泰式餐桌:給初學者的第一本書, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
首页 3天快送 台湾图书 香港图书 中国简体 马新简体 生活品味 休闲娱乐 文具手作 电子书 漫画馆
 

预购商品

看看更多

书目分类

特别推荐

22.06.2020搶先預購_SIDE BANNER
天人共振音乐 SIDE
《河流》身心靈療癒.誌
05.2024 漢方芳療經絡健康管理師課程_side banner
新书排行
畅销排行
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
看看更多
 

泰式餐桌:給初學者的第一本書

       
 
ISBN 9789863641407
定价 NT460
售价 RM71.90
优惠价 RM63.99 *
作者 Even(林憶雯)
出版社 橘子
出版日期 2019-03-12
装订 平裝. 全彩印刷. 192 页. 26.
库存量 已搶購一空目前無法購買
  可订购时通知我
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  經典泰料理×特色菜餚,異國口味新選擇!
  辛香料×醬料×咖哩醬,入菜、調味技法大公開,
  開胃菜、主菜、甜點、獨創料理,帶你一嘗誘人泰滋味,
  超詳細步驟說明×動態影片QRcode,讓新手也能烹調出經典泰料理!

  泰國料理以酸、甜、辣、鹹、苦為五大特色,並以酸、辣、鹹為主,這都考驗著廚師如何拿捏辛香料、調味料的用量,以及食材的選用,因為都會影響著烹調出來風味。

  泰國料理中常用香料為香茅、南薑、檸檬葉,但讓料理產生香氣的,還有調味料,它們使用魚露、蝦醬、椰奶等調味,加上他們使用傳統的臼與石磨,用手搗的方式讓香料、食材釋放出最大的香氣。

  書中運用各是香料、醬料、咖哩搭配各式食材,做出開胃菜、主食、甜點等不同泰料理,各式料理皆選擇選擇易取得的材料外,每個料理都有動態影片,讓大家能跟著一起操作,就算是第一次做泰式料也沒問題!

  ☑ 泰創意
  除了經典泰式料理,冬蔭功湯、月亮蝦餅外,也獨創了泰式滋味的新料理,如:香料歐姆蛋、香料滷肉、紅酒香料燉牛肉、香料醬燒可樂雞等,滿足你多變的味蕾。

  ☑ 泰詳細
  除了運用開胃菜、主菜、甜點、獨創料理等分類泰國菜,讓操作者掌握自家餐桌料理外,附動態影片QRCODE,讓大家可以跟著影片step by step操作,大大降低失敗率!

  ☑ 泰日常
  每道料理的材料都選擇易購買到的,免除可能要到泰國當地才能購買到的憂慮,讓你的家常烹煮,都能日炊泰食菜!

本書特色

  ★全書料理動態影片X文字步驟Step by step
  除了基本的文字步驟之外,還將每道料理錄製成影片,零藏私全公開,讓操作者能跟著製作,零失敗的輕鬆上手。

  ★主菜、開胃菜、甜點各項齊聚,必備私房手帖
  教授主菜、開胃菜、甜點等不同品項的料理,讓操作者可依據需求找尋外,還公開料理訣竅,讓操作在烹飪時能更得心應手。

  ★醬料x咖哩做法大公開
  公開醬料及咖哩配方,以及與辛香料的應用,讓喜愛天天變換菜色的你,能隨心情選擇你今天的泰式餐桌要出現什麼料理!
 

 
     
     
     

买了这本书的人也买...

一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提案
一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提...
【回頭書】米米家的萌餐桌:小孩&大人都愛不釋口的料理書(如欲購買新書請洽客服)
【回頭書】米米家的萌餐桌:小孩&大人都愛不釋口的料理書...
臺灣在地小吃【典藏版】:總鋪師秘笈大公開
臺灣在地小吃【典藏版】:總鋪師秘笈大公開
阿爺廚房:消失的味道
阿爺廚房:消失的味道

最近浏览商品

Hello,Innocent幸會純真的你(01)
Hello,Innocent幸會純真的你(01)
 

客服公告

1.
2.
看看更多
1.11.2024 詩與遠方,在書中  綫上書展_Side Banner
12.10.2024 黑膠唱片展
23.11.2024 居家咖啡師養成班_Side Banner
23.11.2024 《SCAM》 防詐騙書籍分享會_Side Banner
24.11.2024 你確定你吃對了嗎?~正確飲食帶你享瘦吃瘦,遠離慢性病_Side Banner
30.11.2024 《瑰麗的萬神廟》分享會_Side Banner
07.12.2024 《溫柔·痛快·與世界一同存在》分享會_Side Banner
08.12.2024 自由書冩 X 心靈牌卡_Side Banner

热门活动

10.2024 城邦推出APP_Side Banner
12.01.2025 放下父愛的缺憾,也放過自己——馮以量《父能量》分享會_Side Banner
城邦現金禮券_side banner
城邦阅读花园粉丝团
城邦Telegram
閱讀城邦
城邦選物Cite Selection

订阅电子报

     

关于城邦  |  隐私权政策  |  购物指南  |  便利付款  |  商品寄送  |  售后服务  |  联系我们
客服专线:+603-9056 3833      电邮:[email protected]
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)

Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U).    All Right Reserved.