番薯原來是外國人：種ㄓㄨㄥˋ出來的37堂植物課

　　象徵「臺灣人」的番薯，原來是「外國人」？
　　用來做麵包的小麥，居然是古埃及人的「驗孕棒」？
　　大詩人蘇軾也會嚼檳榔，吐檳榔汁？
　　毒品古柯鹼的原料古柯葉，曾被拿來調配可口可樂？
　　傳說中伊甸園的「禁果」，可能不是蘋果？

　　我們種植的糧食、蔬果、香料……，在歷史中各自扮演著重要角色，
　　它們是如何飄洋過海來到臺灣的？背後又有哪些有趣的故事呢？

　　跟著一顆小小的種子穿梭千年、橫越大陸，
　　以本土觀點，一探作物如何改寫歷史，推動近代文明！

　　＊適讀年齡：9歲以上
　　＊無注音

有飽足感的主食
1小米 天上偷來的食糧
2小麥 古埃及人的「驗孕棒」
3稻米 來自「蓬萊仙島」的蓬萊米
4玉米 改頭換面的千面植物
5高粱 堅忍的未來之星
6馬鈴薯 比利時的世界遺產
7番薯 原來是「外國人」
8芋頭 像隻蹲坐的貓頭鷹
9麵包樹 熱帶島民的不餓備案

香甜健康的水果
10香蕉 傳說的伊甸園「禁果」可能是它
11鳳梨 讓歐洲發明世界第一座溫室
12荔枝、龍眼 靠它奪世界麵包冠軍
13芒果 靠葡萄牙人遍布世界
14西瓜 法老陵墓現蹤影
15木瓜 馬雅人的選擇
16芭樂 來自加勒比海的番石榴
17葡萄 神之血與美酒的歷史
18蘋果 激勵人心的傳說
19甘蔗 「甜」的血淚故事

補充元氣的蔬菜
20菠菜 紅嘴綠鸚哥的鸚鵡菜
21番茄 草藥師的金蘋果
22菜豆 撫慰來自非洲的鄉愁
23豌豆 從餐桌爬上實驗檯
24大豆 「七步成詩」裡的萬用植物
25花生 在土裡成熟的營養魔豆

美味好喝的飲料
26咖啡 英國人的「便士大學」
27茶葉 影響中國人的命運
28可可 從眾神的食物到全民的甜點

香料和藥物
29胡椒 架起第一個國際貿易網
30辣椒 來自新大陸的味覺冒險
31金雞納樹 加快歐洲人殖民腳步
32鴉片 解除苦痛也捎來痛苦
33古柯 背負誤解的印加聖樹
34檳榔 蘇軾也吐檳榔汁

不能吃也少不了的作物
35菸草 殘害最多人命的植物
36棉花 工業革命的推手
37橡膠 左右國際情勢的雨林植物
 

作者簡介

    

葉綠舒

　　慈濟大學生命科學系教授。從小是生物迷、歷史迷，長大後從研究植物如何看見光出發，目前專事科普寫作、致力於推廣正確的科學知識，只要聽到「鳳梨噴生長激素」等謠言就會生氣。希望能藉由讓更多人知道正確的科學知識，讓整個社會更明辨、更祥和。

　　有個人部落格「Miscellaneous999」、「老葉的植物王國」以及「有邊讀邊學生物英文」等。

繪者簡介    

柯欽耀

　　我是對漫畫有熱情的專職漫畫家，畢業於智光商職美工科。
　　目前以國語日報兒童向報紙以及插圖專欄繪製為主，同時也有自己的網路漫畫插畫發布，還請多多支持。
　　臉書粉絲團：樹下繪本工作室
　　網址：www.facebook.com/TreeArtStuclio