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微醺,威士忌:歷史軼事、收藏酒款,品味成熟洗鍊的紳士之味

Whisky Lovers
       
 
ISBN 9789862487099
定价 NT350
售价 RM54.70
优惠价 RM47.04 *
作者 多明妮可‧傅菲
译者 邱惠佩
出版社 山岳
出版日期 2018-03-02
装订 平裝. 全彩印刷. 128 页. 22.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

最精巧美麗的威士忌實用圖文指南,
最豐富有趣的威士忌知識聖經,
幽默風趣的人物軼事、最值得收藏酒款、品味優質威士忌的好去處⋯⋯
法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!

  「牛油和威士忌不能照料的,就是無法治癒的。」──愛爾蘭諺語

  「只要持續一個月給愛爾蘭人啤酒,他就會死。但威士忌可以擦亮他,使他的靈魂得救。」、「世上什麼東西太多了都不好,但好的威士忌再多都不夠。」──馬克•吐溫(Mark Twain)/美國文豪

  「威士忌是流動的陽光。」──蕭伯納(Georges Bernard Shaw)/愛爾蘭劇作家和倫敦政治經濟學院聯合創始人

  「水的存在不是為了拿來喝的,為了使它變得能喝,我們不得不加點威士忌。」──溫斯頓•邱吉爾(Winston Churchill)/前英國首相

  眾多名人都愛威士忌(有時甚至到了公開濫飲的地步),他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口,日本文學作家村上春樹甚至因此寫下《如果我們的語言是威士忌》一書!你又怎能不愛上這黃金般的生命之水?

  ◎給初學者的威士忌心理測驗!你將愛上哪款威士忌?

  1. 你偏好在什麼情況下喝一杯?A.經過一天辛勞的工作後,在家安靜地飲用?B.在聚會上和朋友一起品嘗?C.在酒吧?
  2. 你愛⋯⋯A.小口慢飲?B.敬酒乾杯?C.追求刺激感?
  3. 你偏好的滋味是A.清爽?B.溫和柔順?C.濃厚?
  4. 在一場聚會結束之後,你會讓自己感覺是A.最新鮮的時刻?B.輕鬆愉悅的心情?C.節慶的精神?

  心中有答案了嗎?勾選總數最多的那一個字母就是你所屬的類型!看看你適合以A.果味威士忌、B.雞尾酒,還是C.高年份威士忌,入門這個深厚豐富的酒世界!

  ◎一本讀來愉悅開懷,毫無壓力的威士忌實用指南!

  一般的酒類工具書難免因資訊龐雜,而讓讀者感覺難以理解、枯燥乏味,但本書閱讀起來卻會讓你在捧腹大笑之餘,吸收其知識精華!

  在本書中,多明妮可•傅菲極盡所能地旁徵博引,從威士忌相關的歷史人物軼事、原文根源、釀造過程、風格形塑、酒款介紹到實用的品酒指南,無一不談,卻深入淺出地讓你讀來毫不費力,興味盎然。看看她如何解釋一瓶麥芽大師威士忌,為何價值140萬歐元?──「當我們活到105歲的時候,我們可以有一些小要求,如果歷經105年歲月的,是來自唯一一桶在一場火災中倖免於難的酒,那就更加有權要求了。」

  ◎迅疾入門!讀懂酒標、調製經典雞尾酒款,品味成熟洗鍊的紳士滋味

  威士忌需要存放嗎?
  威士忌可以加水或氣泡水嗎?
  威士忌特有的泥煤味是怎麼來的?
  如何運用風味輪,精確形容口中的金黃滋味?
  為什麼瓶身標示「年份3年」並不算是資訊提供?甚至讓人懷疑該品牌在欺騙消費者?
  酒齡會影響最佳品酒時刻嗎?
  在家小酌,為什麼要以「嬰兒劑量」為限?
  不同的酒裙顏色與陳年是否相關?

  關於威士忌入門的種種疑問,在本書都能得到解答!

品味推薦

  林一峰/威士忌達人學院首席顧問
  姚和成/蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會終身會員、臺灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長
  黃培峻/蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長
  葉怡蘭/飲食生活作家、蘇格蘭雙耳酒杯執持者
  楊士範/The News Lens關鍵評論網共同創辦人、「馬力歐陪你喝一杯」節目主持人

  (以上依姓氏筆畫排列)

  「很棒的入門威士忌書籍,簡單而有趣的文字帶入全面的威士忌知識,從歷史起源談到製作工藝,也介紹了世界熱銷的威士忌與調酒!一些小知識讓老饕如我也多了許多閒聊話題!法文翻譯的內容非常精準而流暢,真心推薦!」──姚和成
 

 
     
     
     

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