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咖啡創業人必讀好設計‧開創夢想咖啡店全系列:好設計咖啡店就成功一半+迷你咖啡店

       
 
ISBN 4712977741843
定价 NT520
售价 RM81.30
优惠价 RM72.36 *
作者 SH美化家庭編輯部
出版社 風和文創
出版日期 2017-07-19
装订 特殊裝訂. 全彩印刷. 588 页. 23.4.
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  • 作者简介
     
 

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  要有大門﹖挑高好嗎﹖不規則基地裝潢方便嗎﹖能擺滿桌椅嗎﹖
  從聲音到視覺,好咖啡店設計其實很講究,要符合夢想、要適合當地消費族群,看專家出手,就能規劃一間成功的咖啡店。

  迷你咖啡店在預算前提下,如何塑造風格?如何創造質感?
  10多坪當然也可以開咖啡店!
  租金成本降、裝潢成本降、人事成本降,卻一樣有可能創造高翻桌率,是初入咖啡經營新手的首選。

  1.經驗:把16間店翻過來又翻過去,將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節,通通報給你知道,是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收,省去失敗的冤枉路,一次就成功到位。

  2. 省錢:從風格各不相同的案例中,學習不同的省錢裝潢技巧。
  大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。

  3. 放大:資金有限,只能負擔10坪租金,還能夢想一間小巧可愛的店嗎?
  空間放大是迷你咖啡店的重要議題,如何讓空間在視覺上不狹隘,學習設計師與老闆們的心血智慧。

  4. 風格:不用做天花板、磚牆粗曠外露,聽說工業風特別省錢是嗎?我的風格該走安全牌或異軍突起?不同於居家裝潢追求的長久耐用性,需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。
 

 
     
     
     

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