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【电子书】圖解吃喝小店攤設計:從街邊店到移動攤車,品牌定位、設計、製作一本全解

       
 
ISBN E9789864082872
定价 NT279
售价 RM43.25
作者 漂亮家居編輯部
出版社 麥浩斯
出版日期 2017-06-09
库存量 有库存
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好吃是基本,好設計更加分
30家店攤主人不藏私經驗分享
11種店攤形式超詳解細節公開

商業空間設計,思考的層面遠比想像中來得複雜,即使是一個小攤子,都藏著很多學問。本書編輯團隊採訪了三十組吃喝小店攤主、設計師、設備廠商及製作攤車的專業人士,試著盡己能所將散於眾人的智慧結晶彙整,提供有志投入吃喝小店攤主身分的人一本具參考價值的工具書。

 

好吃是基本,好設計更加分
30家店攤主人不藏私經驗分享
11種店攤形式超詳解細節公開
滷味‧炸物‧輕食‧小吃‧便當‧居酒屋‧甜品‧飲料‧咖啡‧冰品……創意設計
做出屬於自己店的樣子和態度!

餐飲創業的起點──小店攤,
以小博大,從街頭開始的餐飲大亨之路
不只賺得三餐溫飽,用設計讓生意變有趣又能賺錢

街邊、巷弄、市集、風景區,走到哪賣到哪,
10個座位以下、固定店面/攤位、流動擺攤、餐車、快閃店,營業形式多元,
從外觀招牌、作業動線、收納、收銀、外帶、座位設計規劃,
做生意一定要思考的:產品定位、CI設計、材質選擇、製作價位…資訊一應俱全

商業空間設計,思考的層面遠比想像中來得複雜,即使是一個小攤子,都藏著很多學問。本書編輯團隊採訪了三十組吃喝小店攤主、設計師、設備廠商及製作攤車的專業人士,試著盡己能所將散於眾人的智慧結晶彙整,提供有志投入吃喝小店攤主身分的人一本具參考價值的工具書。先從分析店攤的形式開始,接著拆解每個細部設計要注意的地方,搭配實例說明,並整理出開一家店從無到有的過程,以及三十家小店攤主的專訪分享,希望能幫助想開小店的人,作為一個敲門磚。

作者簡介

漂亮家居編輯部

1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。

相關著作:《住進有光和風的自然好宅:最舒適的家就是要這樣設計!只要做對格局、採光、通風、隔熱、調溼5件事,家就好住!調整房屋不良體質的裝修完全解剖書》《套房超小宅格局完全破解100例:15坪以下空間超強放大術,坪效UP,機能加分,侷限退散,住得超小也能超舒適的關鍵秘技》《建材疑難全解指南500Q&A:終於學會裝潢建材就要這樣用,住得才安心!從挑選、用途、價格、設計、施工、驗收到清潔疑問,全部都有解》《照明設計終極聖經:從入門到精通,超實用圖文對照關鍵問題,全面掌握照明知識與設計應用》《裝潢其實很簡單:6步驟step by step教你設計規劃到風格營造一次上手,少做工程,輕裝修、重佈置,裝潢新手不用怕》《鄉村風設計圖典1000全新封面版:精選歐式、英式、美式、現代鄉村風格手感家,細述格局、材質、傢具、佈置、配色設計關鍵,營造到位又溫馨的自在居家》

 

目錄列表:

Table of Contents

      前 言foreword
      PART1吃喝小店攤類型
      PART 2解構小店攤設計
      PART3從無到有小店攤主經驗分享
      PART4吃喝小店攤專訪
      附錄 本書諮詢專家
 
     
     
     
 
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