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直取茶湯 : 一位炭焙茶師的行與問

       
 
ISBN 9789574457700
定价 NT480
售价 RM75.00
优惠价 RM66.75 *
作者 賴彥廷
出版社 書林出版有限公司
出版日期 2018-03-28
装订 平裝. 全彩印刷. 224 页. 22.8.
库存量 海外库存
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  來者是客,人生際遇蜿蜒起伏,莫若化入於一杯茶湯之中。
  無論細細淺酌或豪氣仰飲,唯有那些能夠「直取茶湯」之人,方得當下一口穿入四季天地與萬千氣象,頓立於一切的最初與最終。

  炭焙茶師與茶直心相見
  在焙火、沖泡、聞喝中,呈現骨架,
  覺受茶的氣韻生動,觀照茶的三生三世。

  炭焙茶師的茶書:

  作者是一位炭焙茶師,循著經驗的累積與調整,在「 焙、泡、聞、喝 」的茶路上反覆琢磨體會後,寫下關乎茶、人、火的故事。從焙火的定位、泡法的詮釋、聞喝的深入,到身體覺受的體會,一以貫之、循序漸進理出炭焙茶的體系,讓追尋茶道者能循此貼近炭焙茶的幽微感人之處,探向茶更深沉處的充實空寂。

  直取茶湯的茶道:

  炭焙茶的香與味是本具的,而其聞喝的骨架是由焙火所賦予的。茶依沖泡者的詮釋,在原本焙火清、透、亮的基礎上,撐起聞喝的骨架。炭焙茶因火源的關係,有著深邃迷人的香味;也因應著泡者不同的品味角度,展現其風貌。
  將茶的焙火與泡、聞、喝連成一貫,就可呈現炭焙茶精確的風華萬千。這就是「直取茶湯」的覺受茶道。

本書特色

  1.炭焙茶師的直寫茶書。
  2.焙茶流程的工藝詮釋。
  3.焙泡聞喝的連成一貫。
  4.直取茶湯的品茶心法。
  5.由茶悟道的生命故事。

口碑推薦

  「表面是寫茶的分享經驗,實則以茶引人契入勝境。茶的理路是通透的,細細地訴說,終於一新耳目,非常不容易。」—— 九壺堂  詹勳華

  「《直取茶湯》這部書的出現,我們看到了一個工藝人如何從一個年輕迷茫的生命,將一個實事求是地學習茶的炭焙過程,與對生命意義的反覆叩問,同時探索與前行,可說是為我們這個時代樹立了一個重新出發的工藝人的典範。這是一部值得愛茶人用謙虛的心叩問與學習的著作。」——紫藤廬  周渝

  「一個實修者藉茶修心,逐日在茶的無限中,叩問心量的無限。茶是諍友,茶是密侶,茶是返照內心的一面鏡子——作者娓娓道來,如最幽微細膩的戀人絮語;直取茶湯,身感覺受,進而破技去巧,存乎一心——最無私如實的授茶心法,最深情動人的茶路剖析。」——紫藤廬執行長  林慧峰

  「在本書中處處透露著他在佛法上的修為,並將之融入茶的專業,堪稱一本富有心靈意境的茶書,相信讀者不僅可以在書中獲得茶的各種專業知識,更是現代人在忙碌的步調中,拿茶來暫時停歇,澄淨內心的支撐力,這可以不拘於宗教形式的。」—— 慈心有機基金會董事長   賴錫源

  「書的前半寫生命經驗,後半寫泡茶、飲茶到焙茶,一般會飲茶的不會泡茶,會泡茶的不會焙茶,賴師自成一完整體系,將畢生經驗付之一書,這也太慷慨了。」—— 知名作家  周芬伶

  「經由書中,賴彥廷端凝自己的過往,誠心密密的寫來一路,我也才真正看清楚這麼一位『從師聞學、全心專注、身心入茶茶入』大半輩子,並且最後在佛法修行上終於獲得了『茶、法』兩翼在肩的炭焙茶師,是如何的這麼與茶有緣、與法有緣,始終卓立於每一次輪迴的今世與他生。」—— 媒體觀察家  王尚智
 

 
     
     
     

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