【电子书】麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點


	在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法變化，帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款甜點，都有著讓人看了充滿幸福感的造型，也是市場上最受歡迎的嚴選風味～圖文對照的詳細步驟圖解說明，就算你是烘焙新手，都能簡明易懂的進入麥田金老師的超萌甜點世界！作者簡介麥田金 [ 解密達人－麥田金 ] 已累積20年教學經驗的麥田金老師，迄今仍年年赴國外進修或考察，時刻掌握烘焙流行資訊，並分享給廣大的烘焙愛好者～著作：《麥田金老師的解密烘焙：糖果》、《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》學歷：法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業中華穀類食品工業技術研究所靜宜食品研究所日本菓子學校進修美國惠爾通蛋糕裝飾學校進修韓國蛋糕協會奶油裱花證照韓國蛋糕協會豆沙裱花證照專業證照：專業乙丙級證照共11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師銀牌經歷：（現職）麥田金食品公司專業教師社區大學烘焙老師、農會烘焙家政指導老師、配合全台25家烘焙教室西點蛋糕教師。擅長：烘焙食品－西點、蛋糕、麵包、中式麵食加工／中式米食加工／調酒、咖啡、飲料調製／中餐烹調／西餐烹調／日本料理／輕食料理相關著作:《麥田金老師的解密烘焙：糖果》《麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》目錄列表: 1GM175_v1 ．烘焙工具．周邊模具．材料識別．常用裝飾材料製作 PART 1 餅乾篇．擠出式餅乾麵糊．壓模式餅乾麵團 PART 2 蛋糕篇 PART 3 西點類＆免烤箱麥田金老師開課資訊全台烘焙材料店一覽表



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