一個人的京都秋季遊 - 城邦阅读花园


	私房賞月祕境╳尋找隱藏版紅葉╳秋令味覺饗宴╳在寺廟住一晚九月到十一月，請與柏井壽一起悄悄探訪「無人知曉的京都」。　　──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。　　──秋月、七草、喝茶；探尋七草的所在，在開爐時節，一邊賞月一邊沉浸在茶香中。　　──紅葉之美，分為「爭鮮」、「當季」與「惜別」，脫離人潮，發現觀賞紅葉的祕訣。　　──收穫之秋，土鍋炊飯、烤蕃薯、栗菓子，嚐盡京都秋季豐饒。　　秋月、紅葉、萩花；新米、蕃薯、栗子。在萬頭躦動的秋季京都，也能一人靜靜的在河岸賞月；在京都人開爐的時節，看著茶葉輕盈舞動，一邊享用栗菓子；發現尋找隱藏版紅葉的祕訣，看見紅葉在不同時點的不同風姿；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量── 　　當米飯的美味充盈著每一間店家，在京都發現秋季的足跡。　　盡情享受屬於一個人的紅葉，在月光與茶香中品味京都之秋。　　【《一個人的京都：秋季遊》為「一個人的京都」系列第三部，十一月推出冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】名人推薦　　──作家黃麗群專文推薦── 　　──好評推薦── 　　文字工作者米果　　GQ國際中文版總編輯杜祖業　　實踐大學建築設計學系副教授，建築作家李清志　　日本自助旅遊中毒者林氏璧　　作家黃麗群　　作家王盛弘　　作家林琪香　　作家 Milly 　　旅遊作家工頭堅　　旅遊作家林凱洛　　旅日作家張維中　　旅日畫家 Viga 　　青鳥書店店長蔡瑞珊　　《台南生活自由式》作者湯士賢　　《差差工作日誌》作者李翔


	目錄推薦序黃麗群前言無人知曉的京都第一章秋季的節慶玩月醉秋草賞月／桂離宮（＊中村軒：麥代餅）／銀閣寺（＊㐂み家：豆寒天）萩花梨木神社：萩花祭／野呂本店：秋季醬菜／大黑屋鎌餅本舖：御鎌餅秋之七草平安神宮／La Voiture：反轉蘋果塔戲火祈豐收時代祭（＊天皇的「高御座」與京都人＊市民都能親近的「時代祭」）／鞍馬火祭（＊杉杉堂：山椒餅）開爐的季節──茶亥子餅／建仁寺與高山寺：榮西禪師的故事／茶道綜合資料館／一保堂茶舖：粉茶「花粉」第二章祕境賞紅葉找到隱藏版紅葉的祕訣隱藏在著名寺社的附近／著名寺社等待楓頭過後再去／搭乘大眾交通工具尋找紅葉（＊叡山電鐵＆嵐電＊京都巴士37號系統＊涉成園）洛北鄉間的初始紅葉「惠文社一乘寺店」與「鷺森神社」／八大神社／「山端平八茶屋」與「雙鳩堂」盛時的紅葉就在街道北野天滿宮／平野神社／妙覺寺／堀川通的黃葉（＊裏千家今日庵：宗旦銀杏）／法輪寺紅葉的尾聲下鴨神社／Grill生研會館／洋食Norakuro：土耳其飯／出町雙葉：豆餅第三章秋季的味覺饗宴秋天的米飯上賀茂‧秋山：土鍋炊飯／Higohisa：壽司／繩手紅酒食堂：內臟料理／阪川：最後的海鰻火鍋／Izuju：京壽司／廚房爸爸：米店經營的洋食店／板前洋食‧彌生：炸牡蠣／現炸‧蕎麥鶴：茄子燴烏龍麵／三友居：竹籠便當／廣東料理鳳泉：燒賣及炒飯／Bar Shion：夢幻咖哩／Kane正：錦糸丼／Figueras Suvaco JR京都伊勢丹：西班牙大鍋飯秋天的京都甜點小西地瓜／京都栗屋與林萬昌堂柏井壽觀點：「京料理風潮」二三事廉價的讚美／有點過熱的京野菜風潮第四章近江賞紅葉與美食近江賞紅葉四寺迴廊：圓仁的足跡／四寺一社／永源寺／日登美美術館、紅酒與麵包／湖東三山（＊百濟寺＊金剛輪寺＊西明寺）／多賀大社（＊蕎麥麵吉）琵琶湖東岸的美味巡禮滋味‧康月／坐空：年輪蛋糕豬／金燕之家：煎餃北近江的美食——米原・長濱・彥根鐵路便當「湖北的故事」／翼果樓與鳥喜多／彥根香魚第五章秋季旅宿旅宿宿坊、紅葉名勝來去寺廟住一晚／長樂寺遊行庵／本願寺聞法會館／三尾三寺：紅葉之家奈良旅宿奈良日航酒店／Super Hotel Lohas JR奈良站旅宿「都酒店」——奢侈地漫步在知名庭園京都威斯汀都酒店：佳水園、葵殿庭園柏井壽觀點：精品旅館二三事結語在秋天看見京都的全貌地圖本書主要寺廟‧商店‧住宿一覽表