【电子杂志】早安健康特刊25號：活到100歲必備咀嚼力


	咀嚼力，關係著全身的健康！除了蛀牙、牙齦發炎以及牙周病，平時我們幾乎不會有意識地去咀嚼，而且把牙疼、掉牙視為生活中難得出現的災難，更覺得晚年的牙齒脫落離自己很遙遠，想著等到真的發生時，透過軟爛的流質食物，也能維繫生命？平時早起吃早餐、午餐和同事一同用餐，下午吃個小點心、來一杯珍珠奶茶享受午茶小確幸，晚餐闔家團圓，更是許多人一天中最放鬆、最豐盛的一餐。透過每天都會進行的咀嚼，我們能獲得維持生命所需的營養。然而，除了蛀牙、牙齦發炎以及牙周病，平時我們幾乎不會有意識地去咀嚼，而且把牙疼、掉牙視為生活中難得出現的災難，更覺得晚年的牙齒脫落離自己很遙遠，想著等到真的發生時，透過軟爛的流質食物，也能維繫生命？其實，咀嚼不好，會影響著全身的發育以及退化，是關乎一生健康的關鍵––孩童沒有好好咀嚼，會讓骨骼發育不良需要牙齒矯正、鼻腔狹窄變成過敏兒；不好好咀嚼，會讓消化液和酵素無法分泌，讓慢性胃炎找上門來，甚至是胃食道逆流讓食道潰爛；不良的咀嚼習慣，還會影響到敏感的耳朵，讓人暈眩、耳鳴又重聽，到耳鼻喉科卻檢查不出原因；牙齒磨損不均，讓人頭歪一邊，脊椎骨盤跟著歪，全身歪斜痠痛出毛病！而來到了晚年，咀嚼還與活化大腦有關，一但失去了牙齒，就會讓人失智風險大幅提高，牙齒還會影響到平衡感，一但缺牙就讓人容易跌倒，讓高齡長者的生活危險大增！儘管咀嚼如此重要，我們也天天都在咀嚼，現代人卻因為飲食文化和生活習慣的改變，咀嚼力普遍都不好，這時，我們可透過選擇適當的飲食、簡單的鍛鍊法，來幫助改善。不僅改善各種莫名的病痛，預防失智，根據研究，還有著活化大腦、保護心臟、降低體脂肪助瘦身、強化免疫力、抗老化以及預防慢性病等多種好處。養好咀嚼力，是我們天天都一定能實行，最簡單的養生健康法！目錄列表: 早安健康特刊25號：活到100歲必備咀嚼力封面目錄活到100歲必備咀嚼力日本營養師麵包瘦身法：這樣吃五天瘦1.9公斤！犬式呼吸法：平衡自律神經，燃脂消便秘！掌握８生活守則，就能預防與改善子宮肌瘤盡現勤儉惜物美學！３道客家經典好味道放鬆深層肌肉，身體軟了自然瘦！毛小孩也要刷牙？飲食禁忌、日常保健一把掌握譚敦慈：家庭急救箱必備４好物，吃藥最怕「久病成良醫」 Omega-3：天然的心血管守衛甜椒健康的隱形殺手—空氣污染及霧霾植物油百百種，專家教你好理「油」坐著拉拉腳，脂肪不囤積！自製黑豆咖啡護心降血壓



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