8週降血壓食療祕笈 - 城邦阅读花园


	高血壓是無聲的健康慢性殺手！　　動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上您！　　低鈉飲食＋運動＋戒煙＋藥物＝降低血壓值　　◎確實遵守「三少二多」原則　　少加工食品、少調味品、少油脂，多蔬果、多高纖　　食療有效防治高血壓和肥胖！　　◎「三低一高」飲食調養替代藥物治療　　高纖、低脂、低膽固醇、低鈉料理　　可降低心血管疾病15％、中風27％罹患率！本書特色　　◎298道8週56天配餐調節血壓食譜　　營養師提供營養分析，專業把關料理的鈉含量，助您在8週內循序漸進調養身體，有效降低血壓，吃得更健康安心。　　◎42種降低血壓特選健康養生食材　　嚴選高血壓族群必吃的健康養生食材，幫助強化保護血管與代謝鈉質，真正達到降低血壓的效果，吃出健康，身體零負擔。


	目錄作者自序─飲食是控制高血壓的重要關鍵何一成西醫師審訂推薦序─血壓控制好併發症不上身蕭千祐營養師審訂推薦序─天然飲食讓血壓更穩定洪尚綱中醫師出版序─跟著做，就能降低高血壓、找回健康！導讀─如何使用本書 Part 1 問答篇高血壓20個疑問 Q 1 什麼是高血壓？ Q 2 怎麼知道我有沒有高血壓？ Q 3 為什麼我會有高血壓？ Q 4 高血壓會遺傳嗎？ Q 5 血壓偶爾高就一定是高血壓嗎？ Q 6 誰是高血壓的危險群？ Q 7 血壓高有什麼危險？ Q 8 胖子都有高血壓嗎？ Q 9 瘦子就不會有高血壓嗎？ Q10 血壓高一定要吃藥治療嗎？ Q11 吃太鹹，為什麼會患高血壓？ Q12 為什麼糖尿病病人容易得高血壓？ Q13 為什麼高血脂的人容易有高血壓？ Q14 血壓突然升高，該怎麼辦？ Q15 臉紅代表有高血壓嗎？ Q16 年紀輕就不會有高血壓嗎？ Q17 為什麼老年人容易有高血壓？ Q18 睡前吃藥，效果會比較好嗎？ Q19 如何控制、穩定血壓 Q20 高血壓控制的理想目標是？ Part 2 病症篇認識高血壓正確認識高血壓及其成因高血壓症狀停看聽誰是高血壓高危險群？高血壓引起的併發症高血壓檢查診斷與治療法 Part 3 破除迷思篇破除高血壓6大迷思迷思1 我的血壓只是偏高，身體也沒有不舒服，應該無大礙吧！迷思2 當血壓回復正常後，就不用吃藥了迷思3 我有高血壓，血壓當然是降愈快愈好迷思4 吃藥但血壓沒有降，可以自行換藥迷思5 藥傷腎傷肝又有副作用，高血壓藥也是，吃少一點比較好迷思6 反正降血壓藥都是用來降血壓，所以藥可換著吃，沒關係 Part 4 技巧篇控制血壓的飲食11項祕訣祕訣1 高血壓的飲食原則：2多3少祕訣2 限鈉是重要的一環祕訣3 多攝取天然食物祕訣4 習慣低鈉飲食祕訣5 控制脂肪、膽固醇的攝取祕訣6 DASH飲食祕訣7 合併疾病的高血壓飲食祕訣8 高血壓患者外食秘訣祕訣9 素食者的均衡飲食祕訣10 拒絕酒精大作戰祕訣11 認識食品標示 Part 5 營養素篇有效降低高血壓14種營養素營養素1 鉀營養素2 鎂營養素3 硒營養素4 鈣營養素5 膳食纖維營養素6 菸鹼酸營養素7 膽鹼營養素8 維生素C 營養素9 次亞麻油酸營養素10 牛磺酸營養素11 胜肽營養素12 蘆丁營養素13 丙型胺基丁酸〈GABA〉營養素14 黃酮降血壓營養素一覽表 Part 6 食材篇降低高血壓42種特效食物黑巧克力綠茶核桃花生杏仁黑芝麻燕麥蕎麥黑糯米糙米、胚芽米、發芽米綠豆玉米豌豆番薯黃豆黑豆胡蘿蔔納豆秋葵芹菜馬鈴薯山藥大蒜洋蔥菠菜枸杞韭菜蔥銀耳山楂菊花奇異果香菇黑木耳海藻鮭魚秋刀魚花枝、章魚牡蠣干貝蘋果香蕉 Part 7 食譜篇 8週降低高血壓特效料理第一週特效料理第二週特效料理第三週特效料理第四週特效料理第五週特效料理第六週特效料理第七週特效料理第八週特效料理 Part 8 營養補充篇有效降低高血壓的9種健康食品保健食品 1 紅麴保健食品 2 綠茶保健食品 3 卵磷脂保健食品 4 深海魚油保健食品 5 靈芝保健食品 6 蒜精保健食品 7 納豆激酶保健食品 8 羅布麻茶保健食品 9 銀杏 Part 9 行動篇降低高血壓的日常生活保健保健自療篇：定期關心血壓值日常照護篇：規律穩定的生活休閒活動偏：養成經常運動的習慣 Part 10 中醫觀點篇降低高血壓的中醫保健中醫診療高血壓：望聞問切降低血壓 14種中藥材活絡氣血 12個降壓穴位調理血壓的針灸和刮痧療法附錄 8週特效料理分類索引各類常見食物含鈉量