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泰國家常菜:沙拉、湯品、海鮮、泰式咖哩與甜品一次學會

       
 
ISBN 9789869538046
定价 NT300
售价 RM46.90
优惠价 RM41.74 *
作者 關順發
出版社 食為天文創有限公司
出版日期 2017-12-11
装订 平裝. 全彩印刷. 128 页. 26.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

一吃就停不下來的蝦餅、鮮甜酸香的惹味海鮮、
捨不得吞下肚的泰式炒飯、
太久沒吃會想念的泰式紅、綠咖哩、
甜得讓人開心的泰式甜品……
只要跟著主廚一步一步來,
這些迷人的泰式美味,你也能在家自己做!

  關順發師傅親赴泰國學習,將一道道經典泰式料理帶回,
  並用數十年積累的精湛功力,
  詳細拆解步驟、提點風味祕辛、分享料理技巧,
  不只傳遞了他對泰國料理的熱情,更讓人一窺料理世界的美好,
  對泰國料理一樣熱愛的你,這是本最值得擁有的泰式料理書。

本書特色

  ◎料理多元!泰式風味大滿足!
  從清爽的沙拉、風味獨具的湯品,到酸甜香辣的海鮮料理,以及不能錯過的泰式咖哩與甜品,一次都能學會。

  ◎主廚親身示範,祕訣不藏私全分享!
  主廚不假手他人,親自示範各個步驟,熱情分享食材特色、醬料風味到料理祕訣,讓你也能成為泰菜達人。

  ◎經典與創意兼具,美味又時尚!
  除了經典泰菜風味、皇室最愛佳肴,主廚更融入各方料理精華與創意,加上多年養成的擺盤美學,讓你也能端出視覺與味覺都讓人驚豔的泰菜。
 

 
     
     
     

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