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前言 萬人成功見證，九○％不復胖 第一章 苗條身材難維持，為什麼？ 人類獨特的「食慾機制」 「肥胖」不是年齡的錯 減肥最易失敗的三種心態 【瘦專欄】「心寬體胖」較長壽，真的嗎？ 第二章 「不努力」減肥，瘦身才會成功 努力很難持久，當然復胖 快速減重，百分之分胖回來 「怎麼吃」比吃幾餐，更重要 「減肥食品」難奏效，身體易出狀況 靠運動減一公斤？得跑兩次馬拉松 減肥藥風險高，副作用很難避免 第三章 挖出讓自己發胖的習慣，啟動「瘦生活」 檢查體重，成功的第一步 測量記錄體重的最佳時機 「動力目標」比數字目標更有用 做飲食記錄，能抓到致胖元凶 第四章 享受吃的幸福，選擇美食還能自然瘦 零食會上癮！多餘熱量快戒除 甜點這樣吃，不增胖還有幸福感 「單品料理」，高醣高脂的陷阱 改變想法！別為填飽肚子而吃 少量多菜色，細嚼慢嚥最有飽足感 第五章 從「重量」生活變為「重質」生活 不需節食苦行，品嚐美味自然瘦 幕之內飲食法，一年減十五公斤 吃飽不如吃巧，有品質的瘦生活 混合型配菜，營養均衡容易瘦 餐前蔬菜一大把，健康又飽足 裝盤有訣竅，懂得運用食量大不同 不必「斷醣」，一樣維持好身材 米飯或麵包，吃哪個容易瘦？ 「只吃八分飽」習慣，怎麼養成？ 為自己設計理想的「減重導向食譜」 第六章 自然瘦Q&A，26個減肥常見疑問 Q1 我想快速瘦身，該怎麼做？ Q2 理想體脂肪率是多少？ Q3 需要計算食物熱量嗎？ Q4 做不到「三餐規律吃」，怎麼辦？ Q5 不吃早餐有助於瘦身嗎？ Q6 縮減晚餐份量，真的能瘦下來？ Q7 我想用果菜汁代替蔬菜，可以嗎？ Q8 上班族午餐好難選，怎麼吃才不會發胖？ Q9 出門在外該吃什麼比較好？ Q10 喝酒會胖嗎？有沒有醫生推薦的飲酒法？ Q11 標榜健康取向的酒，多喝點沒關係吧？ Q12 參加宴會飯局時，該注意什麼？ Q13 減肥保健食品有效嗎？ Q14 戒煙真的會讓人變胖嗎？ Q15 肌力訓練能否減輕體重？ Q16 選擇哪些運動對瘦身最有用？ Q17 我想瘦肚子和手臂，瘦身能局部進行嗎？ Q18 體溫低的人較難減重，真的嗎？ Q19 生小孩改變體質，瘦不下來嗎？ Q20 減肥會使免疫力降低，真的嗎？ Q21 減肥是否會導致肌力變弱呢？ Q22 發胖後會變得比較容易流汗嗎？ Q23 有些人怎麼吃都不會胖，為什麼？ Q24 便秘真的會導致發胖嗎？ Q26 為什麼我開始減重就感覺頭暈？ Q25 好想放棄……如何維持瘦身動力呢？ 【瘦專欄】四季瘦生活的祕訣 第七章 阻礙瘦生活的七大陷阱 陷阱一 吃蔬菜當贖罪，不改發胖惡習 陷阱二 不懂享受季節時蔬，容易吃膩 陷阱三 一次暴飲暴食也會破功 陷阱四 「沒關係」的僥倖態度 陷阱五 飲食「剛剛好」，造成停滯期 陷阱六 家庭主婦的「別浪費病」 陷阱七 臣服於「輕鬆減重」的誘惑 結語 從八十公斤到六十公斤，我的「瘦生活」
作者簡介 島野雄實 醫療機構北星會理事長。就讀名古屋大學工學部原子核工學科，畢業後進入北海道大學醫學部醫學科，取得醫學博士資格。 「肥胖治療」概念尚未普及時，島野醫生即領先潮流在北海道開設專攻減重的北星診所。隨著受肥胖所苦的患者逐年增加，北星醫療院所亦於札幌、橫濱、大阪等都會區開業服務。 北星集團重視醫生與患者之間的溝通，除了榮獲「HS300日本高品質服務」獎，亦是該年度唯一獲選的醫療機構。島野醫生亦堅信傳播資訊應為醫療機關之任務及信念，積極在電視、雜誌等媒體提供關於減肥的正確概念。 譯者簡介 羊恩媺 淡江大學日文系畢業，譯有《斷捨離》、《不懂暗示心理學，講到死也沒人聽》、《日本三代名醫の肩頸自療法》、《活用你的本質力，跟誰做事、溝通都能無往不利》、《日本酒的趣味研究社》、《壽司的常識與非常識》、《獸之奏者》系列、《天使之耳》、《熱球》、《球形季節》、《水晶金字塔》、《十一字殺人》、《上海迷宮》、《佐賀阿嬤給我的人生禮物》、《阿嬤，我要打棒球！─佐賀的超級阿嬤》等多本著作。目前旅居日本，為專職譯者。
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