超圖解！土壤與肥料：蔬菜豐收的黃金搭擋

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目錄 Contents

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第1章 一探土壤究竟
想知道關於土壤的這些知識！⋯⋯⋯⋯10

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了解土壤 優良土壤的條件是什麼？⋯⋯⋯⋯12
了解土壤 調查田間土壤的狀態⋯⋯⋯⋯16
了解土壤 調查土壤的類型⋯⋯⋯⋯18
了解土壤 調查耕作層的狀態⋯⋯⋯⋯22
了解土壤 調查土壤的pH值⋯⋯⋯⋯24
了解土壤 調查土壤的EC值（電導度）⋯⋯⋯⋯26
確認農地位置的地形⋯⋯⋯⋯27
確認日照狀態、雜草的有無⋯⋯⋯⋯28
基本的整土 開始整土⋯⋯⋯⋯29
基本的整土 放入堆肥⋯⋯⋯⋯30

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基本的整土 堆肥具有這些效果⋯⋯⋯⋯32
提升土地力的堆肥指南⋯⋯⋯⋯34
學會看堆肥的品質標示⋯⋯⋯⋯40
基本的整土 提高效果的堆肥輪替⋯⋯⋯⋯41
基本的整土 如何自製堆肥⋯⋯⋯⋯42
基本的整土 投入石灰資材⋯⋯⋯⋯44
主要蔬菜的適合pH值⋯⋯⋯⋯46
提升土地力的石灰資材指南⋯⋯⋯⋯47
改善土壤 改善鹼性土壤⋯⋯⋯⋯51
改善土壤 砂質土的利用與改善⋯⋯⋯⋯52
改善土壤 改善黏質土⋯⋯⋯⋯54
改善土壤 耕作層太淺的土壤⋯⋯⋯⋯56
改善土壤 地下水位太高的土壤⋯⋯⋯⋯58
改善土壤 礫石太多的土壤⋯⋯⋯⋯59
【Column】為什麼日本的土壤多為酸性？⋯⋯⋯⋯60

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第2章 一探肥料究竟
想知道關於肥料的這些知識！⋯⋯⋯⋯62

2/
了解肥料 為什麼需要肥料⋯⋯⋯⋯64
了解肥料 植物的必要元素⋯⋯⋯⋯66
了解肥料 肥料的種類和特徵⋯⋯⋯⋯68
了解肥料 有機肥料和化學肥料的差異⋯⋯⋯⋯70
施肥的重點 基肥的施放方法⋯⋯⋯⋯72
施肥的重點 追肥的施放方法⋯⋯⋯⋯74
施肥的重點 調整施肥量⋯⋯⋯⋯76
施肥的重點 不同類型的追肥時機⋯⋯⋯⋯78
提升蔬菜生長的肥料指南⋯⋯⋯⋯80
學會看肥料的標示⋯⋯⋯⋯95
製作肥料  製作伯卡西肥⋯⋯⋯⋯96
【Column】土壤是如何形成的？⋯⋯⋯⋯98

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第3章 進階的整土

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土壤和連作障礙⋯⋯⋯⋯100
連作障礙的原因⋯⋯⋯⋯101
防止連作障礙⋯⋯⋯⋯104
製作自製培養土⋯⋯⋯⋯108
【Column】分布於日本的土壤種類⋯⋯⋯⋯110

3/
第4章 不同蔬菜的施肥計畫

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各種蔬菜的施肥量一覽表⋯⋯⋯⋯112
番茄⋯⋯⋯⋯113
茄子⋯⋯⋯⋯114

1/
馬鈴薯⋯⋯⋯⋯115
小黃瓜⋯⋯⋯⋯116
西瓜⋯⋯⋯⋯117
玉米⋯⋯⋯⋯118
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯119
高麗菜⋯⋯⋯⋯120
青花菜⋯⋯⋯⋯121
大白菜⋯⋯⋯⋯122
蕪菁⋯⋯⋯⋯123
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯124
菠菜⋯⋯⋯⋯125
毛豆⋯⋯⋯⋯126
碗豆⋯⋯⋯⋯127

 

作者簡介



加藤哲郎 Katou Tetsuo

　　東京都出生。東京農工大學農學部農學科畢業後，進入東京都廳。就職於東經度農業試驗場（現為東京都農林綜合研究中心）。之後在金澤學院短期大學擔任教授。目前為明治大學兼任講師、法政大學兼任講師、成城大學外聘講師。著有『用土和肥料的挑選、使用方法』、『土壤肥料用語事典』（共著）、『不可不知的土壤和肥料基礎知識』、『土壤和肥料的實踐活用』等書籍。