積存時間的生活 - 城邦阅读花园


	★《積存時間的生活》自發行以來，受到兩岸廣大讀者好評不斷再版。津端家庭的台灣之行，修一對台灣友人的深厚情誼，讓人感動莫名，而津端修一90歲過世後、太雅總編輯張芳玲再度前往名古屋，探望津端英子的訪談對話，更讓人驚訝於英子奶奶依舊感到修一還在與她一起生活，年近90的她甚至將原先修一的家務、農事也承擔起來。　　★任何紀念日，送給父母最好的禮物，「有這樣的家真好！送給父親和母親打氣加油的一本書」！　　★「如果人生的尾巴是青春就好了。」活潑好動的津端修一，88歲完成大溪地帆船之旅。這對夫妻越老，卻過著越美麗的人生。2012年接受日本NHK電視專題報導，2016年以他們為主角的記錄片「生命的果實」正式在電視上放映。


	目錄越來越美麗的人生　　修一思考眼前的未來，積極地生活　　英子耕土修一式快樂務農的巧思　　修一自家種苗　　英子從小就熱愛菜園　　英子種菜的開始　　英子在廣島鄉下第一次種稻　　英子讓人覺得「好想多吃一點」的程度是最好的　　英子收成不佳時更懂得珍惜　　英子柚餅子　　英子開始種菜　　英子利用身邊的東西　　英子無論如何都要「呵護」　　英子決明子茶──自種自喝二十年　　修一種大麥泡麥茶　　英子遇見歐洲的菜園　　修一最後回歸塵土　　修一可樂餅　　英子用馬鈴薯做麵包　　英子竹林的副產品　　修一無農藥種植的技巧　　英子與自然和昆蟲共存　　修一簡單最好舒適的圓木小屋　　修一依時節替換的樂趣　　英子鑑賞真品　　英子積存時間　　英子四季麻糬　　英子享受費時耗工的生活　　修一維護自己的房子　　修一爬上屋頂　　修一思考適當的居住地　　修一每個人都要具備「存活的能力」　　修一騎越野車輕鬆上坡　　修一所有生活來自於廚房成為上班族的妻子　　英子空氣一樣的人　　修一從可靠的商店購買食物　　英子知多半島捕到的當地魚　　英子熱愛款待來客　　英子千層麵的回憶　　英子味覺的記憶　　英子送禮的原始體驗──酒糟醃菜　　英子保持一身輕鬆　　英子女兒的陪嫁　　英子廚房是家庭的中心　　英子用砂鍋最安心　　英子款冬佃煮　　英子昆布佃煮　　英子女人不論幾歲都不能變得不可愛　　英子醃梅子乾　　英子醬油醃梅子　　英子梅酒和蜂蜜醃梅子　　英子蕗蕎　　英子不想過違反自然的生活　　英子每天都要花兩個小時　　英子早上先喝一杯果菜汁　　英子八十四歲開始服用營養補充劑　　修一做蘿蔔乾　　英子一百次培根　　修一為了做出好吃的甜點　　英子四座冷凍櫃和一座冰箱　　英子英子式蔬菜冷凍活用法　　英子重要的法則　依自己的感覺下判斷　　英子自己的心目中什麼最重要？　　修一錢用完了就換個腦袋思考　　英子男人需要玩具　　英子不信任語言的傳達──關於帆船　修一在開船時期待回程的旅行　　英子要帆船不要車　　修一喜歡就一頭栽進去　　修一婆婆愛吃的斐濟果　　英子一輩子不受羈絆的老爸　　修一父親教我如何打掃　　英子互助合作，互不干涉　　英子夫妻之間要留下空隙　　修一記錄是寶藏，也是財產　　修一自成一格的生活方式　　英子


	作者簡介津端修一　　一九二五年生，自由評論家。東京大學畢業後，先後任職於安東尼．雷蒙和板倉準三的建築設計事務所，然後進入日本住宅公團。一九六九年以「高藏寺新城計畫」獲得日本都市計畫學會石川獎。歷任廣島大學教授、名城大學教授等職。已於二○一五年六月辭世。津端英子　　一九二八年生於愛知縣半田市，老家是有兩百多年歷史的釀酒廠。一九五○年結婚，闢地種菜，實踐在大地紮根的精緻生活。夫妻合著的作品有：《懷念的未來生活方式》、《閃亮而摩登》、《明日也是小春日和》(太雅出版)以及《英子的故事，積存時間的傳家手藝》(太雅出版)。水野惠美子　　曾任職出版社，目前獨立工作，從事飲食和生活方面的活動。以採訪口述的方式，出版廚師、甜點師傅的書。著作有《森茉莉──奢侈窮困的生活》、《永井荷風──獨居生活的奢侈》。落合由利子　　攝影師。日本大學藝術學系攝影學科畢業，從事人文方面的採訪。著作 (照片、文字)有《與絹奶奶的九○年旅行──出生於夢幻的舊滿州》、《工作與育子》等等。攝影展有《日本國羅馬尼亞人物語》、《工作與育子，以及現今》等等。譯者簡介李毓昭　　曾任出版社編輯，現專事翻譯。譯著有《積存時間的生活》、《一個人，不老的生活方式》、《今日公休：90歲書店老闆的生命情書》、《日嚐清新：鄉居生活的翻轉魅力》、《以愛之名說再見》、《健康氣象學入門》、《無我境界的人際關係》、《世界貓咪圖鑑》、《發現教堂的藝術》等書。