老人服務與照護 - 城邦阅读花园


	順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇：由老人的特性、活動、安全照護、環境的安排、健康促進、社區參與，談論如何照護老年人。第二篇服務篇：探討如何提供老年人居家、社區及機構的服務。第三篇新興議題：瞭解照護老人的倫理議題、如何提供失智者治療性環境、淺談長期照護保險制度，甚至議及老人服務產業、老人自殺等老人照護之特殊議題。　　本書除可供老人服務事業管理、老人福利事業等相關科系學生做為教科書使用外，並可當成照顧（護）機構、老人服務相關產業之從業人員進修之教材。編者簡介黃惠璣　　私立長庚科技大學護理系副教授作者（依撰寫章節順序排列）陳人豪　　台大醫院老年醫學部暨內科部主治醫師蕭文高　　朝陽科技大學社會工作系助理教授郭旭格　　美國University of Texas Medical Branch內科醫師陳政雄　　陳政雄建築師事務所負責人陳俊佑　　財團法人天主教失智老人社會福利基金會社工主任陳瑛瑛　　台北榮民總醫院感染管制室護理長曾月盃　　衛生署基隆醫院護理科督導詹鼎正　　台大醫院內科部暨老年醫學部主治醫師石慧玲　　台大醫院北護分院營養師毛慧芬　　台灣大學職能治療學系助理教授張淑卿　　輔仁大學護理系兼任講師黃源協　　國立暨南國際大學社會政策與社會工作學系教授兼人文學院院長蔡秋敏　　新北市政府社會局兒童少年福利科科長王寶英　　台北市私立聖若瑟失智老人養護中心機構主任林志鴻　　德國Bielefeld大學社會學院社會科學博士莊秀美　　東吳大學社會工作學系教授林綺雲　　國立台北護理健康大學人類發展與健康學院院長


	目錄主編序　i 作者簡介　iii 第一篇　照護篇　1 第一章　老人的生物生理 / 陳人豪　3 前言　4 老化的定義與學說　4 老化的生理改變　5 正常老化與疾病　19 結語　19 第二章　老人的心理 / 黃惠璣　21 前言　22 老年人心理發展　23 老年人的心理發展與生活品質　24 活躍老化與老年人心理發展　25 老年人的靈性與心理發展　26 結論　28 第三章　老人的社會 / 蕭文高　33 前言　34 年齡與社會老化　34 社會發展與人口老化　38 老人與社會：老化理論的解釋　44 老化迷思與年齡歧視　50 積極老化的社會對策　54 第四章　老人症候群 / 郭旭格　61 前言　62 失智症　62 譫妄　73 老年憂鬱症　79 跌倒　89 尿失禁　96 衰弱　109 第五章　老人的居住環境 / 陳政雄　117 前言　118 老人的居住安排　118 老人的居住形態　125 老人居住環境的構成要素　130 廣義的家與居住環境　131 理想的居住體系　134 第六章　老人的健康促進 / 黃惠璣　139 背景　140 老年人健康促進與疾病預防　144 訂立老年人健康促進計畫　145 結語　149 第七章　老人的社區參與 / 陳俊佑　155 前言　156 老化的迷思與活躍老化　158 社區參與的定義　160 社區參與的理論與功能　164 各國老人社區參與情況　168 台灣老人社區參與的現況與展望　172 第八章　老年人的照護品質 / 黃惠璣、陳瑛瑛、曾月盃　183 背景　184 預防跌倒　189 減少使用約束　193 感染控制　196 降低非計畫急診返診及再住院　199 老年人營養評估與照護　203 使用照護相關資源　208 第九章　老人的用藥安全 / 詹鼎正　221 前言　222 什麼是藥品？　222 十大「用藥文化迷思」　223 老化對藥物動力學及藥物效力學的影響　229　如何增進用藥安全？　234 用藥適當性之評估　234 增進用藥安全的建議　242 結語　247 第十章　老人的膳食營養 / 石慧玲　249 前言　250 營養評估　250 老人的熱量與三大營養素需求　259 飲食種類與質地　262 老人的營養過剩與不足　265 結語　267 第十一章　老人日常生活功能促進與活動治療 / 毛慧芬　269 前言　270 老人的日常活動與生活功能　271 如何評量老人的日常生活活動功能　277 促進老人日常生活功能的各種策略　279 活動治療　301 結語　320 第二篇　服務篇　329 第十二章　居家式服務 / 張淑卿　331 前言　332 台灣老人居家式照顧沿革與現況　333 生活照顧類居家式服務介紹　334 醫護照護類居家式服務介紹　341 結語　348 第十三章　社區式服務 / 黃源協　353 老人照顧情境　354 社區照顧的意涵與特性　356 社區照顧的理念基礎　362 社區照顧的社會基礎　364 社區照顧工作方法　369 台灣社區照顧的實務　376 第十四章　機構式服務 / 張淑卿　385 前言　386 機構式服務定義、目標與特性　387 老人機構式服務發展沿革與現況　394 台灣地區各類機構介紹與比較　396 選擇適當機構之策略　400 結語　404 第三篇　新興議題　407 第十五章　老人的照顧倫理 / 蔡秋敏　409 前言　410 倫理與專業倫理　411 老人照顧與服務倫理議題　418 倫理辨識與倫理兩難的決策過程　428 處理倫理議題的專業發展與自我準備　435 結語　438 第十六章　失智照護 / 王寶英　449 前言　450 認識失智症　451 關懷失智症　454 失智症照護　455 失智症照護原則　459 結語　464 第十七章　失智症治療性環境計畫 / 陳政雄　469 前言　470 失智症的症狀與生活問題　470 失智症的照顧服務與環境需求　473 失智症治療性環境內涵　475 失智症治療性環境構成　481 第十八章　長期照護保險 / 林志鴻　489 長期照護保險的意義與發展　490 長期照護保障制度的體制選擇與主要類型　494 長期照護保險制度在我國的發展與規劃　498 長照制度的主要內容與我國的制度規劃　499 結語　519 第十九章　老人服務產業 / 莊秀美　523 前言　524 社會變遷下的新興產業　525 定義與範圍　527 照顧服務產業的特性　528 國內外發展現況　532 結語　534 第二十章　老人自殺 / 林綺雲　539 前言　540 台灣地區的老人自殺現象　541 老人自殺的相關因素　543 老人自殺的危險與保護因子　547 老人自殺防治的迷思　548 老年人自殺防治實務　549 結語　554