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ISBN |
9789869492911 |
| 定价 |
NT300 |
| 售价 |
RM46.90 |
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优惠价 |
RM41.74 *
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作者 |
張慧敏
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出版社 |
上優文化
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出版日期 |
2017-07-10 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 252 页. 23. |
| 库存量 |
海外库存
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褐藻醣膠能啟動癌細胞凋亡機制！
人類直接或間接仰賴海洋為生，除了海中蛤類、蝦、蟹和魚類等提供所需食物外，藻類也提供許多豐富營養元素。長期食用藻類，可遠離營養不均造成的疾病。褐藻中萃取出的褐藻醣膠，更是癌症的補助食品。由於各種藻類所含營養成分略有不同，若能平均攝取，則能相互作用產生最大的保健成效。
最近引起專家們熱烈討論的保健食物之一就是藻類，從褐藻中萃取出的褐藻醣膠擁有阻斷癌細胞血管增生，令癌細胞凋零，以及運用平衡免疫力消滅癌細胞的功效。利用海藻資源，作為養生、保健、預防疾病已是二十一世紀生物科技的新星。
期望這本《抗癌的食癒力：小分子褐藻醣膠》新著，能適合對重視健康保健之讀者們的閱讀需要。並對於從事保健工作的專業人士們給予更新境界的健康書藉，希望大家閱讀之後，能分享到真正健康的成果。
更希望讀者在閱讀完這本書後，會有意想不到的收獲，同時更希望能將正確的健康觀念，與親友們分享，期許更多人能獲得健康與幸福。
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作者簡介
張慧敏
．輔仁大學食品營養系畢業
．美國加州大學食品系碩士
．美國營養教育協會會員
．美國營養師協會註冊營養師
．美國維康食療保健中心主任
．美國紐約市立華埠健康中心特約營養師
．美國亞洲營養公司顧問
．美國史隆凱特林癌症中心(Sloan Kettering Institute of Cancer Research)及美國聖路易大學分子生物學研究員
．美國及台灣各地食療保健講習會講師
．超過三十餘本保健叢書作家
．臺灣省級太極拳教練及省級太極拳裁判
．2006 年、2008 年、2009 年世界盃太極拳錦標賽獲獎選手
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