每天吃也不會變胖的減醣麵包：超簡單！免揉、無麵粉、無精緻糖，具飽足感！


	60款麵包+9種沾醬+4種湯品，超完美搭配，口感令驚嘆，大人小孩都愛吃的美味減醣麵包配方！  無需揉捏，不弄髒手，不費力氣  冰箱發酵，簡單控溫，不花時間  麵團保存24小時，隔天烘烤ok 最多減少78％醣分！法式長棍麵包 1／4條＝醣分 3.7克圓麵包1個=醣分 4.4克攪拌3分鐘，只要30分鐘就能做好，一種麵團變化多種吃法，事先做好麵包初學者都能立即上手！低醣麵包取代平常麵包+低醣沾醤，在享用美味的同時也能輕鬆瘦身！


	目錄前言免揉減醣麵包的好處多多！減醣麵包採用的特殊食材其它食材本書的使用前提保存方法緊急處理方式〔PART1：必須發酵！無需揉捏的減醣麵包〕基本的圓麵包圓麵包的5種變化．小茴香籽．櫻花蝦＆綠紫蘇葉．起司＆胡桃．可可＆柑橘．紅茶以圓麵包製作迷你漢堡．鯖魚漢堡．雞蛋鮪魚漢堡．酪梨燻鮭魚漢堡．肉排漢堡法式長棍麵包甘酒鄉村麵包培根麥穗麵包奶油鹽花捲檸檬餐包熱狗麵包 3種吐司．原味吐司．芝麻吐司．藜麥吐司餡料多多的蔬菜三明治 3種貝果．胡桃肉桂貝果．起司貝果．德國香腸貝果 3種佛卡夏．迷迭香岩鹽佛卡夏．橄欖佛卡夏．烤蔬菜佛卡夏毛豆泥麵包豆奶奶油麵包還有更多的美味面貌！食用方式變化 4種貝果三明治．綠色蔬果佐莫札瑞拉起司．紫高麗菜與煙燻牛肉片．柑橘雞肉．蔥絲燒肉 4種吐司．海苔吻仔魚．明太子美乃滋．日式乾咖哩．焗烤菇菇〔PART2：無需發酵！減醣配方的快速麵包〕 2種蘇打麵包．原味蘇打麵包．巧克力胡桃蘇打麵包德式健康麵包 2種瑪芬（原味、抹茶豆豆）口袋餅 2種口袋餅三明治．燒烤雞肉彩椒口袋餅．生火腿無花果口袋餅鬆餅起司培根司康 2種蒸麵包（原味、菠菜）青海苔風味起司麵包球法式鹹蛋糕雲朵麵包草莓蛋糕風雲朵麵包黃豆果乾棒還有更多的美味面貌！食用方式變化班尼迪克蛋鬆餅沙拉鬆餅炸鷹嘴豆餅口袋餅三明治越南風味口袋餅三明治搭配減醣麵包的好夥伴1 低醣分3種沾醬．酪梨沾醬．火腿沾醬．橄欖沾醬低醣分3種風味奶油．覆盆莓奶油．胡桃奶油．羅勒奶油低醣分3種果醬．奇異果薄荷果醬．草莓椰奶果醬．鳳梨胡椒果醬搭配減醣麵包的好夥伴2 低醣分4種湯品．高麗菜蛋花湯．鮮蝦雞肉椰奶湯．櫻花蝦萵苣清湯．豆奶蛤蠣巧達湯關於烘培器具麵包餡料的醣分含量一覽表關於免揉減醣麵包的Q＆A