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ISBN |
E9789864774555 |
| 定价 |
NT240 |
| 售价 |
RM37.20 |
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作者 |
張健芳
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出版社 |
商周出版
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出版日期 |
2018-05-14 |
| 库存量 |
有库存
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繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，
食物旅行家張健芳，
再度踏上旅途，以食會友
飲食文化承載人類共同的情感，從這個點下筆，總是最能引起共鳴，然後一點又一點，一步一又步，我接近故事的核心，捕捉了永恆的神思……
金錢、體制、政治、理念、慾望……不管是什麼，只要佔據了你的精力，驅動了你的人生，就是你的神。 宏大史詩藏在日常茶飯裡，爐火蒸騰，炊煙裊裊，一起坐上異國餐桌，爬梳飲食脈絡，招喚人類所虛構的眾神，品嚐各種人生況味。
繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，張健芳再度臥底異國餐桌，透過「打牙祭」這樣的「社會行動」，追探人類文化的根源，共感各民族跨時空、跨地域的記憶。
在印尼椰子樹下搗香料，遙想香料驅動了荷蘭人成立第一個公司；在土耳其看到貓主子滿城遊走，撫慰鼓勵貓奴面對生活壓力，賺取「獅子嘴裡的麵包」；西班牙有一段美味卻黑暗的歷史，宗教審判所藉由豬肉逮捕異端，上帝透過火腿說話；喧鬧的寮國啤酒聚會中，感受佛教信仰「專注當下」、「拈花微笑」的最高境界；越南獨立革命時，流動河粉攤是祕密情報網。一段段從味蕾直達人類靈魂深處的奇妙體驗，開飯上菜……
這是支有味覺的筆，直送桌上的酸甜熱辣，以及桌畔百般滋味，餘味綿長的時代與人生。──曹馥年
文體獨樹一格，從庶民飲食切入一般旅人難以深入洞察的異地文化，從小故事鋪陳出宏大的歷史人文脈絡，不吊書包不矯情，看似信手拈來卻肯定做足了功課，是有深度有觀點的遊記，也是精采動人的紀實文學。──莊祖宜
網路媒體《旅飯》、米飯旅行社創辦人／工頭堅
旅遊作家／褚士瑩
飲食文化作家／葉怡蘭
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作者簡介
張健芳
政治大學新聞系畢業，患有重度背包客症候群，嗜旅行，熱愛食物背後的人情趣味，朝著作家之路邁進，立志當個「職業說書人」，帶著讀者在餐桌上環遊世界，著作有《一個旅人，16張餐桌》（圓神出版）、《在異國餐桌上旅行》（商周出版）。
個人部落格：worldontable.blogspot.tw/
FB粉絲專頁：張健芳 食物旅行家 目錄列表:Contents ｜推薦序｜愛的味道
｜推薦序｜食物和文化的微妙聯繫
｜推薦序｜故事的餐桌
｜作者序｜用食物說故事
｜西班牙餐桌｜跳佛朗明哥的補鍋匠
｜西班牙餐桌｜上帝透過火腿說話
｜寮國餐桌｜啤酒禪修班
｜瑞典餐桌｜跳進仙女圈的人
｜印尼餐桌｜香料、金錢與上帝
｜印尼餐桌｜割稻時的感謝咒語
｜越南餐桌｜革命就是請客吃飯
｜柬埔寨餐桌｜魚湯米線的誘惑
｜土耳其餐桌｜麵包在獅子嘴裡
｜土耳其餐桌｜天可汗的優酪乳
｜峇里島餐桌｜椰子酒鬼回來了
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