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輕鬆親手作好味餅乾・馬芬・磅蛋糕
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| 赠りたくなるクッキー、マフィン、パウンドの本 |
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ISBN |
9789869592758 |
| 定价 |
NT300 |
| 售价 |
RM46.90 |
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优惠价 |
RM41.74 *
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作者 |
坂田 阿希子
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| 译者 |
周欣芃 |
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出版社 |
良品文化
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出版日期 |
2018-04-10 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 88 页. 26. |
| 库存量 |
海外库存
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For GIFTS
4種基本材料：奶油、蛋、砂糖、麵粉
13種包裝方法
在家就能輕鬆製作的45款餅乾・馬芬・磅蛋糕
必備！烘焙送禮專用BOOK
將手工烘烤的甜點當作別出心裁的禮物。
一邊思考對方的喜好，一邊因應季節變換味道和包裝，
而在包裝上盡情地展現自我風格，也是手工甜點禮物的樂趣。
烤點心只需要奶油、蛋、砂糖和麵粉等四樣基本材料。就能變化出各種風貌的烤點心。
本書中介紹了餅乾、馬芬、磅蛋糕和方塊蛋糕，材料和食譜雖略有不同，
但是基本作法大同小異，只要一個調理盆中混合材料就可以輕鬆完成！
只要依照書中的步驟反覆製作就能漸漸抓住訣竅，初學者也能零失敗挑戰！
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目錄
08基礎壓模餅乾 留言餅乾
10糖霜餅乾 香料餅乾
12三色糖霜餅乾
14冰箱餅乾 糖粒餅乾／榖片餅乾
16美式軟餅乾
18巧克力碎片餅乾／巧克力核桃餅乾
19燕麥葡萄乾餅乾
20果醬軟餅乾
22雪球餅乾
24黃豆粉餅乾
26奶油酥餅
28沙布列 起司沙布列／迷迭香沙布列
32基礎馬芬 香蕉菠蘿粒馬芬
36香蕉焦糖馬芬
38椰子白巧克力馬芬
40莓果巧克力瑪芬／蘋果核桃起司馬芬
43堅果肉桂菠蘿粒馬芬
44鹽味檸檬馬芬
45柳橙焦糖馬芬
46藍莓菠蘿粒馬芬
47焦香洋蔥馬芬
50基礎磅蛋糕 檸檬磅蛋糕
52楓糖香蕉磅蛋糕
54杏桃磅蛋糕
56香橙磅蛋糕
58紅茶磅蛋糕
62堅果磅蛋糕/起司磅蛋糕
63甘藷豆豆磅蛋糕
64快速麵包 香蕉麵包
66香料水果麵包
67玉米麵包
70起司蛋糕條
72布朗尼 巧克力布朗尼／白色布朗尼
74方塊蛋糕 黑櫻桃方塊蛋糕
76咖啡胡桃方塊蛋糕
花生醬方塊蛋糕
30關於包裝
78關於材料
79關於工具
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作者簡介
坂田阿希子
料理家。開設有料理教室「studio SPOON」。在法式甜點店、法式料理店累積經驗後，開始擔任料理家。喜歡旅行、貓、酒。著有《坂田阿希子の肉料理》（文化出版局發行）、《焼き菓子》（河出書房新社發行）、《和食のごちそう》（主婦與生活社發行）等多部著作。
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