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破解挑食關鍵 × 掌握全面營養 × 提高吃飯興趣 讓寶寶愛上吃飯,養出好食欲 破解挑食關鍵★依食材特性料理,寶寶不挑食 掌握均衡營養★讓寶寶吃出聰明、健康與強壯 偶爾來點Special★在特殊的節日,變化出應景料理 寶寶生活Q&A★專家解惑餵養寶寶的常見問題 認識食材特色與營養搭配,從細節養成寶寶的飲食好習慣! 找出挑嘴的食材與其原因,教你如何各點擊破,把不愛吃的食物變好吃。此外,還介紹了其他寶寶最喜歡的和富含各種營養素的食材,搭配出各式料理,讓寶寶吃得津津有味。 在寶寶生病時,該用什麼料裡來幫助他恢復體力與健康?兒童節、萬聖節、聖誕節,除了幫寶寶妝點造型,還能端出一些節日料理,讓孩子更喜歡吃飯。
Chapter 1 讓寶寶愛上食物的魔幻料理法 好工具,料理美味So Easy! 製作幼兒餐的小訣竅 新鮮水果的挑選&清理方法 新鮮菇類及根莖類的挑選&清理方法 新鮮蔬菜的挑選&清理方法 打造寶寶健康人生的蔬果魔法 生病寶寶的重要特徵 早產寶寶常見的疾病 經常在寶寶身上出現的疾病 Chapter 2 料理魔法讓食物變好吃了! 寶寶不愛的咀嚼型食物:竹筍 寶寶不愛的咀嚼型食物:牛蒡 寶寶不愛的咀嚼型食物:空心菜 寶寶不愛的缺水型食物:瘦豬肉 寶寶不愛的缺水型食物:馬鈴薯 寶寶不愛的缺水型食物:牛肉 寶寶不愛的刺激嗅覺食物:青椒 寶寶不愛的刺激嗅覺食物:韭菜 接受度高的變身食材:南瓜 接受度高的變身食材:蕃茄 接受度高的變身食材:高麗菜 接受度高的變身食材:玉米 接受度高的變身食材:菠菜 接受度高的變身食材:綠花椰菜 接受度高的變身食材:豆腐 接受度高的變身食材:雞肉 接受度高的變身食材:香蕉 接受度高的變身食材:奇異果 Chapter 3特殊情況,幼兒餐還可以這樣做! 這樣吃,痊癒快! 跟著吃,成長零問題! 寶寶最愛的兒童節菜單! 大受寶寶歡迎的萬聖節食譜! 叮叮噹,聖誕節的寶寶菜單 Chapter 4 幼兒餐也需要一點料理小魔法 努力長高好營養:蝦子 努力長高好營養:鱈魚 努力長高好營養:紫菜 骨骼強壯身體好:小鯷魚 骨骼強壯身體好:芥藍菜 骨骼強壯身體好:莧菜 提高良好注意力:茄子 提高良好注意力:海帶 提高良好注意力:杏仁 促進頭腦好發育:鮭魚 促進頭腦好發育:甜椒 促進頭腦好發育:豆漿 拒絕齲齒健康佳:芹菜 拒絕齲齒健康佳:洋蔥 拒絕齲齒健康佳:香菇 骨骼強壯身體好:紅蘿蔔 缺乏食欲加餐飯:山藥 缺乏食欲加餐飯:櫻桃 Chapter 5 寶寶生活36問 讓寶寶快樂進食的方法 寶寶飲食的基本原則 培養優良的飲食習慣 飲食教育的基本原則 這種時候怎麼辦? 寶寶的教養相關問題
編者簡介 樂媽咪孕產育團隊 樂媽咪孕產育專業團隊秉持「創新、貼心、用心」的理念,致力於研發懷孕、生產、育兒相關書籍,幫助媽媽們在孕期、生產、坐月子及育兒等一系列過程,都能開心沒煩惱,期望藉著精心企劃的內容、簡單易懂的文字敘述、搭配精美的照片與插畫輔助,成為所有生兒育女的夫妻們最堅強的後盾,快樂孕育健康的下一代。
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