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荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味

       
 
ISBN 9789867139696
定价 NT280
售价 RM43.80
优惠价 RM38.98 *
作者 荻山和也
译者 瞿中蓮
出版社 良品文化
出版日期 2012-09-07
装订 平裝. 全彩印刷. 100 页. 26.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

  本書除了有基本款土司,並且可以當零嘴的甜麵包,輕食&午餐的鹹味麵包,還有祕密的私房特級麵包。還有各國最具風味的代表麵包+湯品+自製抹醬。讓你在家也可以品嚐到好吃的異國美食!這一本食譜可說是荻山和也最精華的麵包食譜喔。你千萬不要錯過呢!

  因為每天都要吃,所以更想作有益健康的麵包!
  因為店裡買不到,讓人更想要親手製作!
  荻山和也×麵包機魔法60變
  正可以滿足你的需求喔!

  法式公雞先生、義式佛卡夏麵包、多汁可口的薩瓦蘭、明太子法式鹹派、五星級飯店的濃郁土司等等……通通都在家裡就可以麵包機作出來,和家人一起享用囉!

  【它傻瓜,妳聰明】

  用麵包機做出好吃的麵包!
  麵包機真的很方便,幾乎零失敗!

  配方也可以自己控制,想加、減什麼材料都可以自己來;尤其是近年麵包價格直直漲,麵包機價格直直落,自己動手作麵包,成本真的不高。自製、自創、健康、特殊配方、經濟實惠……用麵包機作麵包絕對符合你這些要求!



作者簡介

荻山和也

  1973年生於愛知縣豊川市。曾是法國料理師,並師事麵包研究第一人竹野豊子。

  走訪歐洲各地,學習道地的麵包作法。

  從手作麵包到以麵包機作麵包,設計初學者也可輕鬆作美味麵包、材料的組合計算等食譜皆受到極高的評價。最近投入製作可與麵包搭著吃的湯品及沙拉等料理。

  除開設麵包教室外,也活躍於雜誌、書籍、研習會及商品開發等多個領域。

 
     
     
     

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