廚房＆陽台都OK：自然栽培的迷你農場


	種菜新手也能簡單開始打造家中的迷你小菜園　　介紹65種能以花盆種植的香草及蔬菜，芝麻菜、小松菜、羽衣甘藍、迷你青江菜……放入小巧的五吋盆，放在廚房的置物架或陽台，即使沒有廣闊庭院，在屋內也能栽培！　　自家生產種植，不施用農藥，又可馬上活用於料理，安全安心又很美味！　　書中附有種植步驟，清楚又明瞭，初學者也沒問題喔！


	目錄前言........................................2 圖片INDEX.............................4 本書的使用方法.....................6 Part 1從種子種起的貝比生菜........7 播種的工具．栽培方法..............8 沙拉水菜.....................8 小松菜..................10 紅芥菜.......................11 迷你青江菜........................12 羽衣甘藍............13 芝麻菜...........14 瑞士甜菜...............16 沙拉菠菜..............17 菊苣..........18 苦苣.....................19 散葉萵苣.............20 香菜........21 Column 1 不進行間疏以散撒播種的方式栽種數種蔬菜........22 Part 2從幼苗․莖葉扦插栽種的香草．蔬菜........23 栽培幼苗的工具．栽培方法.........24 羅勒...........26 薄荷（辣薄荷）∕荷蘭芹.............27 香芹∕百里香（檸檬百里香）................28 迷迭香∕蝦夷蔥...............29 芫荽∕水芥菜...............30 蒔蘿∕檸檬香蜂草............31 紫蘇∕鼠尾草..................32 奧勒岡∕甜菊.................33 朝鮮薊∕咖哩草.................34 薰衣草∕尤加利.................35 山蘿蔔葉∕琉璃苣..................36 金蓮花∕山椒......37 天竺葵...............38 胡蘿蔔葉∕青蔥.............39 鴨兒芹∕蒜苗...................40 水芹菜∕薄荷...................41 Column 2 度過寒冷冬天營養充分的春天蔬菜.................42 Part 3 在杯子裡栽培芽菜..........43 栽培芽菜的工具．栽培方法...........44 豌豆苗................45 紫甘藍菜芽∕花椰菜芽................46 蘿蔔嬰∕芥末苗..............47 蕎麥芽∕黃豆芽..................48 綠豆芽∕白芝麻芽..............49 Column 3 沐浴在陽光下充滿活力的夏天蔬菜..................50 Part 4 以稍大的花盆種蔬菜、豆類.....51 在陽台種蔬菜．豆類時的工具．栽培方法............52 小番茄........53 茄子.....56 豌豆..........58 四季豆...........60 小蕪菁............61 小蘿蔔∕秋葵...................62 辣椒∕糯米椒...............63 Column 4 秋高氣爽好時節溫暖身體的秋天食材......64 Part 5 以太空包栽培菇類................65 栽培菇類時的工具．栽培方法...........66 香菇................67 滑菇∕金針菇................68 杏鮑菇∕秀珍菇.....................69 Column 5 能溫暖、調整身體，幫助我們克服寒冷的冬天蔬菜............70 栽培的基礎知識...............71 進行栽培的必備工具...........72 認識土壤．肥料..............74 栽培環境............75 基礎整土與播種...........76 幼苗的栽種..............78 日常的照顧...........79 收穫．疏拔.............80 病蟲害對策............81 香草的運用與保存.............82 廚房＆陽台菜園Q&A...........84 《廚房＆陽台都OK‧自然栽培的迷你農場》用語集..........86 結語.................88