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第一章 基礎知識 / 1 一、栽培容器 / 2 二、栽培工具 / 3 三、栽培基質 / 4 四、肥料 / 5 五、種子 / 6 第二章 栽培技術 / 9 一、胡蘿蔔 / 10 二、蘿蔔 / 12 三、櫻桃蘿蔔 / 16 四、蘿蔔苗菜 / 17 五、馬鈴薯 / 19 六、小白菜 / 23 七、菜心 / 28 八、生菜 / 31 九、油麥菜 / 41 十、菠菜 / 44 十一、莧菜 / 47 十二、茼蒿 / 51 十三、香菜 / 55 十四、芹菜 / 57 十五、芥菜 / 62 十六、空心菜 / 64 十七、苦苣 / 66 十八、木耳菜 / 70 十九、莙薘菜 / 72 二十、芝麻菜 / 75 二十一、銀絲菜 / 77 二十二、韭菜 / 79 二十三、小蔥 / 84 二十四、大蒜苗 / 87 二十五、蒲公英 / 91 二十六、魚腥草 / 93 二十七、益母草 / 96 二十八、紫蘇 / 98 二十九、雪裡蕻 / 99 三十、黃瓜 / 102 三十一、絲瓜 / 108 三十二、苦瓜 / 112 三十三、節瓜 / 115 三十四、南瓜 / 117 三十五、西葫蘆 / 120 三十六、菜豆 / 122 三十七、豇豆 / 126 三十八、菜豌豆 / 130 三十九、豌豆苗 / 132 四十、扁豆 / 134 四十一、毛豆 / 136 四十二、番茄 / 138 四十三、櫻桃番茄 / 142 四十四、辣椒 / 146 四十五、朝天椒 / 149 四十六、茄子 / 151 四十七、秋葵 / 155 四十八、甜玉米 / 158
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