自體免疫排毒有方：養好抗過敏體質100 道中西營養食療

編著序 改變飲食，關鍵營養，扭轉自體免疫疾病  汪立典 營養師
編著序 上工治未病，實踐預防醫學的期待！ 陳品洋 中醫碩士
◇當體內免疫戰爭開打──自我健康檢測表

PART 1營養學角度 重建體內平衡｜缺乏免疫力，一切免談？
自體免疫疾病被稱為「天生不治之症」，已成了人人不得不面對的健康風暴！重建體內平衡，提升免疫力，正是扭轉此症的不二解方。
01 人人都可能有過敏問題
02 避免過敏，別讓身體胡亂發炎！
03 日常毒素：最可怕也易忽略的致敏原
04 抗過敏的平衡飲食策略
05 治癒腸胃道，營養與臨床醫學的完美結合
06 拒絕腸漏，反轉發炎和癌變
07 輕鬆抗老，你就是你吃進的食物
▎好體質不藏私，三大營養素關鍵食養
△脂質菜單（沙拉）
△醣類菜單（五穀根莖）
△蛋白質菜單（肉類）

PART 2中醫學觀點 找對關鍵體質｜過敏不是病？發作真要命！
《黃帝內經．靈樞．五閱五使篇》：「上工治未病，不治已病。」藥王孫思邈的養生明訓：「上醫醫未病之病」，體質正是治敏於初始的關鍵！
01 中醫也談自體免疫疾病？
02 養生之前，先找到體質分型！
03 鼻炎、氣喘、腹瀉、肺浸潤──過敏症狀施治對策
04 順應節氣養生法，激活全身免疫力
05 跟《黃帝內經》學養生，全天候顧好體質
06 穴道排毒，經絡導引疏通術
▎好體質不囉唆，九大分型對症食療！
△平和體質△氣虛體質△陽虛體質△血瘀體質△陰虛體質△痰濕體質△濕熱體質△氣鬱體質△特稟體質
08 腦中起霧？記憶斷層？小心失智症提早來報到！
◎自體免疫疾病「中度」症狀
01 沒事也會氣喘吁吁？原來是肺氣不宣
02 腹瀉、腸漏、激躁症……，通通都沒有了！
03 免疫系統出狀況！蕁麻疹的元凶竟是……

PART 3排毒自癒力 直擊免疫崩壞症狀｜臟器系統病變的頭號殺手是……
當免疫反應老是受到外界刺激而一再發生，就可能造成無法預期或忍受的情形，這些慢性過度敏感，長期下來將導致難以收拾的身體和系統病變。
◎ 掌握飲食關鍵，站在健康最前線！
△ Check it out！認識你的自體免疫光譜
△ 因為太乾淨，所以才會生病？
◎ 自體免疫疾病「輕微」症狀
01 脫皮、搔癢、起疹子……小毛病也可能是大風險！
02 中醫營養調理雙管齊下，擊退過敏性鼻炎
03 哈啾、鼻塞、咳嗽、喉嚨癢？原來是身體太潮濕
04 眼睛乾、癢、紅、熱、痛，小心過敏性結膜炎！
05 溢赤酸、火燒心，醫師告訴你這樣做！
06 掉髮、脫髮……吃著些，氧氣補虛！
07 養好脾胃，治好口腔裡的反覆破洞！
08 腦中起霧？記憶斷層？小心失智症提早來報到！
08 腦中起霧？記憶斷層？小心失智症提早來報到！
◎自體免疫疾病「中度」症狀
01 沒事也會氣喘吁吁？原來是肺氣不宣
02 腹瀉、腸漏、激躁症……，通通都沒有了！
03 免疫系統出狀況！蕁麻疹的元凶竟是……
04 紫一塊、紅一塊，不再恐懼過敏性紫斑症！
05 夜夜不安穩，失眠、多夢，真苦惱……
06 全身軟綿綿！肝炎使人趕不走疲憊？
07 不可思議！收服胰臟炎的神奇法寶是……
08 小小一顆核桃，竟能讓膽結石不再來報到？
◎自體免疫疾病「嚴重」症狀
01 腹瀉不止、腸潰瘍，原來是克隆氏症作祟！
02 畏冷、嗜睡、全身無力……橋本氏甲狀腺炎進犯
03 心悸、胸悶、眼凸、脖子腫大……葛雷夫氏症引爆甲狀腺風暴
04 風濕、肌肉無力、關節硬化，只需要這樣吃！
05 筋骨卡卡，全身硬叩叩！五大食物替你顧好關節
04 風濕、肌肉無力、關節硬化，只需要這樣吃！
05 筋骨卡卡，全身硬叩叩！五大食物替你顧好關節
06 吃對食物，甩掉紅斑性狼瘡
07 小心身體的沉默殺手──血栓，遠離中風和心腦血管疾病
▎好體質不發愁，安養身心的深夜食堂！
△老火湯
△養生粥
△療癒清炒
△舒心飲
▎好體質不發愁，安養身心的深夜食堂！

編著者簡介

汪立典 營養師  

　　◎學歷：
　　中國醫藥學院營養學系

　　◎經歷：
　　美國自然醫學會會員
　　康富得健康便利店體系營運長/營養師
　　美國通用營養中心（General Nutrition Center）連鎖體系台灣區營運長
　　新幕府食品股份有限公司衛管師／品管師

　　◎現任：
　　社團法人中華功能醫學協會秘書長
　　瀚仕功能醫學研究中心營養顧問
　　瀚仕生醫科技股份有限公司副總經理

　　◎理念：
　　致力於功能醫學推廣，實踐營養的力量，照護全民健康

　　◎審閱／導讀作品：
　　《療鬱：不吃藥的憂鬱解方》
　　《荷爾蒙叛變：人類疾病的元凶──打擊老化×肥胖×失智×癌症×三高相關衍生退化病變》
　　《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》
　　《顧好腸胃不生病：180道暖腸健胃抗加齡食療》

　　◎座談／研討會主辦與參與：
　　2013「功能醫學臨床應用研討會」
　　2014「功能醫學臨床應用研討會」
　　2015「功能醫學大師高峰會：心血管代謝症候群的功能醫學臨床策略」
　　2015「功能醫學臨床應用春季研討會—代謝症候群的黃金健康管理策略」
　　2016「INSIDE OUT 與情緒共舞」情緒健康管理—功能醫學應用策略研討會
　　2017「自體免疫健康：功能醫學臨床應用座談會」

陳品洋 中醫碩士

　　◎學歷：
　　台灣大學經濟系畢業
　　廣州中醫藥大學碩士
　　美國大衛大學自然醫學博士班研究

　　◎經歷：
　　厚生科學中醫診所 前執行長
　　中華亞太學術文化交流促進會理事
　　台灣亞太健康管理協會副理事長
　　中國健康管理師、公共營養師

　　◎理念：
　　致力全方位身心靈的健康平衡與管理

　　◎編審：
　　《固本：100個中醫經典老偏方，疾病掃光光》
　　《女寶：養氣ｘ美容ｘ補血ｘ調經ｘ求孕一次到位－完全解決一百一十六種女性常見經典食療》
　　《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》
　　（以上三書合稱「中醫養生基礎保健食療三部曲」）

　　◎編著：
　　《肝膽排毒不吃藥：100道保肝壯膽安心食療》
　　《顧好腸胃不生病：180道暖腸健胃抗加齡食療》
　　《淨化心肺不氧化：150道護心養肺健康食療》（即將出版）
　　（「全民進階養生食療」系列作）