　79 第四章　賭場管理　81 賭場管理的金字塔架構　82 賭場的組織架構　82 賭場酒店的資訊系統　90 人員編制　91 第五章　現金交易申報作業的相關法令　103 歷史背景　104 內華達州6A管理條例的管理模式　106 銀行法第31條所規定的申報作業　121 非博奕活動區域的現金交易申報作業　130 第六章　賭場現金管理、借支與債務催收　133 賭場金庫　134 賭場信貸　135 收款　156 第七章　吃角子老虎機管理　161 吃角子老虎機　162 電玩撲克　177 樓層配置　187 吃角子老虎機樓層設計與消費者行為　191 吃角子老虎機「服務場景」的成功要素　192 決定吃角子老虎機的毛利　192 中獎頻率的重要性　193 隨機或偽隨機？　197 第八章　牌桌賭博遊戲概論　199 快骰　200 輪盤　210 21點　213 百家樂　218 基諾∕數字大樂透　220 加勒比撲克　222 任逍遙　226 牌九撲克　228 第九章　牌桌遊戲的經營　231 牌桌遊戲的經營　232 每平方英尺的收益與利潤　246 下注金額的限制　253 第十章　賭場會計　263 牌桌遊戲的賭金收入與清點　264 吃角子老虎機的賭金收入與清點　266 鑰匙控管　269 內部稽核　272 賭場稽核　274 統計報表　278 第十一章　賭場遊戲的數學運算　281 快骰　282 輪盤　289 21點　289 百家樂　291 基諾　294 第十二章　有效的玩家評比系統之組成要素　297 玩家評比系統的重要性　299 實際獲利vs.理論獲利　300 評估玩家的平均下注金額以及遊戲時間　301 玩家評比系統　301 建立指導原則　317 玩家評比系統　318 第十三章　以牌桌遊戲的籌碼回收率作為管理工具　327 善用牌桌遊戲的籌碼回收率　328 籌碼回收率的特點　329 理論毛利與籌碼回收率　333 牌桌的高使用率可能損及賭場利潤　339 第十四章　賭場行銷 I　347 買一送一與禁止轉讓籌碼的成本　348 買一送一的問題和解決方案　354 賭客樂翻天　355 禁止轉讓籌碼和籌碼單　365 一般吃角子老虎機的行銷　377 消費者選擇的因素　382 第十五章　賭場行銷 II　387 賭金折扣方案　388 賭客博奕活動的要求準則　402 調整牌桌遊戲規則作為行銷工具　406 第十六章　賭場行銷 III：豪賭客群　411 豪賭客群的定義　413 持續增加的顧客成本　413 豪賭客群的成本解析　416 賭金折扣方案的隱藏成本　416 豪賭客所需的費用及所帶來的利益　419 大額賭金折扣政策　422 爭取豪賭客群所需花費的成本　424 提供給21點遊戲賭客的折扣　426 提供給快骰遊戲賭客的折扣　427 最低局數限制的測試　428 折扣背後的基本原理　429 對百家樂賭金折扣方案的建議　432 折扣的危險性　436 第十七章　運動簽賭的經營　439 發展史　440 運動簽注　444 獨贏盤　448 讓分盤的投注　462 第十八章　競賽投注部門的經營　475 賽馬場的簽注　476 各種不同的賽事　479 賽馬場下注的種類　480 賽馬場的專有名詞　481 法規要求　483 競賽簽注站的營運　485 第十九章　賭場統計　495 母群體　496 樣本　497 參數與統計數　497 平均數　498 中位數　499 眾數　500 分散量數　500 全距　501 變異數　501 標準差　502 加權平均數　505 機率分配　506 期望值　507 計算不同賭注金額的標準差　510 各種博奕遊戲的機率、變異數及標準差　515 我們最深的恐懼：財富管理型的玩家　516 附錄　Z分數表　523 賭場專用術語　525 參考書目　545