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蕎麥達人 6

蕎麥達人 6

ISBN	9789861078557
定价	NT120
售价	~~RM18.80~~
特价	RM16.92 *
作者	山本収
译者	林琪禎
出版社	東立
出版日期	2012-05-11
装订	平裝. 單色印刷. 19.
库存量	已搶購一空目前無法購買
	可订购时通知我

內容简介


	繼承江戶蕎麥麵名人祖父之真傳於一身的矢代稜，這次要揭開福井縣的地方鄉土蕎麥麵「越前蘿蔔泥蕎麥麵」中，不可或缺的「蘿蔔泥」的秘密！聽說不僅是蘿蔔的種類，就連切法與磨製的方法，竟然都會影響蘿蔔泥的風味？這驚人的事實是真是假！？



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