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「我從來沒有想過,自己的未來應該是什麼模樣,但是我知道,如果只能在安全的溫室中度過一輩子,這種人生,我寧可不要。人生不應該只有一種模式,我的人生,也不需要從別人的身上複製。」——Celebrity Cruises(精緻遊輪)Guest Relations Officer前客服經理 蔡慧儀 早在二○○八年,或者是更早之前,在那個還是以升學、考試為取向的年代裡,有一個台灣女孩在大家都還乖乖坐在位子上寫考卷的時候,找到了世界上最棒的工作——在海上移動城堡一邊環遊世界,一邊工作。你甚至可以說,她是踏上遊輪跟著跑船工作的第一個台灣人。 這是屬於這個世代的「掙脫術」,跳脫既有的價值觀,擺脫做人一定要「腳踏實地」的限制,在「遊輪」這座微型的聯合國中,蔡慧儀與遊輪一起度過了兩千多個充斥著忙碌與歡笑的日子,用影像與文字一一記錄下這些「無與倫比的驚奇」。 關於工作,船上十分鐘,學會船下十年功 愈來愈多人選擇透過遊輪工作換取環遊世界的機會,不只如此,隨著遊輪旅行,你的工作能力會增強、學會更多技能、認識更多朋友和人脈、加強語言能力、磨練心志等等……最重要的是,由於船一出海就像被孤立一般,也造就船上獨特的工作生態,所有事情都必須以比陸地上快數倍的速度完成,船員們工作技能的進步自然也比在其他地方工作快上數倍。講誇張點就是:「船上十分鐘,船下十年功!」在別處可能要花十年才學到的東西,船上十分鐘就學成了。 關於同事,微型聯合國,豐富生活大解析 遊輪上需要學習的事情非常多,舉例來說,船員區域有如大型迷宮,剛上船的那個星期,日子都在迷路中渡過,尤其是在員工區,因為格局、油漆色彩不論到哪都一模一樣,走在裡頭簡直像鬼打牆。還有來自世界各國的同事,光是客服部團隊就像八國聯軍,有南非人、馬來西亞人、印度裔美國人、日裔阿根廷人、菲律賓人、加拿大人、西班牙人、墨西哥人等等,整艘船上更是像一個小型的聯合國,往往有五、六十個不同國籍的船員,你知道光是「過年」,依照不同的習俗,我們就可以慶祝好幾次。 關於旅遊,靠岸就是環遊世界的開始,穿過換日線及赤道,到達地球的另一端 遊輪除了造訪許多人們耳熟能詳的大城市,也停靠一些台灣人並不熟悉的小鎮,種種有趣的故事,我最喜歡靠岸之後,自由地在城市、小鎮中間穿梭,半山半海的纜車小鎮——Funchal(豐沙爾)、亞得里亞海之珠——Dubrovnik(杜布羅夫尼克)、重見天日的火山古城——Pompei(龐貝)、與魟魚和海龜同樂的天堂——Grand Cayman(大開曼島)、世界的盡頭——Alaska(阿拉斯加)、貫穿美洲的工程奇蹟——Panama Canal(巴拿馬運河)……還能參加遊輪安排的觀光團,想怎麼玩就怎麼玩,只要別忘了開船的時間。 關於跑船先修班,夢幻職務,簡單應徵 基本上一個五星級飯店中會有的職務,遊輪上都有。在我看來,遊輪公司對應徵者的要求非常寬鬆,不會制式地規定要擁有何等學歷或甚麼技能證照,徵才廣告中通常不外乎要有服務熱忱、能為客人提供高品質的服務等籠統的描述。並不是說遊輪公司對船員的要求不高,而是他們著眼在更實際的工作經驗上。你想得到的、想不到的工作都有,不怕找不到適合你的工作,只怕你不敢來! 本書特色 一本關於遊輪工作的超詳實生活全紀錄,所有你想知道的,一應俱全。 一本不走訪時尚都市、也不導覽觀光勝地,但忠實地拜訪了所有成為世界遺珠的私房景點。 名人推薦 資誠聯合會計師事務所 人才培育暨發展部協理 程鈺玲 美國休斯頓太空與科學教育協會(HASSE)共同創辦人 劉倬宇 中國國立華僑大學旅遊學院副教授 羅尹希 齊聲推薦(依姓氏筆畫排序)
推薦序 自序 第一站 從台灣海峽到七大洋 1-1小青蛙看大世界 人生沒有別的路嗎? 在異鄉種下夢想的種子 1-2爬出井底的小青蛙 初到國外的震撼教育 從服務生到專業飯店管理人 我的學校是人間仙境 1-3出海吧! 爸、媽,我跑船去了! 第二站 腳不踏實地的生活 2-1誤闖水晶宮 一上船,就上工? 海上戰場全年無休 別誤上了「賊船」 2-2海上生活大不 千錯萬錯,都是客服的錯 24小時全天無休 階級待遇大不同 員工生活的小天地 遊輪雖小,五臟俱全 照顧好兩件大事:身體和胃 大家來「找查 安全第一 2-3心情迷航 高壓環境無處逃 你被Fire了! 唯一的台灣員工 第三站 走,我們乘風破浪去! 3-1 Welcome on board! 一分鐘,玩遊輪就上手 享受一次貴族假期 五花八門的娛樂模式 大胃王的天堂 處女航體驗 3-2海上拉斯維加斯 來場主題趴吧! 量身訂做主題航程 3-3 Work hard, Play hard! 「幕後」花絮 樂極生悲之摔斷門牙 員工的祕密基地 第四站 縱橫四海 4-1 靠岸是探險的開始! 小心,船是不會等人的! 從港口「品味」異國 4-2 漫遊地中海 半山半海的纜車小鎮Funchal(豐沙爾) 亞得里亞海之珠Dubrovnik(杜布羅夫尼克) 重見天日的火山古城Pompei(龐貝) 風情萬種的國度Turkey(土耳其) 猴子盤踞的山嶺Gibralta(直布羅陀) 南法小山城St. Paul-de-vence(聖保羅.德.馮斯) 4-3 冰川VS.海灘 白沙、碧海、渡假村、古文明Mexico(墨西哥) 加勒比海式桶仔雞Jamaica(牙買加) 與魟魚和海龜同樂的天堂Grand Cayman(大開曼島) 世界的盡頭Alaska(阿拉斯加) 貫穿美洲的工程奇蹟Panama Canal(巴拿馬運河) 4-4 遠征南半球 名不虛傳的人間天堂Tahiti(大溪地) Pollywogs into Shellbacks(蝌蚪變老水手):Line-Crossing Ceremony(跨越赤道儀式) Trip to Down under–Australia, New Zealand(澳洲、紐西蘭) 第五站 船上船下,千變萬化 5-1用假期打劑強心針吧! 「出獄」應該就是這種滋味 工作要旅行,放假更要旅行! 隱藏版尿尿小童:尿尿「女」童Belgium(比利時) 足球、森巴、嘉年華Brazil(巴西) 駱馬&印加古城的夢想之旅Peru(祕魯) 5-2一場邂逅,終生難忘的朋友 民族性大不同 大家好,我是台灣人 奇人異士齊聚一堂 另一群以海為家的人們 5-3 Now What? 遊輪,再見! 我的冒險不是夢 邊玩邊賺職業大比較(圖表) 第六站 跑船先修班 6-1 挑選屬於你的逐夢遊輪 夢幻工作,簡單應徵 睜大眼睛謀福利 你可能沒想到的工作 6-2 行前備忘錄 簽證申請及健康檢查 整理好儀容上戰場 帶著平常心,展開新人生 後記
作者簡介 蔡慧儀 Edie 一個對生命充滿熱情、無所畏懼的熱血女子。高中畢業後搭上出國留學風潮,於University of Strathclyde(史崔克萊大學)取得學士學位後,靠著與朋友閒聊間對於「遊輪工作」的朦朧記憶,開啟了八年海上遊輪邊工作邊玩樂的精彩生活。 在海上飄搖的兩千多個日子,真實走過無數個國家,感受世界的不可思議,更在如同荒島中的遊輪上,快速增強各方能力,應對各種想像不到的冒險與挑戰,讓她在視野開闊的同時,變得更成熟、更勇敢也更謙卑。 這樣一個有薪有趣又有型的工作,她想分享給更多人知道! 一起當個「跑船」人吧!
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