典藏葡萄酒世界地圖 - 城邦阅读花园


	56個國家，92個葡萄產區，品味8000年葡萄酒歷史 112幅美麗的世界地圖集結成冊，遊走在葡萄芬芳之間，穿梭古今，跨越陸地及海洋，獻給愛酒人與地圖控。大部份的法國人可能對於喬治亞跟埃及比他們還要早開始釀酒的事實感到不可思議；愛酒人士經常忽略德國以生產優質白酒見長，俗語說「萊茵河之壤，葡萄酒之地」，麗絲玲在德國葡萄園中如魚得水；美國納帕的葡萄酒觀光業超級完善，提供品酒的空間，也能與釀酒師請益切磋，可說是葡萄酒界的迪士尼樂園；摩洛哥葡萄酒的外銷量並不多，大多數葡萄酒都被來到摩洛哥的觀光客喝掉了！根據中國的「史記」中記載，張騫於西元前126年被派出使西域，並從波斯帝國的某個地區帶回了葡萄株，據信就是今天的烏茲別克；當全世界都在搶購美國或法國橡木來做酒桶的時候，匈牙利不但有自產的橡木，所製作的酒桶也非常適合讓葡萄酒陳釀。希哈喜歡溫暖的隆河谷地，而麗絲玲偏愛涼爽的萊茵河畔，每一個葡萄品種都有適合生長的專屬風土環境，才能完美展現葡萄的特性。一模一樣的葡萄品種，在托斯卡尼與智利就會釀出不同的葡萄酒。無論是與多瑙河接壤，或是攀爬上安地斯山脈，葡萄樹都深受氣候、土地與當地環境的啟發，進而孕育出獨一無二的味道。透過地圖與時間軸，帶著酒徒認識世界各國開始種植葡萄釀酒的順序與概貌。運用地圖為主體，搭配精簡圖表和文字，介紹該國的葡萄種植面積和季節、主要葡萄品種、葡萄酒年產量、相關認證及世界排名。從中看出世界各國風土條件對葡萄栽植釀酒的影響，獲得相關地理及歷史概略全貌。我們將帶你環遊全世界，到充滿生命力的葡萄酒領土聆聽他們的故事。旅程由葡萄酒誕生的地方開始，一頁一頁引領你穿梭葡萄酒令人震撼的耀眼史詩。【本書特色】 ◎印刷精美的大開本硬皮精裝書，適合收藏保存。 ◎精心繪製葡萄酒產區地圖，能清楚掌握各國風土地理位置。 ◎介紹各國產區葡萄酒釀造的過去與現況。 ◎表列世界各國葡萄酒的年產量、種植面積、紅白酒比例、採收季節，及葡萄品種、入門酒款等資訊一目了然。 ◎介紹全世界的葡萄品種特色，具體形容其風味，以及全球種植的分布位置和面積。


	目錄關於作者前言如何品味本書？【西元前3000年誰開始釀酒？】黑海喬治亞土耳其亞美尼亞中東地區黎巴嫩埃及以色列－巴勒斯坦【西元前1500年誰開始釀酒？】羅馬尼亞摩爾多瓦葡萄酒河川：多瑙河地中海東岸希臘賽普勒斯馬其頓【西元前500年誰開始釀酒？】西班牙卡斯提亞-拉曼查安達魯西亞卡斯提亞-雷昂加泰隆尼亞拉里奧哈&納瓦拉加利西亞加那利與巴利亞利群島葡萄牙綠酒阿連特茹里斯本區斗羅河谷葡萄酒河川 : 斗羅河保加利亞義大利皮埃蒙特特倫提諾-上阿迪杰倫巴底佛里烏利-威尼斯朱利亞威尼托艾米利亞-羅馬涅馬凱阿布魯佐托斯卡尼溫布利亞坎帕尼亞普利亞西西里阿爾巴尼亞蒙特內哥羅斯洛伐克烏克蘭法國亞爾薩斯薄酒萊波爾多勃艮地香檳區朗格多克-胡西永羅亞爾河谷普羅旺斯葡萄酒河川：羅亞爾河科西嘉法國西南部隆河河谷葡萄酒河川：隆河馬格里布地區摩洛哥阿爾及利亞突尼西亞【西元500年誰開始釀酒？】巴爾幹半島西部斯洛維尼亞克羅埃西亞奧地利烏茲別克波士尼亞－赫塞哥維納塞爾維亞中國瑞士英國馬爾他德國葡萄酒河川：萊茵河捷克匈牙利【西元1500年誰開始釀酒？】比利時【西元1800年誰開始釀酒？】中美洲墨西哥古巴南美洲秘魯玻利維亞智利阿根廷美國紐約奧勒岡華盛頓加州索諾瑪&納帕印度南非共和國澳洲南澳洲維多利亞州新南威爾斯州西澳洲塔斯馬尼亞州【現在誰開始釀酒？】衣索比亞馬達加斯加俄羅斯加拿大紐西蘭烏拉圭巴西日本波蘭新秀舞台將來有誰會開始釀酒？全世界的葡萄品種葡萄品種各異的香氣索引參考資料