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ISBN |
E9789865865399 |
| 定价 |
NT199 |
| 售价 |
RM30.85 |
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作者 |
Marabout編輯部
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出版社 |
積木文化
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出版日期 |
2014-01-19 |
| 库存量 |
有库存
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【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】
重要！此為【速成餐點篇】
內容包括：
荷蘭醬佐鮮蘆筍/醋味韭蔥/溏心蛋/溏心蛋佐鮮蘆筍/炒蛋/印度蛋餅/蘑菇歐姆蛋/紙包雞/紙包鮭魚/番茄橄欖佐鱸魚/蔬菜佐鮭魚/檸檬風味麵/奶油培根義大利麵/義式傳統煙燻培根水管麵/開心果義大利螺旋麵/蒜香辣味義大利麵/南方風味義大利麵/香草風味魚/速成咖哩??魚/香煎鮭魚/蒜香扇貝/蒜香花枝/鮭魚捲/九層塔香雞/牛肉薄片冷盤
●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。
●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。
●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。
食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。
私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。
貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。
【Amazon讀者五星評價】
讀者暱稱：meredith54
主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳
評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。
讀者暱稱：Mme M.
主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬……
評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！
讀者暱稱：Jedaali
主要評語：很精彩的一本料理食譜
評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的棒，讓人特別想要自己動手做做看。
▍Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社，深受廣大讀者歡迎。1949年創立，出版過無數膾炙人口的暢銷書，出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。其出版系列涵蓋：烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面，其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
目錄列表:VF0061C_04 荷蘭醬佐鮮蘆筍
醋味韭蔥
溏心蛋
溏心蛋佐鮮蘆筍
炒蛋
印度蛋餅
蘑菇歐姆蛋
紙包雞
紙包鮭魚
番茄橄欖佐鱸魚
蔬菜佐鮭魚
檸檬風味麵
奶油培根義大利麵
義式傳統煙燻培根水管麵
開心果義大利螺旋麵
蒜香辣味義大利麵
南方風味義大利麵
香草風味魚
速成咖哩鮟鱇魚
香煎鮭魚
蒜香扇貝
蒜香花枝
鮭魚捲
九層塔香雞
牛肉薄片冷盤
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