一個人的生活：雖然有點寂寞，卻獨享自在


	一個人住，不代表孤單，而是快樂自在的象徵！　　　　以前普遍認為，「獨居者」是離群索居的怪人，一提到單身、獨居等字眼，甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過，時至今日，隨著個人生活方式的多樣化，再加上家庭型態的轉變，一個人住的獨居生活蔚為風潮！　　　　根據主計處資料統計，2010年台灣的一人戶近163萬戶，占全台家戶數比重的22％。話句話說，全台獨居戶超過5分之1！更驚人的是，獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族，反而是中壯年跟高齡族群居多，徹底顛覆以往「獨居，是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。　　　　本書標榜「即使有一點點寂寞，仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」，內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性，有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等，她們分屬不同年齡層，各自因為不同的理由，過著一個人的生活。同樣的是，她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持，用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來，可是，她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，再再難以被取代」。　　　　當你想到今後都得自己一個人過日子，或者將來會變成「獨居佳人」時，也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你，相信因為有了本書的陪伴，能帶給你積極的勇氣，稍微減緩這些負面情緒，甚至於正向看待與自己相處的時光。


	目錄推薦序1　享受一個人生活的小確幸吧！　殷寶寧推薦序2　50歲以前，為自己準備好退休金！　蔡玉真前言 1一個人吃飯做菜並不是向誰拜師學藝，而是一種自我學習偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒不斷接觸新食材，為不同需求者設計食譜一個人自由自在，沒想過孤單的問題住在自己喜歡的房子，充實度過每一天平野由希子（料理研究家）醃清物是餐桌的必備品，小份量一人獨享恰恰好人生前半段，下廚是為了做飯菜給別人吃人生後半段，想吃什麼就吃什麼陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」一個人的漫漫長夜，埋頭在手作世界趁著體力還夠，拿出勇氣做想做的事谷島聖子（料理研究家） •居家常備食材 2 一個人居住不想向「自己的未來」借錢愛貓「露露」，具有療癒的能量希望有個能讓貓住起來舒適的家藉由運動飲食，調整心理和生理差點溺水，下定決心學會游泳小波田艾瑪（漫畫家、插畫家）家裡不擺自己搬不動的東西只有自己一個人住，木能不需要顧慮誰的感受赴美、與丈失死別，都是生命的轉折不杞人憂天，不為尚未發生的事擔憂容子露易絲　（平面設計師及商品設計師） •我的暖心好物 3 一個人生活在全力拚搏時期，體認到了放下身段的重要性享受和不同年齡、職業的人聊天過去，無需回頭；未來，拿出求知的精神學習，是活力滿載的原動力把握當下，才能享有果實累累的人生阿部絢子　（生活研究家）鍾愛鬱金香和米妮料理、握除，是轉換伏案工作情緒的妙招零星剩菜搖身一變美味早午餐親身採買食材，期待意外驚喜朋友是使人生多彩多姿的元素澀澤幸子女士（作家、土耳其研究家）創造一個被自然素材圍繞的家傾聽身體的聲音身體靠飲食調整，廚房就是最好的醫生一手包辦工作團隊的伙食透過音樂和笑容，消除大腦的疲憊學無止境，今後的日子要在學習中度過佐伯千實女士（美容師） •我的良書益友 4 一個人的生活藍圖規劃財務面的擔憂該如何消除？居住面的難題該如何考量？居家安全及防災對策該如何準備？疾病、意外事故該如何防患未然？商業保險該如何購買？


	受訪者簡介　　平野由希子　　　　料理研究家。遠赴法國學習廚藝與甜點製作，著作豐富。2015年獲頒法國農業貢獻騎士勳章。谷島聖子　　　　料理研究家。1947年生，婚前曾任空姐、口譯人員。婚後育有二子。五十多歲以後過著獨居生活。不只活躍於烹飪教室，出版食譜書、擔任多家餐廳的顧問，更是一位精通各國料理的美食家。　　小波田艾瑪　　　　漫畫家、插畫家。尚在設計事務所打工時，即以發表散文漫畫出道。以令人會心一笑的生活體驗，和平易近人的畫風深獲好評。作品廣見於各大雜誌、廣告、網路。與土井善晴合著有《漫畫・料理再發現！》作品散見各大雜誌、廣告、網站等。　　容子露易絲　　　　平面設計師、商品設計師。1955年出生，大學設計系畢業，曾擔任商品企劃總監，將禮物包裝的觀念引進日本。29歲赴美，先任職於舊金山的設計師事務所，後自行成立工作室，從事生活用品及商品行銷包裝的設計。　　阿部絢子　　　　生活研究家。1945年生，取得藥劑師執照，進入清潔劑大廠工作。之後又取得消費生活諮商師資格，從事消費諮詢工作，以提供科學化之合理生活提案的生活研究家活躍至今，作品發表可見於報章雜誌。　　佐伯千實　　　　美容師。1943年生於滿州國，日本撤退後成長於滋賀縣。嫁給投影(planetarium)製造技師，婚後服務於克莉絲汀・迪奧公司。2003年退休後，獨立開設美容沙龍，活躍於各界的演講活動，並且在大學擔任客座講師、投入東北震災後的復興運動等。　　澀澤幸子　　　　作家、土耳其研究家。生於1930年代，曾經擔任過雜誌社的編輯，現為作家。1981年以來陸續發表土耳其相關遊記、歷史故事、評論等。哥哥是法國文學家，同時也是作家的澀澤龍彥。　譯者簡介林雅惠　　．輔仁大學日文系畢業。譯作內容廣泛，為資深日文譯者。　　．翻譯作品有《血糖完全控制的最新療法》、《吃對了，當然沒體臭！》、《超神奇長壽健康操》等暢銷書。