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冰冰好料理2--養生上菜(附VCD)

       
 
ISBN 9789868291041
定价 NT290
售价 RM45.30
优惠价 RM40.32 *
作者 中天娛樂台
出版社 時報數位傳播
出版日期 2007-12-01
装订 平裝. 全彩印刷. 152 页. 24.5.
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  冰冰好料理,讓我更懂得欣賞美食、品嚐美食,懂得如何善用不同食材,烹煮出一道道佳餚,懂得萬物都有可用之處,千萬要惜福惜物!  ?《冰冰好料理》白冰冰自序

  想要健康養生,必須根據自己的體質對症下藥才能真正滋補養身。快來看看冰冰姐的秋冬養生美顏食補計劃,教大家如何趁著秋冬好時光,簡單食補來享受美味,並且輕鬆擁有婀娜身材,讓大家都能擁有健康元氣的好體魄。《冰冰好料理2—養生上菜》,一本由中天娛樂台電視節目精華內容匯集編整的首本著作,一位資深藝人白冰冰小姐,加上數位大廚/美食達人,共同組合成這本?好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著《冰冰好料理2—養生上菜》這本書,和白冰冰一起滋補養身美味上菜!

◆一.冰冰吃出養身健康筆記
冰冰姐的秋冬養生美顏食補計劃,教大家如何簡單食補享受美味,讓大家都能擁有健康元氣的好體魄。

◆二.醇香養生鍋料理
日夜溫差變大的秋冬季節裡,已經可以感受到些許寒意,此時很適合品嘗火鍋或涮涮鍋,不管是蔬菜、大骨、柴魚、藥膳或牛奶湯頭,匯聚了蔬菜、肉片或海鮮的火鍋既能飽足,口味選擇也很多變。
◎由大廚談 “ 濃香火鍋料理 ”的精神與烹調秘訣,並推薦10組料理

◆三.溫補養生好過冬
每個季節都有各自應該滋補的器官以及相應的食材,食補不但要創造美味,更要兼顧膳食的養生效果
◎由大廚談 “ 溫補養生料理 ”的精神與烹調秘訣,並推薦10組料理

◆四. 各地風味菜養生變上桌
家常風味菜除了讓大家能品嚐到獨特的地方傳統佳餚之外,同時也能讓更多人對不同的美食文化有更深刻的認識與了解,在家方便烹煮的風味佳餚,簡化煩雜的製作工藝,完全滿足味蕾的享受。
◎由大廚談 “各地風味菜餚”的精神與烹調秘訣,並推薦10組料理

◆五.台灣小吃養生大創意
傳統小吃是台灣地方美食的特色,介紹極具鄉土口味的台灣地方小吃,包括傳統糕粿、路邊食攤、小菜、以及各種兒時常吃的零食小吃,作法簡單、取材容易、口味道地,滿足在家解饞的需求。
◎由大廚談 “台灣美食料理”的精神與烹調秘訣,並推薦10組料理

◆六.滷味羹湯養生好食在
以不同香料與食材慢滷入味、香嫩鮮美的各種滷味,是教人念念不忘的好滋味,好吃的美食不僅能夠突顯食材的美味,更能讓人體會到濃濃的烹煮心意。
◎由大廚談 “滷味與羹湯料理”的精神與烹調秘訣,並推薦10組料理

◆七.冰冰好料理健康廚房
秋冬溫補料理撇步、食材導覽、秋冬溫補怎麼吃、秋冬溫補生活調理建議

 
     
     
     

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