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自序 1 生理學細說從頭 2 十九世紀的生理學 3 從哈維到史達靈──心血管生理簡史 4 席勒、拉瓦錫與普利斯萊──呼吸生理簡史 5尿液形成的過濾、吸收與分泌原理──泌尿生理簡史 6 波芒特與聖馬丁的胃、帕夫洛夫和他的狗──消化生理簡史 7 從科學怪人到人工智慧──神經生理簡史 8 從腎上腺素到G蛋白耦合受體──內分泌生理簡史 9 追獵下視丘激素──神經內分泌生理簡史 10 從避孕到輔助生殖──生殖生理簡史 11 林可勝、協和醫院與中國生理學發展史 結語 參考文獻 索引
作者簡介 潘震澤 臺灣大學動物系所畢業、美國偉恩州立大學生理學博士,專長為神經內分泌學。曾任陽明大學生理研究所教授兼所長,並獲慶齡基礎醫學獎、國科會傑出獎、特約獎等榮譽。現旅居美國。 近年關心科普讀物譯介,譯有《人體生理學》、《愛上中國的人:李約瑟傳》、《潘朵拉的種子》、《另一個腦》、《鳥的命運就是人的命運》、《海洋的極端生物》等書,著有《科學讀書人》、《生活無處不科學》及《為什麼腸胃不會把自己給消化了?》等書,並擔任《科學人》雜誌編譯委員。
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