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作者簡介 馬中良（馬非） 希望成為別具創意與品味的文創生活家，曾任專欄作家、廣播主持、文創精品品牌總經理…… ◆〈食尚馬非〉旅行食娛文創品牌創辦人 ◆國立暨南國際大學 新興產業策略與發展博士候選人 ◆台灣原住民族文創農特產業發展協會執行長 ◆國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理系兼任專技副教授 E-mail：foodsionhunter@gmail.com Facebook：食尚馬非(www.facebook.com/AProLaw) 烹飪指導／孟鼎 一個努力學習的廚師。想辦法記錄這塊土地上的各種滋味。重新詮釋那些風情。 目前在迪化街北主事一間小餐館，用著不同的想法，闡述台魂法料的概念。
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