【电子杂志】La Vie 04月號/2015 第132期


	【Cover Story封面故事】台茶道好生活好生意40講茶，這項質樸的飲品，數千年來撼動著人類最細微的味覺感知。它最早源自東喜瑪拉雅山潮濕的叢林中，於唐代舉國風行，而後傳至日本，十七世紀又引進西方；從助益冥想的茶湯，變成英國資本家供給勞工恢復生產力的民生必需品，最後邁向近代，結…… 【Cover Story封面故事】台茶道好生活好生意40講茶，這項質樸的飲品，數千年來撼動著人類最細微的味覺感知。它最早源自東喜瑪拉雅山潮濕的叢林中，於唐代舉國風行，而後傳至日本，十七世紀又引進西方；從助益冥想的茶湯，變成英國資本家供給勞工恢復生產力的民生必需品，最後邁向近代，結合設計美學之力，成為另一種時尚標誌。這份青綠的黃金，如同其多層次韻味一般，牽動綿長的美學文化，也帶動龐大的經濟發展。根據聯合國糧農組織（FAO）統計，世界每年生產350萬噸茶葉，總產值高達113億美金，其中又以紅茶為最大宗。幾乎無人能否定它在人類的飲食歷史中扮演舉足輕重的地位。我們所在的台灣，亦是執掌這股漫長潮流的舵手之一。十九世紀末大稻埕的茶業風華至今依舊為人稱道，走過經濟起飛的1970、80年代，台茶逐漸從外銷轉為內供，憑藉全台產地的辛勤耕耘，培育出各具特色的品種，近年又隨新生代投入，從平價手搖飲料到高端茶餅，都發展兼具新潮品味與質地的茶葉品牌，再次反攻國際市場。茶的影響力始終不歇。它既深奧又親民，具體而微地融冶在我們的生活之中。煮一壺熱水，沖一杯好茶，讓我們在這麼簡單的動作中，嚐到清新，也嚐到流淌千年的金色文化。 ◎Sec1 世界的茶經濟．從數字看台茶經濟．茶葉新版圖─台茶崛起 ◎Sec2 台茶創益學．風土與人情味，滋養一杯好茶─奉茶老闆葉東泰最愛的秘密茶園．捍衛木柵正港血脈─吳德亮細說正欉鐵觀音．為求永續，力拚轉型─鹿野連記茶莊．用包裝設計說一杯好茶．台茶好設計10+ ．台灣特色喫茶空間9+ ．茶之儀典．兩位外國人攜手，把台茶賣上阿爾卑斯山！．有機意識抬頭！─新銳友善環境茶品牌 ◎Sec3 日常的茶道．必記！台灣9大基本茶款．風味的決斷─三峽碧螺春茶香解密．品茗一壺好茶．品茶人吳興國+林秀偉─喝茶，是為了讓自己安靜．品茶人林宜瑾─嚐到土地的味道．品茶人尉任之─依循茶香，品味生活的質地【CREATIVE CITY】以綠建築拯救地球【CREATIVE PEOPLE】以自己步調，為自己定調【CREATIVE PEOPLE】老爺11+1家的反骨領導學【CREATIVE PEOPLE】電影夢，一直做下去【CREATIVE STYLE】2015最具話題秋冬時裝秀【CREATIVE STYLE】730天織就的不凡手藝【CREATIVE STYLE】訂製一位紳士【CREATIVE STYLE】機芯上的印記祕密【CREATIVE STYLE】第一支機械錶的入門法則【CREATIVE BIZ】一坪奢華，百萬商務艙的決勝點！【CREATIVE BIZ】是的，朕又來了【CREATIVE BIZ】樂高翻身術！最潮的老牌玩具【CREATIVE TECH】前進極速與新能源世代【CREATIVE TECH】一音不失的英式音響【CREATIVE EXPO】用文化創意打造華人的優質生活【CREATIVE HOME】亞洲設計師邁向世界的跳板【CREATIVE HOME】三萬英呎上空的好眠【CREATIVE LIFE STYLE】Cheers！調和工藝【COLUMN】 ◎尋找理想的Cafe／劉黎兒 ◎被誤解的誤解／褚士瑩 ◎靈光與詩意─在廢墟中進行／龔書章 ◎新時代的革命節奏響起／Ms. Yaming ◎S妳好／吳達坤 ◎一切，都在觀念─致藝術家村上隆／蔡翁美慧【CREATIVE CULTURE】 ◎歡迎入住！世界經典故事旅店 ◎行者如斯目錄列表: La Vie 04月號/2015 第132期 Cover 目錄 From the Editor 就這樣開始 p.16 CREATIVE STUFF p.18 CREATIVE CITY CREATIVE PEOPLE CREATIVE STYLE CREATIVE NUMBERS CREATIVE BIZ Cover Story 台茶道好生活好生意40講 p.114 CREATIVE TECH CREATIVE EXPO CREATIVE HOME CREATIVE LIFE STYLE Column 專欄 p.187 CREATIVE CULTURE p.198



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