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依照本書食譜食用一周後，身體明顯變輕盈、 水腫狀況減輕、排便較順暢、精神狀況也比較好， 持續一個月體重明顯下降，還能吃出易瘦體質。 八位中醫師臨床治療時所開發出來的有效食療配方，是經過無數人親身證實的七日減重食譜。從了解食物色彩屬性對身體的影響，加上控制食物的升糖指數，以及利用不同體質所需的藥膳加強療效，給予每個人最適用的瘦身方。 ★五行+低醣+藥膳，針對個別體質三效加強效果好 七日餐的製作食譜，是中醫師依據第一層五行原理，釐清食材的屬性和效用，特別挑選出具有排水、去濕、活血的強效當令瘦身食材入菜。加上第二層嚴選低升糖指數食材所調配的食譜配方，如：養生番薯糙米飯、檸檬雞胸肉、香煎低脂牛肉、紅蘿蔔炒蛋、蒜茸綠花椰、雞肉捲餅……等控制熱量攝取的搭配方法，避免吃下容易發胖的食物。再配合第三層針對不同體質加強的藥膳來調養，從勾選自己的體質類型來了解肥胖原因，並輔以適合的藥膳餐和茶飲，讓每餐吃對了，減重才會有效。 ．五行---依照個人體質以五行五臟搭配飲食，代謝好 現在的飲食及生活習慣很容易造成代謝不平衡，常出現水腫、便秘、精神不佳及睡眠障礙，進而影響到代謝速度。五行的道理在於讓我們知道怎麼挑選均衡的食物，以改善體質、維持生理平衡，一旦生理代謝平衡，就可以自然的達到瘦身目的。 ．低醣--依升醣指數選擇食物，穩定血糖，體重快速下降 遇到減肥瓶頸、水腫明顯、便秘的讀者，依照本書食譜食用一週後就能感覺到身體比較輕盈、水腫狀況減少、排便較順暢，精神狀況也會比較好。持續食用一個月則體重明顯下降。一開始必需要學會屬性分類、烹調方式和份量拿捏，之後就可以用同樣屬性的食材交替換，增加豐富度。 ．藥膳--依不同體質調配，加強減重的效果，養出易瘦體質 依不同體質的常見症狀和原因列出適合的茶飲和藥膳，效果溫和且適合長期飲用，不需擔心副作用，且取得容易、價格便宜，在臨床上也有不錯的效果，每個人都可以得到加強減重的效果。 ．也適合健身族群食用，增肌又減指 只需要按照計算出所需營養攝取量微調分量，就可以達到增肌、減脂的雙重效果，而且男女皆適用。 本書特色 ＊一周簡單料理，食材搭配正確才有效 不需太多的技巧，一周只需準備1~2次食物，就可以擁有一周輕鬆無負擔的飲食。 ＊八位中醫師聯手針對各種體質設計的瘦身飲食 八位專治肥胖的中、西醫師針對臨床開立的食療方，更貼近每個肥胖者體質的需求，減重的方向更明確，效果更明顯。 ＊三效合一瘦身餐，培養易瘦體質 五行食材+低醣食材+藥膳，三效合一食譜，針對每一種肥胖體質設計更有效。五行食物搭配法，每天都能攝取足夠且好的營養；加上低脂低鹽的烹調方式，只吃食物的原味；另外一週兩次挑選適合自己體質的藥膳，培養出易瘦體質。不只減脂，調整分量後也可達到增肌效果，適合想讓線條更完美的人。
第一章 了解脂肪的好壞 脂肪的功用 脂肪的代謝 飲食的調節 肥胖對成人的影響 肥胖對青春期的影響 肥胖對婦女的影響 肥胖對老年人的影響 第二章聰明減肥法 BMI&BMR 身體質量指數（BMI）＆基礎代謝率（BMR） 身體質量指數（BMI）計算法 基礎代謝率（BMR）計算法 【減重階段】的基礎代謝率（BMR）和營養 【體重控制階段】的基礎代謝率（BMR）和營養 【增肌階段】的基礎代謝率（BMR）和營養 營養攝取的計算方法 減重心訣 第三章 食材選擇兩大重點 重點一：升糖指數與減重 各種蔬果、食物的升糖指數 重點二：五行食材與減重 |五行食材分類 第四章 七日減肥食譜 食譜前熱身準備 自製香料油 七日食譜列表 ￭星期一＆星期四菜單 五行捲餅 高纖蘋果飯 清蒸綠花椰 檸檬雞胸肉 香煎低脂牛肉 清燙菠菜 炒香菇 ￭星期二＆星期五菜單（搭配體質藥膳） 兩兩炒蛋 藜麥飯 清蒸鱸魚 香甜紅蘿蔔 清燙黒木耳 ￭星期三＆星期六菜單 原味玉米片&無糖豆漿 香料四季豆 紅蘿蔔炒香菇 ￭星期日菜單 |點心及水果的準備 ￭替代變化食譜 ․早餐類 雞肉捲餅 水果優格三明治 ․飯類 養生番薯糙米飯 紅豆黃瓜糙米飯 ․蛋白質類 蒜香雞肉 香煎鱈魚 蝦拌綠花椰 ․蔬菜類 小白菜炒香菇 清炒紅鳳菜 紅蘿蔔炒蛋 蒜茸綠花椰 洋蔥炒蛋 紅黑炒蘆筍 木耳炒牛蒡 ․湯品類 五行瘦身湯 第五章 五行輕飲 ￭木行輕飲：奇異果+青蘋果+鳳梨+薄荷 ￭火行輕飲：蘋果+覆盆莓+玫瑰花 ￭土行輕飲：鳳梨+芒果+薄荷 ￭金行輕飲：白蘿蔔+生薑 ￭水行輕飲：藍莓+覆盆莓+肉桂 第六章 加強版- -五種肥胖體質藥膳&茶飲 先了解自己屬於哪一種肥胖體質 根據不同的肥胖分類，挑選藥膳及茶飲 ￭脾虛痰濕型 ․適合的茶飲：玉米鬚茶、健脾茶、消脂茶 ․適合的藥膳：陳朮燒牛肉、耆風鱈魚、參耆冬瓜雞湯 ￭胃熱濕阻型 ․適合的茶飲：決明首烏茶、清熱消脂茶、洛神花茶 ․適合的藥膳：綠豆湯、涼拌海帶絲 ￭肝鬱氣滯血瘀型 ․適合的茶飲：益母草茶、鉤藤茶、玫瑰花茶 ․適合的藥膳：參杞雞湯、秋葵沙拉 ￭脾腎(陽)兩虛型 ․適合的茶飲：肉桂黑糖茶、五味子茶 ․適合的藥膳：麻辣炒羊肉、四神湯、藥燉排骨 ￭(肝)(腎)陰虛內熱型 ․適合的茶飲：杞菊地黃茶、首烏參杞茶 ․適合的藥膳：杜仲冬粉、枸杞拌豆腐、百合枸杞炒雞柳、紫菜補血湯 第七章 減肥時遇見這些狀況怎麼辦？ <附錄>每周採買計畫
作者簡介 吳宏乾 *現任: 宜陞中醫診所院長 中國醫藥大學兼任教授 陽明大學兼任教授 台北醫學大學兼任教授 慈濟大學兼任教授 *經歷: 高雄醫學大學附設醫院主任 中醫師公會全國聯合會顧問 中國醫藥大學中醫系研究所博士 何姿萱 傳愛中醫診所院長 美恩中醫診所醫師 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 中華針灸醫學會針灸專科醫師 孫于盛 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 元春堂中醫診所醫師 張致浩 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 大愛中醫診所醫師 簡偉翰 嘉義基督教醫院醫師 林美辰 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 中國醫藥大學附設醫院西醫部醫師 吳庭蓁 中國醫藥大學附設醫院西醫部醫師 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 林婕安 林口長庚紀念醫院西醫部醫師 林口長庚紀念醫院中醫部醫師
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