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咖啡,進入我的生活,大於我的生活,如此美好的,以情書存記。暖心推薦黃其光 國際扶輪社前社長林榮森 南投縣文化局長葉文超 陞旗教會牧師石靜文 台中市前新聞局長/資深媒體人王國雄 王品集團前副董事長Coffee 咖啡的地位是絕對的Comfy 舒適的環境是必然的Convenient 方便的往來是應該的Cultural 文化的空氣是滿滿的Chat 人們自在談話Convergence 人們產生交集Connection 人們互相連結Community 人們成為社群門口的大玩偶泰廸熊醒目迎賓,白牆以磚紅陪襯,還有吊燈、紅條紋雨棚、超寬的吧台與銀亮的咖啡壺,一起組成 8C 咖啡館的特異氛圍;各位好友,杯中日月長,豆香天地寬,滴滴都是愛,宇宙星空盡在咖啡中。一直以來,我格外喜歡英國抽象畫先驅 Victor Pasmore 所畫的窗,這份喜愛加長 了我站在窗前凝視窗外的時光,並得以穿越時空,感受當年的心靈意象;每天晚上我家的窗外是一片燈海、迷人的台中夜景,令人感受自己的緲小,期待閃爍出熒熒之光。書寫文字,無異也是打開一扇窗,一樣得以穿越時空,進入不同的世界。正如進入家裡須先打開家門般,進入心靈也必須先打開心窗;進入神的聖界,必須打開的∼就是「我願意」的承諾。寫作的時候,靈魂放著光,呼應窗外一片謐靜的燈海,讓我深受感動的哼起,「當又一個人看海,回頭才發現你不在,留下我迂迴的徘徊。把回憶翻開,除了你之外的空白,還有誰能來教我愛,教我如何起身、 轉身,忘了那片海。」和咖啡結緣,是在美國加州念書時,深深想念咖啡卻四方難尋的滋味至今難忘;有一天,開了兩小時的車,終於找到一家小店,吧台後站了一位日本年輕老闆, 對我友善的微笑。我多想走上前,去跟他談咖啡、品咖啡,但當時年紀太輕、膽子太小,只好遠遠地望著日本老闆極其帥氣的調製動作,心儀著,記掛著。回到台北後,終於與幾位藝術家在台中美術館附近圓了咖啡夢,成為畢生永恆的追尋。另一方面,我喜歡讀書及書寫,利用開店的零碎空檔,記載生活中的片段,轉換成點點滴滴的心靈感受,就這樣一路完成「咖啡情書」。這段提筆的日子,席不暇暖的忙碌,回到家,一開門,一對珍惜守護多年的玩偶馬上迎接我,它們已默默陪伴我超過 20 年,是戀舊中的最愛,陪伴我書寫文字,頓時有了元氣。光陰似箭,往事如煙,唯一不變的,仍然是我們共同喜愛喝咖啡的心情。不知道錯過了的愛情伙伴,現在已怎麼樣?如今是誰陪你喝那一杯我們曾共享過、最愛的咖啡?眉頭深鎖,記憶中的你,是否一樣沒變呢?!因為這對玩偶喚醒我塵封已久的記憶,我想如果你還在我身邊,我可能反而不會如此印象深刻,說不定就跟其他的人一樣,只留住回不去的記憶,卻忽略身邊的你。如果是,那我很開心,帶著想念的心情,繼續喝一杯我們一起喜愛的咖啡。回憶濃縮在 Espreso ∼,繼續尋愛⋯⋯。讓我告訴你,「用溫柔的筆觸,重新理解這個多變的世界,也重新認識自己,讓悲傷緩緩過去,成長為一個更好的人。」
目錄自序006 8C 我的愛 蕭蓓霖熱情推薦008 讓美麗情韻,形諸文字分享/ 國際扶輪前社長 黃其光(PRIP Gary)009 台灣最好咖/ 南投縣文化局長 林榮森010 時光脆弱,禁不起辜負/ 旌旗教會 葉文超牧師012 在陌生城市遇見咖啡溫情/ 台中市新聞局前局長 石靜文013 找到一個屬於自己的故事/ 王品集團前副董事長 王國雄014 偕我同行的慰藉020 閃亮的日子026 一杯拿鐵 傳遞恰恰好的甜度032 希望世界緩慢 容下愁緒039 喜樂的心 乃是恩典044 苦盡甘來黑咖啡050 漫天燒起的九重葛054 祝福別人的 自己必先得到060 每間咖啡店都是獨立的靈魂066 痴情小青年 幾度失了神070 看不真切 彷彿在夜空下題詩074 巷弄的晨光078 一顆柔軟的心084 女人之間的愛090 雙重美感的下午茶094 彩虹人生098 高鐵~Rush hour102 親愛的兒子108 漫步南村落112 暖甜醇香 探索異地風味118 果實燒焦 焦香味很迷人124 咖啡如人生 何須淋漓盡致128 化身印度詩人 美到極致134 漫步山林的尋根之旅138 一個清涼的仲夏夢144 下雨 直接又純粹的敲擊148 跳Tone 小日子154 我一生的摯愛156 靈魂深處的思念158 戀戀咖啡夢160 人的盡頭 就是神的起頭164 咖啡史上浪漫與悲情的英雄168 嘎逼店隱匿版的莫內172 「國寶級」初體驗176 愛人更是全面幸福喔178 我的足感心夥伴情書外一章186 一幅浪漫的畫面──讓蕭蓓霖遇上8C 咖啡館188 亞洲大學的8C 天使心192 公義與公益──蕭蓓霖的社會情懷194 蕭蓓霖的生命紀事200 聽見上帝的聲音──蕭蓓霖的見證202 感謝單位
作者簡介蕭蓓霖蕭蓓霖學歷:亞洲大學休閒與遊憩管理學系碩士現職:惠饌國際企業有限公司董事長、8C 咖啡創辦人經歷及榮譽:2009 中國小姐台灣賽區副主席2011 中華民國工商建設研究會28 期會員2011 北京清華大學台灣研究所進修2012 中國百名傑出女企業家2014 十大傑出華商女性年度人物2014 第16 屆傑出創業楷模金峰獎2015 台中群英扶輪社創社社長2017 雲南普洱咖啡論壇團長2017 景文科技大學觀光餐旅學院榮譽咖啡顧問8C 咖啡榮耀:2008 大台中觀光旅遊網最具特色咖啡館2008 香港TVB 電視台,「百年咖啡館特集」首選2014 第26 屆優良食品評鑑金牌獎2014 第16 屆傑出企業金峰獎2015 第12 屆十大傑出企業金炬獎2015 第12 屆十大傑出商品金炬獎2016 第15 屆台灣品質保證金像獎
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