中華文化叢書：香席

　　中國古代關於香文化活動的記載，有「鬥香」一詞。據《清異錄·熏燎·鬥香》記載，唐中宗時，宗楚客兄弟、紀處訥、武三思以及皇后韋氏諸親屬等常舉辦雅會，「各攜名香，比試優劣，名曰鬥香」。在這裡，鬥香作為一種文化活動出現在上層社會，側重於比較香的品質。

　　在佛教的典籍中，則有「香事」的說法，指焚香的規儀和程式。而香事在諸多《香譜》中，是指有關香的典故和趣聞。

　　而「香道」一詞，則是日本在唐宋時期引進香文化後，對其按照日本民族文化和語言特點的命名，並與茶道、花道、劍道一起流行於日本的皇室與貴族中。

　　以上三種名稱，都是香文化在不同地區和行業的稱謂，然而比起上述三種名稱，本書更傾向於劉良佑先生提出的「香席」一詞，意味「經過用香功夫之學習、涵養與修持後，而升華為心靈饗宴的一種美感生活，是一種通過『香』做媒介，來進行的文化活動。」
 

第一編 源遠流長的香文化1
一、    香文化的起源和發展2
二、    香文化的故事11
三、    香料與醫學22
四、    香事29
五、    香料與宗教32

第二編 香材37
一、    香品38
二、    合香52
三、    沉香鑑別62
四、    沉香漫談：會安沉和星洲沉69

第三編 香席表演77
一、    香具80
二、    坐香92
三、    香席品鑒103

第四編 古代詩詞中的香文化107
一、    先秦時期的詩詞108
二、    西漢至五代時期的詩詞110
三、    宋代及後世的詩詞130

第五編 走向世界的香文化139
一、    日本香道140
二、    中東與阿拉伯地區的香文化149

附錄153
附錄一 天香傳154
附錄二 香譜157
附錄三 和香序159
附錄四 香乘160
後記‧香席的復興172
參考文獻174