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【推薦序】每個孩子的問題,就是成為資優兒的關鍵 吳東昇博士 【推薦序】有吃又有玩,教出資優小孩 楊淑惠博士 【作者序】每個孩子都是資優兒,但要父母當伯樂 【導論】臺灣孩子未來的競爭力在哪裡?
Part 1 資優兒怎麼來? ●資優兒這樣來:第一步-->先動一動 利用「感覺統合」一清二楚孩子的行為 孩子的生長與行為要按步就班 父母能瞭解孩子,他就是天才 物超所值的親子活動
●資優兒這樣來:第二步-->再吃吃喝喝! 食物說出你是什麼樣的人 確保食物來源,吃出頭好壯壯 好食物吃出健康聰明的下一代 ? ●我家也有資優兒
Part 2 資優七部曲 ●資優首部曲──平心靜氣好EQ [情緒處理範例] 無法控制衝動的心心 有資優爸B、媽咪,才有資優小孩 [快樂處方簽] 揉揉快樂大麵糰 [資優餐→家庭和樂餐] 甜椒牛柳 鳳梨香菇雞丁 蔬菜蛋捲 黑胡椒海鮮貝殼麵 電鍋高麗菜飯 紅豆紅棗西米露 枸杞雪梨燉鮮奶
●資優二部曲──好事就從今天起 [情緒處理範例] 彷如早晨火山的佳佳 早睡早起,培養好脾氣資優兒童 [快樂處方簽] 玩耍也能學聰明 [資優餐→快樂兒童餐] 九層塔番茄蒸蛋 蘑菇漢堡 山藥蓮子肉粥 蜜薯甜心 黑豆核果糊 巧克力吐司棒 醋溜水果沙拉
●資優三部曲──翻滾跳躍連接大未來 [情緒處理範例] 地板小英雄:路路 用生命影響生命:爸媽才是孩子最重要的啟蒙者 [快樂處方簽] 雙臂祝福雙倍成長 [資優餐→彩虹盤] 火紅焗烤魚片 焗烤雞肉彩椒盅 蒸鳳黃蝦 山藥薏米豬肝粥 黑胡椒牛肉義大利麵 水果雞蛋布丁 奇異果葡萄汁
●資優四部曲──耐心成就一切 [情緒處理範例] 停不下來的玲玲 接納不同,創造快樂聰明的未來領袖 [快樂處方簽] 人體大富翁 [資優餐→清淡輕鬆餐] 紫山藥雞柳 壽喜燒肉 蘋果糖醋雞 鮮菇蒸鮭魚 牛肉糙米燉飯 梅醬地瓜餅 牛奶綠豆麥片
●資優五部曲──快樂用餐時光 [情緒處理範例] 小熊維尼約翰 勇敢咀嚼、快樂成長,陪孩子吃飽飽,一起長大 [快樂處方簽] 快樂用餐時間 [資優餐→不再偏食餐] 珍珠蔬菜丸子 潮鯛魚白菜蛋絲 迷迭香烤雞 和風燒肉 番茄青豆牛肉炒飯 法式馬鈴薯濃湯 水果冰淇淋
●資優六部曲──握在手裡的未來 [情緒處理範例] 總是超出格子的祥祥 適當的管教讓孩子贏在起跑點! [快樂處方簽] 畫你、畫我、畫影子 [資優餐→肌樂餐] 波羅魚丁 三色豆腐茶碗蒸 白玉大骨湯 海鮮麵包盅 吐司焗白花椰 橙汁可麗餅 巧克力布丁
●資優七部曲──勇敢嘗試不退縮 [情緒處理範例] 害羞退縮的小玉 鼓勵創造信心小英雄 [快樂處方簽] 驚喜盒 [資優餐→信心英雄餐] 義大利烤雞 翡翠牛柳 銀菇蓮子悶飯 饅頭水果盅 花生燕麥粥 桑椹鬆餅 黑布丁
【附錄】 感覺統合評估機構 常見食物GI值(升糖指數)表 |