预购商品
书目分类
特别推荐
一﹑肉類．Karne．Babi 08 香菇肉燥 Sarsang Giniling Na Karne Na May Kabute Daging Giling Jamur 10 洋蔥燴豬排 Pork Chop Na May Sarang Kamatis Steak Babi Bombay Merah 12 洋蔥炒肉片 Ginisang Karne Ng Baboy Na May Sibuyas Daging Cah Bombay 14 紅燒肉 Adobong Baboy Na May Toyo Babi Goreng Kecap 16 洋蔥燒小排 Tadyang Ng Baboy Na May Sarsang Sibuyas Iga Babi Saus Bawang 18 雙蘿燒牛肉 Guisadong Karne Ng Baka Na May Labanos At Karot Sapi Masak Lobak Dan Wortel 20 鮮蔬燉牛肉 Guisadong Karne Ng Baka At Gulay Setup Sapi Dengan Sayuran 22 三杯雞 Manok Na May Tatlong Tasang Uri Ng Sangkap Ayam Tiga Rasa 24 紅燴蘑菇燒雞腿 Ginisang Manok Na May Kabute Ayam Panggang Jamur 26 雞粒豆腐 Manok Na May Tokwa Tahu Ayam 28 蒸瓜仔肉 Pinasingawan Na Karne Na May Preserbang Pipino Babi Kukus Mentimun Asin 30 豉汁蒸小排 Tadyang Na May Tausi Iga Masak Tauco 32 豆乾炒肉絲 Ginisang Karne Na May Inimbak Na Tokwa Babi Tumis Kembang Tahu 34 蔥爆牛肉 Guisadong Karne Ng Baka Na May Dahon Ng Sibuyas Sapi Tumis Daun Bawang 36 螞蟻上樹 Sotanghon Na May Giniling Na Karne Bihun Masak Daging Cincang 38 酥炸大排骨 Piniritong Pork Chop Steak Babi Goreng 40 香蒜煎牛排 Piniritong Steak Na May Bawang Steak Goreng Bawang Putih 42 迷迭烤雞腿 Litson Na Hita Ng Manok Na May Rosemary Paha Ayam Panggang Rosemary 44 芥蘭肉絲 Guisadong Karne Na May Kale Babi Cah Kailan 二﹑海鮮類．Pagkaing．DagatSeafood 46 沙茶魚片 Salad Na Laman Ng Isda Na May Sa Cha Ikan Siram Saus Shacha 48 紅燒魚 Piniritong Chinese Roach Na May Sarsa Ikan Goreng Kecap 50 青豆蝦仁豆腐 Tokwa Na May Hipon Kembang Tahu Dengan Udang 52 開陽白菜 Guisadong Repolyo Na May Hibi Sawi Putih Cah Ebi 54 清蒸鱈魚 Pinasingawan Na Isdang Cod Tim Ikan 56 韭菜花炒鮮魷 Guisadong Pusit Na May Flowering Chives Cumi Tumis Bunga Kol 58 碧綠鳳尾蝦 Gunisang Hipon Na May Brocolli Udang Goreng Brokoli 60 軟煎魚排 Laman Ng Isda Na May Kabuteng Sarsa Filet Ikan Goreng 62 香煎鯧魚 Piniritong Isda Na Pomfret Bawal Goreng 三﹑湯類．Sabaw．Sup 64 豆腐肉絲羹 Sopas Na Tokwa At Karne Sup Tahu Daging 66 海帶絲排骨湯 Nilagang Buto Ng Baboy Na May Halamang Dagat Sop Iga Rumput Laut 68 鱈魚味噌湯 Sopas Na Cod Sa Miso Sup Miso Ikan Cod 70 番茄蛋花湯 Sopas Na Kamatis Na May Itlog Sup Tomat Telur 72 排骨豆芽湯 Nilagang Buto Ng Baboy Na May Toge Sop Iga-tauge 74 洋蔥番茄玉米湯 Sabow Na May Sibuyas, Kamatis At Mais Sup Jagung-tomat-bawang Bombai 四﹑蛋、豆腐類．Itlog、Tokwa．Telur、Tahu 76 茶碗蒸 Pinasingawang Itlog Na Estilong Japanese Telur Kukus Ala Jepang 78 碎肉蒸蛋 Pinasingawang Itlog Na May Giniling Na Karne Telur Kukus Babi Cincang 80 番茄炒蛋 Ginisang Itlog Na May Kamatis Telur Goreng Tomat 82 蝦仁炒蛋 Ginisang Hipon At Itlog Telur Goreng Udang 84 湘江豆腐 Xiang Jiang Na Tokwa Tahu Xiangjiang 86 紅燒豆腐 Guisadong Tokwa Tahu Semur 88 蝦仁豆腐 Guisadona Tokwa Na May Hipon Udang Masak Tahu 90 麻婆豆腐 Tokwang Ma Po's Tahu Ma Po' 五﹑蔬菜類．Gulay．Sayuran 92 涼拌茄子 Talong Na Salad Terung Siram Saus 94 醬燒茄子 Talong Na May Minatamis Na Soybean Paste Terong Masak Pasta Kedelai 94 肉末四季豆 Sitaw Na May Giniling Na Karne Baboy Kacang Panjang Tumis Babi Cincang 98 肉末馬鈴薯 Giniling Na Karne Na May Patatas Kentang Daging Cincang 100 培根炒高麗菜 Ginisang Repolyo Na May Bacon Kol Tumis Daging Ham 102 柴魚菠菜 Spinach Na May Sarsang Bonito Bayam Saus Bonito 104 烤培根金菇 Litsong Bacon Na May Kabuting Enokei Jamur Enokei Dengan Ham Panggang 106 黃瓜拌涼粉 Salad Na Pipino Na May Grass Jelly Salad Sayuran 108 蒜拌雙菇 Binawangan Na Kabute Jamur Bawang Putih 六﹑飽食．Kanin At Pansit．Nasi 110 番茄牛肉燴飯 Kanin Na May Baka Sa Sarsang Kamatis Nasi Tomat-sapi 112 咖哩雞肉飯 Kanin Na May Manok Na Kare Nasi Kari Ayam 114 蝦仁焗烤飯 Hinurnong Kanin Na May Hipon Nasi Udang Bakar 116 香腸炒飯 Sinangag Na Kanin Na May Longganisa Nasi Goreng Sosis 118 番茄哨子麵 Sarsang Kamatis At Giniling Na Karneng Baboy Mie Kuah Tomat 120 炸醬麵 Pansit Na Estilong Si Chuen Mie Goreng Ala Si Chuen 122 海鮮湯麵 Sinabawang Pansit Na May Pagkaing Dagat Sup Mie Seafood 124 義大利肉醬麵 Spaghetti Bolog Naise Spaghetti Bolognaise 126 台式炒米粉 Estilong Taiwanese Na Sinangag Mie Goreng Ala Taiwan
作者簡介 程安琪 大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。 著有：《方便醬料輕鬆煮》、《請客》、《健康好鹼單》、《動手做醃菜》、《醋料理》、《超人氣中式輕食》、《變餐》、《辣翻天》、《滷ㄧ滷變ㄧ變》、《上海媳婦的家常菜》、《在家做西餐》、《一網打盡百味魚》、《熱炒》、《家家鍋中有隻雞》等等40多本食譜書。
客服公告
热门活动
订阅电子报
