「立志做小」的農夫CEO：有機小農的創新營運模式，把一畝田，行銷全世界的共好經濟學


	農夫，同時也必須是經理人，否則菜長出來了，一旦賣不掉，再辛苦，都歸零。　　◎飲食是人類維生之必要，該怎麼做，才能安心吃？讓農夫CEO告訴你。　　◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式，適合有志青年與家庭複製。　　◎友善環境的食農教育，10年來吸引40多個國家的青年學子前來觀摩學習。　　◎生產之外，提高土地的多元價值與收入，翻轉農夫所得與社會地位。　　◎導入農業六級產業化發展政策，整合在地產業，形成地區最具特色的共好價值鏈。　　◎頤禾園小農營運模式，已複製到四川、山西，協助地震重災區就地重建。　　◎協助成立有機愛心農場，推動「手心翻轉」活動，幫助弱勢孩子自立而後立人。　　有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」，是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機小農場，也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。　　國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後，轉換出一套「立志做小」的商業營運模式：在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中，引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識，專注「地產地銷」（在地生產，在地銷售），讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短，不僅降低碳排放量，還能做到友善土地，維護共好環境。　　「科技」是理念和手段，「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。　　曾經是科技業總經理的陳禮龍說：「做什麼，就要像什麼！」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機，將農藥島淨化為生態島，還要以「善」的循環，來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息，致力讓有機小農經營模式複製到每個地區，逐步點亮台灣，點亮世界。　　身為農夫，可以從友善環境的栽植做起；非農夫的你，可以從支持友善環境的在地小農做起。　　本書重點　　建「觀念」：有機是一種生活態度，一種生活形態，不是只有「吃」這件事，同時也要尊重大自然，把美好的生態環境留給下一代。　　懂「方法」：透過大數據管理，做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業，讓農夫財務永續。　　按「步驟」：有機農園SOP，幫助有志於從事有機農業的人，第一次當農夫就上手。　　近期媒體報導　　．客家電視「高峰客家力」第126集：立志做小的農夫─陳禮龍　　．《遠見雜誌》陳禮龍、彭俐芳善待田地寧休耕換好土壤　　．《遠見雜誌》黃金百大農夫　　．《大紀元》務農存到第一桶金，陳禮龍打造農村夢　　．《人間福報》做有機兼做公益為山區孩童買雙鞋過年　　．大愛電視「小人物大英雄」第19集：有機農夫愛送鞋　　． TVBS「一步一腳印發現新台灣」：有機菜農送鞋記各界感動推薦（按姓名筆畫排序）　　月足吉伸│中華MOA協進會副理事長　　王瑞榮│四川瑞雲集團主席　　李文權│農業科技研究院院長　　李淑珍│台北市立大學教授　　邱子權│好食好事基金會執行長　　邱鏡淳│新竹縣縣長　　黃其光│國際扶輪社首位台灣總社長　　許明德│清華大學財務規劃室主任　　張連水│山西雲丘山旅遊開發公司董事長　　陳禮龍夫婦花了十年的時間從零開始，不僅踩得穩，而且有很多人陪伴著一起走；他們把手掌向下伸出，給予了土地、環境與人的友善，才能有這麼快樂的成就。──月足吉伸中華MOA協進會副理事長　　陳禮龍戴著草帽，在烈日下彎著腰，左手拿著幼苗，右手扶著泥土，像極了古時候的劍客……，原來土地就是他的江湖，「科技」是理念、手段和標籤，農夫才是他腳踏「食」地真實想做的事情。──王瑞榮四川瑞雲集團主席　　陳老師建構年輕農務者（青農）立業成家的新模式；他所提供的企業經營管理、優質農產品產銷的數據，更佐證了模式的可行性和永續性。──李文權農業科技研究院院長　　頤禾園成功的因素很多。首先，陳禮龍將管理專長運用在小型農業上，遊刃有餘；其次，農家出身的俐芳堅毅刻苦，支持禮龍「自強不息」；第三，不管人生、事業如何起伏，他們始終不忘「善」與「綠」的初衷。──李淑珍台北市立大學教授　　作者以尊重大地的「善念」為出發點，聚焦社區經營與計劃性生產來調節產銷，以穩定經營體質，支持農場運營及公益投入，值得許多有志從事農業新創的後繼者參考與學習借鏡。──邱子權好食好事基金會執行長　　陳禮龍先生貫徹有機農法、食農教育及國際推展，吸引世界多國大學生到竹東認識台灣農業，還不時送愛心到偏鄉鼓勵弱勢學童，簡單付出卻展現無限的愛！──邱鏡淳新竹縣縣長　　陳禮龍將他在科技業的知識和經驗，運用在有機農場的創新創業。他從「善」出發，以善做「綠」，推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業；他更走向國際化，廣泛與國外有機農場交換心得，招收國外學生來實習，把台灣小農行銷到全世界。──許明德清華大學財務規劃室主任　　頤禾園不僅僅是有機種植，還是觀光旅遊的好去處。彎下腰採摘，感受「采菊東籬下，悠然見南山」意境；直起腰照相，感受「田夫荷鋤立，相見語依依」情趣。在阡陌間行走，觀賞「黃鶯也愛新涼好，飛過青山影裡啼」美景；更別說在金黃的稻穗間擺開餐桌，真是酒不醉人人自醉，醉裡不知身是客，錯把田園當家園，好不快哉！──張連水山西雲丘山旅遊開發公司董事長


	目錄推薦序（按姓名筆劃排序）月足吉伸快樂而成功的「善」與「綠」傳播者王瑞榮結合民居保護、文化創意、自然共榮的有機新業態李文權建構青農立業成家新模式的創新農業指南邱子權以「新綠色革命」提升食農產業的格局邱鏡淳疼惜土地，與農民那顆「向天奮鬥」的心許明德推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業張連水走進當代桃花源，頤禾園裡耕天下引言李淑珍善與綠的腳蹤永不止息 00 自序啟動善念 Green 1 我的一畝田 1.1 阿禾流浪記 1.2 一畝從「善」開始的「綠田」 1.3 立志做小，我的2.5人小農家 Green 2 我是iFarmer 2.1 大自然教導我的生活之道 2.2 我的營運模式：「社區支持型農業」優化版 2.3 擁抱科技，滑出智能管理 2.4 頤禾園有機農園SOP Green 3 食農教育 3.1 現代有機農夫的專業養成 3.2 向下扎根的環境教育 3.3 來當一日農人 3.4 國際有機農村體驗營 Green 4 可食地景 4.1 一顆柿子的價值 4.2 鄉間幸福好食光 part1 竹東稻田版 4.3 鄉間幸福好食光 part2 關西民宿版 4.4 鄉間幸福好食光 part3 湖口芋來遇有味 4.5 鄉間幸福好食光 part4 五峰浪漫泰雅原食 Green 5 有文化的產業 5.1 有機農業新價值 5.2 樸拙美學 5.3 在地文化 5.4 自然生態 5.5 深度體驗 Green 6 因善而美好 6.1 一隻鞋的善意 6.2 手心翻轉計畫 6.3 善的社會縮影 Green 7 綠善到對岸 7.1 四川省邛崍市高何鎮 7.2 阿霞：天上掉下來的機會 7.3 山西省臨汾市鄉寧縣雲丘山 7.4 張楠：我找到了屬於我的地方 Green 8 擁抱世界 8.1 絡繹於途的國際交流 8.2 國際志工亞洲篇 8.3 國際志工歐洲篇 8.4 國際志工美洲篇 9 結語希望園丁如果農夫沒有遇上村姑科技漂鳥就不會變成希望園丁 10 後記村姑說：以良善的心，盡其在我附錄 CEO的有機生活