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ISBN |
E9789864082377 |
| 定价 |
NT139 |
| 售价 |
RM21.55 |
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作者 |
好吃編輯部
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出版社 |
麥浩斯
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出版日期 |
2016-12-26 |
| 库存量 |
有库存
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早上時，用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒
中午吃著便當，把小菜裝在優雅的碟子裡
晚上來犒賞自己吧！
用陶鍋煮雞湯，還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉……
器具不只是物質本身，更重要的是，它承載了什麼樣的生活？給了我們什麼樣的體驗？
器具不只是物質本身，更重要的是，它承載了什麼樣的生活？給了我們什麼樣的體驗？這一期的《好吃》，我們要談從飲食開展出來的美好生活，當消費社會裡充滿著琳琅滿目的多元選擇時，我們決定以器物為媒介，分享這些生活家們是如何思考，即使不用高昂的價格，也能過著美好舒適的篤定生活。
【本書特色】
◎這幾個人很會過日子！
走入飲食生活家葉怡蘭、室內設計師李靜敏、日楞咖啡館老闆李明峰的廚房日常。
◎這幾個人很會選物！
溫事 X 茶之器古書堂陳建廷濃縮七百年的日本茶碗、喵思咖啡施順仲的古董咖啡道具、優雅煮婦Sammy的韓國療癒餐盤、料理達人Victor精選的鑄鐵鍋。
◎越用越好用！日本職人的道具保養術－木餐具、漆器、土鍋、鑄鐵鍋、銅鍋。
◎茶道文化的一部分！賦予破碎茶碗新生命－Wabi-Sabi的修繕美學
◎好吃嚴選！全台特色選物店 ＆ 精選日本職人設計師
目錄列表:好吃 26：我們熱愛的廚房道具 封面
飲食生活提案
目錄
WORLD FOOD TREND
義大利食習日誌 貓兒： La Dolce Vita!!
味覺相對論 徐仲╳顧瑋：天然酸VS. 發酵酸
EAT AND THE CITY 小笹俊太郎：台日飲食道具
COVER STORY 我們熱愛的廚房道具
台東永福部落 以海水煮鹽
真摯原味，三十年孵一個麵包夢
Los Robles & Casablanca Estates 酒莊
在冰島咖啡館，來碗熱騰騰的羊肉湯
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