| |
打開冰箱，有什麼就煮什麼！職業婦女的230招：日本人氣料理家教你10分鐘做出常備菜、減醣料理、便當菜、配酒菜
|
|
| てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789571371283 |
| 定价 |
NT320 |
| 售价 |
RM50.00 |
|
优惠价 |
RM44.50 *
|
|
作者 |
井上香苗
|
| 译者 |
陳柏瑤 |
|
出版社 |
時報出版
|
|
出版日期 |
2017-10-03 |
|
装订 |
平裝. 全彩印刷. 144 页. 23. |
| 库存量 |
本商品已絕版無法銷售 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
餐餐，10分鐘就能上桌！
日本超人氣料理家 教你利用冰箱裡現有材料，
輕鬆做出230道大人小孩都愛吃的美味菜餚！
讓你下班回家自煮超．輕．鬆～～
★日本人氣料理家 井上香苗，超快速的百搭食譜寶典大公開★
Step1. 打開冰箱，有什麼就做什麼！
Step2. 洗＋切＋煎煮烤炸……料理時間最多只要10分鐘！
Step3. 上桌開飯！
無論你是……
下班後還要帶孩子，想縮短做菜時間（常備菜）---- OK！
孩子學校要帶便當，想每天吃不同菜色（便當菜）----- OK！
減肥只能吃沙拉好膩，想來點不同料理（減醣料理）----- OK！
週末和朋友在家小酌，想自製下酒好料（配酒菜）----- OK！
作者井上香苗身為三個孩子的職業婦女，深感回家後只想放鬆但又得滿足家人胃的媽媽們辛酸，研究出最輕鬆、快速的料理方法，不管是用剩的高麗菜、吃不完的黃豆芽、孩子討厭的紅蘿蔔，還是變不出新花樣的絞肉，經過井上香苗快手一變，不但兼具健康，還能下酒又好適合配飯吃！常備菜、便當菜、減醣料理，通通10分鐘！可說是面面俱到、簡單又省時的百搭食譜書。
名人推薦
日本AMAZON讀者5顆星推薦
「我不喝酒，但裡面所有的料理都很美味！我因而成為井上老師的粉絲。」
「這本書的料理做法簡單，而且很容易成功！是我最常翻閱的食譜。」
「身為家有兩個幼稚園小孩的職業媽媽，這種能幫助縮短時間的食譜非常有幫助！孩子們也非常喜歡。」
「完美的食譜書！它使我家餐桌上的料理豐富不少。」 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
目錄
前言
在食譜之前
常備食材、調味料
本書食譜標示注意事項
不藏私，家常下酒菜
Chapter 1 定番食材的71變：使用4大常用食材，做出超快速且大滿足的配菜！
不沾手的絞肉料理
便利的肉丸子料理
容易熟的豬肉片料理
怎麼煮都好吃的生魚片料理
清爽的雞里肌料理
不同風味的雞腿肉料理
好下酒的雞胸肉料理
【讓風味升級的食材○1】孜然的使用方式
Chapter 2 健康滿滿的飽足料理：利用各種健康食材，烹調出美味又有飽腹感的佳餚
健康多纖的時尚料理
夏日輕盈減醣料理
孩子也喜歡的蔬食料理
蔬菜為主的健康配菜
大家都喜歡的蛋料理
減醣豆腐料理
【讓風味升級的食材○2】鯷魚的使用方式
Chapter3 清冰箱救星：就算冰箱只有一種蔬菜，也可以秒速上桌！
如果冰箱裡只有蔬菜時……
高麗菜
馬鈴薯
小黃瓜
豆芽菜
番茄
菇類
蘿蔔
紅蘿蔔
洋蔥
綠花椰
蓮藕、韭菜、日本茼蒿
肉與蔬菜的常備菜
【讓風味升級的食材○3】堅果的使用方式
Chapter4 飯麵主食&甜點：無論是想喝一杯或想吃飽，都讓你心滿肚足！
能吃飽的飯料理
美味清爽的麵類
最後來個甜點
【讓風味升級的食材○4】酪梨的使用方式
【讓風味升級的食材○5】魚露的使用方式
後記 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
作者簡介
井上香苗
日本超人氣的料理部落客。自2005年開始，於部落格「老媽的晚飯與忙亂日記」記錄育兒日記與每日的晚餐，吸引了一日12萬次的點閱率，堪稱是料理部落格排行榜中的首席。現在，與丈夫、天吉（大學生）、小娜（高中生）、小涼（中學生）、愛犬小梅生活在一起。著有《天吉媽媽的每日飯菜》系列（寶島社出版）等。2015年出版的《天吉媽媽的早上10分鐘，利用現有的食材做出人人稱羨的便當》（文藝春秋刊出版），成為為便當而煩惱的人之救星，擠身進入暢銷書作家之列。目前也積極為雜誌、電視節目、食品廠商設計各種食譜料理。
BLOG／老媽的晚飯與忙亂日記
inoue-kanae.blog.jp/
譯者簡介
陳柏瑤
日本女子大學畢業，曾於日本居住六年。目前專職翻譯，同時從事日文教學工作。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
