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ISBN |
E9789864711659 |
| 定价 |
NT210 |
| 售价 |
RM32.55 |
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作者 |
劉雅娟
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出版社 |
方集出版社
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出版日期 |
2018-05-30 |
| 库存量 |
有库存
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《食物營養保健1000問》是食物的安全、營養、選購、儲存、搭配的全面知識解讀，15大方面食物營養，一站式家庭實用工具書，100多種食物的營養分析，教你吃得更明白，貼心的家庭食譜建議，讓你稱為家庭里不可缺少的營養師，五谷雜糧、肉類水產，一目了然，吃得放心。
《食物營養保健1000問》是食物的安全、營養、選購、儲存、搭配的全面知識解讀，15大方面食物營養，一站式家庭實用工具書，100多種食物的營養分析，教你吃得更明白，貼心的家庭食譜建議，讓你稱為家庭里不可缺少的營養師，五谷雜糧、肉類水產，一目了然，吃得放心。
目錄列表:Table of Contents 封面
書名頁
前言
目錄
Part 1 營養學基礎
Part 2 食物與營養
Part 3 烹調與營養
Part 4 健康人群的營養需要
Part 5 國人的營養問題
Part 6 現代飲食健康流行的誤區
Part 7 飲食安全
Part 8 日常飲食的注意事項
Part 9 日常飲食搭配的禁忌
Part 10 不同人群的飲食禁忌
Part 11 科學用藥與忌口
Part 12 家庭食療藥膳指南
Part 13 四季飲食營養指南
Part 14 病人膳食分類
Part 15 內科病人飲食指南
Part 16 外科病人飲食指南
Part 17 婦科病人飲食指南
Part 18 兒科病人飲食指南
Part 19 皮膚科病人飲食指南
版權頁
封底
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